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sobre Ventas de Huelma
Pueblo de paso histórico en la zona del Temple; agricultura de secano y ambiente rural tradicional
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En las suaves ondulaciones de la comarca de Alhama, Ventas de Huelma se alza como un pequeño tesoro andaluz que invita al sosiego y la desconexión. Este pueblo granadino de apenas 651 habitantes descansa a 780 metros de altitud, ofreciendo un clima templado y unas vistas panorámicas que abrazan las tierras del poniente granadino hasta perderse en el horizonte.
El nombre del pueblo evoca su pasado como lugar de paso y descanso, cuando las ventas jalonaban los antiguos caminos entre pueblos. Hoy, Ventas de Huelma conserva ese espíritu acogedor, invitando a los viajeros a descubrir un rincón auténtico de Andalucía interior, donde el tiempo parece transcurrir con la parsimonia de los olivares que ondean con la brisa.
Su ubicación estratégica en la comarca de Alhama lo convierte en un punto de partida ideal para explorar esta zona menos conocida de Granada, rica en tradiciones, paisajes rurales y un patrimonio que habla de siglos de historia andaluza.
Qué ver en Ventas de Huelma
El centro histórico de Ventas de Huelma conserva la esencia de los pueblos tradicionales andaluces, con sus calles encaladas que serpentean entre casas de arquitectura popular. La iglesia parroquial, dedicada a San Sebastián, constituye el principal referente patrimonial del pueblo, presidiendo la plaza principal con su sencilla pero elegante estampa.
Los alrededores del pueblo ofrecen un paisaje típicamente mediterráneo donde predominan los olivares centenarios, que se extienden como un manto verde plateado por las colinas circundantes. Estos campos de olivos milenarios no solo configuran la economía local sino que crean un paisaje de gran belleza, especialmente durante los atardeceres, cuando la luz dorada baña las copas de los árboles.
Desde las zonas más elevadas del municipio se pueden contemplar vistas panorámicas que alcanzan hasta la distante Sierra de Tejeda y los Montes de Málaga en los días más claros. Los amantes de la fotografía encontrarán en estos miradores naturales el escenario perfecto para capturar la esencia del paisaje andaluz interior.
Qué hacer
Ventas de Huelma es el punto de partida perfecto para rutas de senderismo por los campos de olivos y las suaves colinas de la comarca de Alhama. Los caminos rurales que parten del pueblo permiten adentrarse en un paisaje auténticamente mediterráneo, ideal para caminatas tranquilas o paseos en bicicleta por terrain suave y accesible.
La gastronomía local gira en torno a los productos de la tierra, especialmente el aceite de oliva virgen extra que se produce en las almazaras de la zona. Los platos tradicionales incluyen las migas alpujarreñas, el gazpacho andaluz y guisos de caza menor, acompañados siempre del excelente aceite local que es el auténtico protagonista de la mesa.
Una actividad especialmente recomendable es visitar durante la época de recolección de la aceituna, generalmente entre noviembre y enero, cuando es posible observar las faenas tradicionales de la recogida y conocer de primera mano el proceso de elaboración del aceite.
Los aficionados al turismo enológico pueden aprovechar la proximidad a otras localidades de la comarca para descubrir pequeñas bodegas familiares que elaboran vinos de la tierra con métodos tradicionales.
Fiestas y tradiciones
El calendario festivo de Ventas de Huelma mantiene vivas las tradiciones andaluzas más arraigadas. Las fiestas patronales en honor a San Sebastián se celebran a finales de enero, con una romería popular que reúne a todo el pueblo en torno a su santo patrón.
Durante el mes de agosto tiene lugar la feria local, que transforma las calles del pueblo en un escenario de música, baile y gastronomía popular. Es la época ideal para conocer las tradiciones culinarias locales y disfrutar del ambiente festivo típico de los pueblos andaluces.
La Semana Santa se vive con especial recogimiento, manteniendo las procesiones tradicionales que recorren las calles principales del pueblo. La celebración del Corpus Christi, con sus alfombras de flores en las calles, constituye otra de las tradiciones más hermosas del año.
En octubre, coincidiendo con la época de la aceituna, se organizan jornadas gastronómicas dedicadas al aceite y los productos derivados del olivo, una oportunidad única para conocer los sabores más auténticos de la tierra.
Información práctica
Para llegar a Ventas de Huelma desde Granada capital, hay que tomar la A-92 en dirección Sevilla hasta la salida de Alhama de Granada, y desde allí seguir las indicaciones locales. El trayecto completo son aproximadamente 60 kilómetros y se realiza en una hora por carreteras en buen estado.
una de las mejores época para visitar el pueblo es durante la primavera y el otoño, cuando las temperaturas son más suaves y el paisaje muestra sus mejores colores. Los meses de abril, mayo, octubre y noviembre son ideales para las actividades al aire libre y las rutas de senderismo.
Es recomendable llevar calzado cómodo para caminar por los senderos rurales y no olvidar una cámara para capturar la belleza del paisaje olivarero. El pueblo cuenta con servicios básicos, aunque para una mayor variedad de opciones de alojamiento y restauración conviene considerar las poblaciones cercanas de Alhama de Granada o Montefrío.
