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sobre Bollullos Par del Condado
Centro vitivinícola de referencia con numerosas bodegas y gastronomía basada en el marisco; punto estratégico entre la sierra y el mar con gran actividad comercial
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En el corazón de la comarca del Condado de Huelva, donde los viñedos se extienden hasta el horizonte y el aroma del vino impregna el aire, se encuentra Bollullos Par del Condado. Esta villa de 14.272 habitantes, situada a 131 metros de altitud, es uno de los epicentros vitivinícolas más importantes de Andalucía y un destino perfecto para quienes buscan adentrarse en la auténtica cultura del vino onubense.
Sus calles blancas y amplias plazas respiran historia y tradición vinícola, mientras que sus bodegas centenarias guardan secretos transmitidos de generación en generación. Bollullos no es solo un pueblo, es una experiencia sensorial donde el visitante puede sumergirse en una cultura milenaria que ha sabido conservar su esencia sin renunciar a la modernidad.
Pasear por Bollullos es descubrir un territorio donde cada rincón cuenta una historia ligada a la vid y al vino, donde la hospitalidad andaluza se mezcla con el orgullo de una tradición que ha convertido a este municipio en referente nacional del sector vitivinícola.
Qué ver en Bollullos Par del Condado
El patrimonio arquitectónico de Bollullos refleja su importancia histórica en la región. La Iglesia Parroquial de Santiago el Mayor, del siglo XVI, destaca por su torre campanario y su interior con elementos barrocos que narran siglos de devoción local. Su fachada principal, de líneas sobrias pero elegantes, marca el centro neurálgico del municipio.
Las bodegas tradicionales constituyen uno de los mayores atractivos patrimoniales. Muchas de estas construcciones, algunas del siglo XIX, mantienen su arquitectura original con techos abovedados, muros de cal y enormes tinajas de barro. Aunque son propiedad privada, varias ofrecen visitas donde se puede apreciar la arquitectura funcional diseñada específicamente para la elaboración del vino.
El casco histórico conserva numerosas casas señoriales y patios típicos andaluces que reflejan la prosperidad que el comercio del vino trajo al municipio. La Plaza de la Constitución actúa como centro social donde confluyen los edificios más representativos del poder civil y religioso.
En los alrededores, los viñedos forman un paisaje cultural único. Los campos de cepas, especialmente hermosos durante la vendimia en septiembre, crean un mosaico verde que se extiende por todo el territorio municipal y configura un paisaje agrícola de gran valor etnográfico.
Qué hacer
La experiencia enoturística es, sin duda, la actividad estrella. Las visitas a bodegas permiten conocer el proceso tradicional de elaboración del vino del Condado, una Denominación de Origen con siglos de historia. Durante estas visitas se puede participar en catas dirigidas donde descubrir los matices de los vinos blancos y generosos que han hecho famosa la zona.
Los itinerarios por los viñedos son especialmente recomendables durante los meses de septiembre y octubre, cuando las cepas muestran sus colores otoñales y el ambiente de vendimia se respira en cada rincón. Existen rutas señalizadas que conectan diferentes bodegas y permiten comprender la extensión de esta cultura vitivinícola.
La gastronomía local merece una atención especial. Los productos de la tierra, desde el jamón ibérico hasta los quesos artesanales, maridan perfectamente con los vinos locales. Los restaurantes del municipio ofrecen platos tradicionales donde el vino no solo acompaña, sino que también forma parte de la elaboración culinaria.
Para los amantes del senderismo, los caminos rurales que rodean el municipio ofrecen rutas de dificultad baja a media, perfectas para conocer el entorno natural del Condado. Estos recorridos permiten observar la flora y fauna mediterránea típica de la zona, así como disfrutar de vistas panorámicas sobre los campos de viñedos.
Fiestas y tradiciones
El calendario festivo de Bollullos gira en torno al vino y las tradiciones andaluzas. Las Fiestas de la Vendimia, que se celebran en septiembre, coincidiendo con la recogida de la uva, constituyen el evento más importante del año. Durante varios días, el municipio se vuelca en celebraciones que incluyen pisado tradicional de la uva, degustaciones y actividades culturales.
En agosto tienen lugar las fiestas patronales en honor a Santiago el Mayor, con verbenas populares, procesiones y actividades para toda la familia. Estas celebraciones mantienen el sabor tradicional de las fiestas de pueblo andaluzas, con casetas, bailes y gastronomía local.
La Semana Santa se vive con especial intensidad, con procesiones que recorren las calles del casco histórico. Las cofradías locales mantienen tradiciones centenarias que atraen a visitantes de toda la comarca.
Durante el mes de mayo, las cruces de mayo adornan patios y plazas, mostrando la creatividad y devoción popular en una festividad que combina tradición religiosa con expresión artística.
Información práctica
Bollullos Par del Condado se encuentra a 45 kilómetros al este de Huelva capital. El acceso más directo es por la A-472, que conecta con la A-49 (Sevilla-Huelva). Desde Sevilla, la distancia es de aproximadamente 70 kilómetros por la A-49 y después la A-472.
una de las mejores época para visitar el municipio es de abril a junio y de septiembre a noviembre, cuando las temperaturas son más suaves. Septiembre es especialmente recomendable por coincidir con la vendimia, aunque conviene reservar alojamiento con antelación.
Para las visitas a bodegas es aconsejable contactar previamente, ya que muchas requieren cita previa. El municipio cuenta con servicios básicos y establecimientos de hostelería que ofrecen productos locales y vinos de la Denominación de Origen Condado de Huelva.
