Fuentes de Andalucía

En el corazón de La Campiña sevillana, donde los campos de girasoles se extienden hasta el horizonte y los olivares centenarios dibujan el paisaje, se alza Fuentes de Andalucía. Esta villa de 7.217 habitantes, situada a 183 metros de altitud, conserva el sabor auténtico de la Andalucía rural, donde el tiempo parece transcurrir a un ritmo más pausado y las tradiciones permanecen vivas en cada rincón.

Recorrer sus calles empedradas es sumergirse en siglos de historia, desde su origen árabe hasta su papel en la Reconquista cristiana. El agua, elemento que da nombre al municipio, ha sido siempre protagonista de su identidad, brotando de manantiales que han sustentado la vida en esta tierra fértil durante generaciones. Aquí, entre casas encaladas y balcones engalanados con geranios, el visitante descubre una Andalucía sincera, alejada de los circuitos turísticos masivos pero rica en experiencias auténticas.

Qué ver en Fuentes de Andalucía

El patrimonio arquitectónico de Fuentes de Andalucía refleja su rica historia a través de varios monumentos destacados. La Iglesia Parroquial de Santa María Magdalena, de origen mudéjar pero reconstruida en el siglo XVIII, domina el casco histórico con su imponente torre campanario. En su interior, retablos barrocos y una talla de la patrona del pueblo atestiguan la profunda devoción de sus habitantes.

El Ayuntamiento, edificio del siglo XVIII de elegante fachada neoclásica, preside la Plaza de la Constitución, epicentro de la vida social del municipio. Sus soportales han sido testigos de mercados, celebraciones y tertulias durante más de dos siglos. Cerca de allí, la Casa de la Cultura ocupa una construcción tradicional andaluza rehabilitada que alberga exposiciones temporales y actividades culturales.

Los restos del Castillo árabe, aunque fragmentarios, permiten imaginar la importancia estratégica que tuvo esta localidad durante la dominación musulmana. Las murallas medievales, parcialmente conservadas, conectan con la Torre del Homenaje, desde donde se divisan panorámicas excepcionales de La Campiña circundante.

En los alrededores del núcleo urbano, las fuentes naturales que dan nombre al pueblo ofrecen rincones de frescura y tranquilidad. La Fuente del Moral y la Fuente del Pilar son espacios tradicionales de esparcimiento donde los lugareños han acudido durante generaciones para abastecerse de agua y socializar.

Qué hacer

Fuentes de Andalucía invita a descubrir La Campiña sevillana a través de rutas de senderismo que serpentean entre campos de cereales y olivares. Los senderos que parten desde el casco urbano conectan con cortijos centenarios y permiten observar la fauna típica mediterránea en su hábitat natural.

La gastronomía local es un atractivo fundamental. En las tabernas del pueblo se puede degustar el gazpacho campero, las migas con chorizo y morcilla, el salmorejo cordobés adaptado al gusto sevillano y los guisos de caza mayor que abundan en la zona. Los dulces tradicionales, como las tortas de aceite y los pestiños, endulzan las tardes en las confiterías familiares.

Los amantes del cicloturismo encontrarán en los caminos rurales circundantes rutas de dificultad baja a media, perfectas para explorar cortijos, molinos de viento tradicionales y ermitas dispersas por el territorio. La Vía Verde del Aceite, aunque no atraviesa directamente el municipio, es accesible desde puntos cercanos y ofrece un recorrido espectacular por el paisaje olivarero.

Los talleres de artesanía local permiten conocer oficios tradicionales como la alfarería, la forja y la elaboración de productos derivados del olivo. Algunas almazaras de la zona organizan visitas guiadas durante la temporada de recogida de la aceituna, entre noviembre y enero.

Fiestas y tradiciones

El calendario festivo de Fuentes de Andalucía gira en torno a celebraciones profundamente arraigadas en la tradición popular. La Semana Santa se vive con especial intensidad, con procesiones que recorren las calles empedradas del centro histórico y mantienen viva la devoción heredada de siglos pasados.

En julio se celebra la Feria de Santiago, coincidiendo con las fiestas patronales en honor a Santiago Apóstol y Santa Ana. Durante varios días, el recinto ferial se convierte en el epicentro de la vida social, con casetas familiares, espectáculos ecuestres y actuaciones de flamenco que se prolongan hasta altas horas de la madrugada.

La Romería de la Virgen de los Remedios, en septiembre, constituye una de las tradiciones más entrañables. Los vecinos acompañan en carreta y a caballo a la imagen de la patrona hasta su ermita campestre, donde se celebra una jornada de convivencia que hermana a toda la comunidad.

En noviembre, coincidiendo con la temporada olivarera, se organizan jornadas gastronómicas dedicadas al aceite de oliva virgen extra, donde se pueden degustar variedades locales y conocer los procesos tradicionales de elaboración.

Información práctica

Fuentes de Andalucía se encuentra a 65 kilómetros al este de Sevilla capital. La forma más cómoda de llegar es por carretera, tomando la A-4 en dirección Córdoba hasta la salida hacia la A-361, siguiendo después las indicaciones locales. El trayecto en coche desde Sevilla dura aproximadamente 50 minutos.

Existe servicio de autobús regular que conecta el municipio con Sevilla, Écija y otras localidades de La Campiña, operado por la empresa de transporte metropolitano. La estación de tren más cercana se encuentra en Écija, a 15 kilómetros de distancia.

una de las mejores época para visitar Fuentes de Andalucía es durante los meses de primavera (abril-mayo) y otoño (septiembre-octubre), cuando las temperaturas son más suaves y el paisaje presenta sus colores más atractivos. El verano puede ser muy caluroso, aunque las noches son agradables para pasear por el casco histórico.

Para alojamiento, el municipio cuenta con casas rurales y pequeñas pensiones familiares que ofrecen una experiencia auténtica de hospitalidad andaluza. Es recomendable reservar con antelación durante las fechas de las fiestas principales.