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sobre La Puebla de Cazalla
Referente del flamenco con su Reunión de Cante Jondo y tradición aceitunera y de aceite
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En el corazón de la comarca sevillana de La Campiña, La Puebla de Cazalla se alza como un remanso de tranquilidad donde el tiempo parece discurrir a otro ritmo. Este municipio de 10.884 habitantes, situado a 177 metros de altitud, conserva intacto el encanto de los pueblos andaluces tradicionales, con sus casas encaladas que brillan bajo el sol del sur y sus calles que invitan al paseo pausado.
Rodeada de olivares centenarios y campos de cereales que se extienden hasta el horizonte, La Puebla de Cazalla representa la esencia de la Andalucía rural más auténtica. Sus orígenes se remontan al siglo XIII, cuando fue repoblada tras la Reconquista, y desde entonces ha sabido mantener vivas sus tradiciones mientras abraza discretamente la modernidad. Es un destino perfecto para quienes buscan desconectar del bullicio urbano y sumergirse en la cultura campesina andaluza.
Qué ver en La Puebla de Cazalla
El patrimonio arquitectónico de La Puebla de Cazalla gira en torno a su centro histórico, donde destaca la Iglesia Parroquial de Santa María Magdalena, un templo de estilo mudéjar construido en los siglos XV y XVI. Su torre campanario se erige como símbolo del pueblo, visible desde cualquier punto de la localidad. En su interior, merece especial atención el retablo mayor barroco y las tallas de imaginería religiosa que procesionan durante la Semana Santa.
El Ayuntamiento ocupa un edificio del siglo XVIII de sobria arquitectura andaluza, situado en la Plaza del Cabildo, el corazón neurálgico del municipio donde convergen las principales calles del casco antiguo. Aquí también encontramos la Fuente del Pilar, punto de encuentro tradicional de los vecinos y testimonio del importante papel que el agua ha jugado históricamente en la vida del pueblo.
Para los amantes de la naturaleza, los olivares tradicionales que rodean La Puebla de Cazalla ofrecen paisajes de gran belleza, especialmente durante la época de floración en primavera, cuando el campo se tiñe de un verde intenso salpicado de flores blancas. Las vías pecuarias que atraviesan el término municipal conservan vestigios de las antiguas rutas ganaderas y constituyen excelentes senderos para el senderismo.
Qué hacer
La ubicación de La Puebla de Cazalla en plena Campiña la convierte en un punto de partida ideal para realizar rutas de senderismo y cicloturismo por los caminos rurales que conectan con pueblos vecinos como Marchena o Osuna. Estas rutas permiten descubrir cortijos centenarios, antiguos molinos de aceite y paisajes que han inspirado a poetas y pintores andaluces.
La gastronomía local constituye una experiencia imprescindible. Los platos tradicionales incluyen el gazpacho campero, las migas con chorizo, el salmorejo y las típicas tortas de aceite, herencia de la tradición repostera conventual. Los aceites de oliva virgen extra producidos en la zona gozan de reconocido prestigio, y muchas almazaras locales ofrecen catas y visitas guiadas durante la época de recolección.
Los aficionados a la fotografía rural encontrarán en La Puebla de Cazalla infinitas oportunidades para capturar la esencia de la Andalucía tradicional: desde los amaneceres dorados sobre los olivares hasta las fachadas encaladas adornadas con macetas de geranios, pasando por las escenas de la vida cotidiana en las plazas del pueblo.
Fiestas y tradiciones
El calendario festivo de La Puebla de Cazalla mantiene vivas las tradiciones andaluzas más arraigadas. La Semana Santa constituye el momento de mayor fervor religioso, con procesiones que recorren las calles del casco histórico acompañadas de saetas y el sonido de los tambores.
En mayo se celebra la Feria de La Puebla, una festividad que combina las tradiciones flamencas con las actividades ganaderas típicas de la comarca. Durante estos días, el pueblo se viste de gala y las casetas se llenan de música, baile y gastronomía local.
Las fiestas patronales en honor a Santa María Magdalena tienen lugar en julio, con verbenas populares, actividades culturales y la tradicional procesión de la patrona por las calles engalanadas. En agosto, la Feria de Ganado rememora la importancia histórica de la ganadería en la economía local.
Información práctica
Cómo llegar: Desde Sevilla capital, La Puebla de Cazalla se encuentra a 65 kilómetros por la A-92 en dirección Antequera, tomando la salida 87. El trayecto en coche dura aproximadamente 45 minutos. También existe conexión en autobús con líneas regulares desde Sevilla y otros municipios de la comarca.
Mejor época para visitar: La primavera (marzo-mayo) y el otoño (septiembre-noviembre) ofrecen las condiciones climáticas más agradables para disfrutar de actividades al aire libre. El verano puede ser muy caluroso, aunque las noches son perfectas para disfrutar de las terrazas y el ambiente nocturno.
Consejos: Se recomienda llevar ropa cómoda y calzado adecuado para caminar, especialmente si se planean rutas de senderismo. Los domingos y festivos, muchos establecimientos permanecen cerrados durante las horas centrales del día, siguiendo la tradición del descanso dominical en los pueblos andaluces.
