El Borge

En el corazón de la Axarquía malagueña, donde los cerros se visten de olivos y viñedos centenarios, se alza El Borge como uno de esos pueblos blancos que parecen detenidos en el tiempo. Con apenas 921 habitantes, este pequeño municipio a 237 metros de altitud conserva la esencia más auténtica de Andalucía, lejos del bullicio turístico de la costa pero cerca de todo lo que define el carácter mediterráneo.

Caminar por sus calles empedradas es sumergirse en una historia que se respira en cada rincón. Las casas encaladas se abrazan a la ladera, creando un laberinto de callejuelas que invitan a perderse sin prisa. Aquí el tiempo transcurre al ritmo de las campanas de la iglesia y las conversaciones de los vecinos en las plazas sombreadas por naranjos.

El Borge es mucho más que un destino: es una experiencia sensorial donde el aroma del azahar se mezcla con el de la uva moscatel, y donde cada atardecer pinta de dorado los tejados de sus casas señoriales.

Qué ver en El Borge

La iglesia parroquial de Nuestra Señora del Rosario, construida en el siglo XVI, preside el casco histórico con su sobria fachada de piedra. Su interior alberga interesantes piezas de arte religioso que narran siglos de devoción popular. La torre campanario, visible desde varios puntos del pueblo, se ha convertido en uno de los símbolos más reconocibles de El Borge.

Paseando por el casco histórico, declarado Conjunto Histórico-Artístico, descubrirás casas blancas de arquitectura popular andaluza, algunas con escudos nobiliarios que hablan del pasado señorial del municipio. Las rejas de forja y los patios llenos de macetas con geranios completan esta postal típicamente andaluza.

No te pierdas la Casa de los Cura, un edificio del siglo XVIII que alberga el museo etnográfico, donde se conservan aperos de labranza, herramientas artesanas y objetos que ilustran la vida tradicional de la Axarquía. La fuente árabe, resto de la época musulmana, recuerda el pasado andalusí de la localidad.

Los alrededores del pueblo ofrecen paisajes de gran belleza, con olivares centenarios y viñedos que se extienden por las laderas. Los miradores naturales permiten contemplar panorámicas espectaculares de toda la comarca, con la sierra de Tejeda al fondo en los días claros.

Qué hacer

El Borge es punto de partida ideal para rutas de senderismo por la Axarquía. El sendero de los Olivos Centenarios te llevará a través de plantaciones que han visto pasar generaciones, algunas con ejemplares de más de 500 años. La ruta de los Molinos recupera antiguos caminos que conectaban los molinos de aceite y harina de la zona.

La gastronomía local merece una mención especial. Los productos de la tierra protagonizan platos tradicionales como el gazpacho con uvas, las migas con chorizo de la sierra, y los dulces elaborados con uva pasa moscatel. Las bodegas familiares abren sus puertas para catas de vino moscatel, un tesoro enológico de la denominación Málaga que aquí se produce de forma artesanal.

Los aficionados a la fotografía encontrarán en cada esquina motivos únicos: desde los detalles arquitectónicos hasta los paisajes rurales que cambian con las estaciones. El otoño es especialmente fotogénico cuando los viñedos se tiñen de colores dorados.

Para los más aventureros, las rutas en bicicleta de montaña por los caminos rurales ofrecen una perspectiva diferente del paisaje axárquico, conectando con pueblos vecinos como Cútar o Comares.

Fiestas y tradiciones

El calendario festivo de El Borge gira en torno a tradiciones centenarias. En enero, la festividad de San Antón mantiene viva la bendición de animales, una tradición rural que conecta al pueblo con sus raíces agrícolas.

La Semana Santa se vive con especial recogimiento, con procesiones que recorren las estrechas calles del pueblo en un ambiente de gran devoción popular. En mayo, las cruces de mayo llenan de color y flores los rincones más emblemáticos.

El momento álgido llega en agosto con las fiestas patronales en honor a Nuestra Señora del Rosario, cuando el pueblo se engalana y las casas se abren para recibir a familiares que regresan desde otros puntos de España. La Feria de la Pasa en septiembre celebra uno de los productos más emblemáticos de la Axarquía, con degustaciones, música tradicional y actividades familiares.

Información práctica

Para llegar a El Borge desde Málaga capital, toma la autovía A-356 en dirección Vélez-Málaga y después la carretera MA-3108 hasta el pueblo. El trayecto dura aproximadamente 45 minutos y ofrece bonitas vistas de la campiña malagueña.

La mejor época para visitar El Borge es durante la primavera y el otoño, cuando las temperaturas son suaves y el paisaje muestra todo su esplendor. El otoño coincide además con la temporada de la vendimia, añadiendo un atractivo especial a la visita.

Se recomienda llevar calzado cómodo para caminar por las calles empedradas y no olvides la cámara para capturar la belleza de este rincón auténtico de la Axarquía malagueña.