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sobre Castillo de Locubín
Pueblo blanco conocido por su producción de cerezas y el nacimiento del río San Juan
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En las estribaciones meridionales de Sierra Mágina, donde los olivares se mecen al ritmo de los vientos del sur, se alza Castillo de Locubín como un mirador privilegiado sobre las tierras jiennenses. Este municipio de la comarca de Sierra Sur, con sus 3.901 habitantes y encaramado a 706 metros de altitud, conserva el sabor auténtico de los pueblos andaluces de interior, donde cada calle empedrada cuenta historias de siglos pasados.
El nombre de la localidad ya anticipa su riqueza patrimonial: los restos de su fortaleza medieval dominan el paisaje urbano, recordando tiempos en los que esta atalaya controlaba las rutas comerciales entre el valle del Guadalquivir y las tierras granadinas. Hoy, Castillo de Locubín se presenta al viajero como un destino perfecto para descubrir la esencia del turismo rural andaluz, combinando patrimonio histórico, paisajes de olivar centenario y una gastronomía que sabe a tradición.
Qué ver en Castillo de Locubín
El Castillo de Locubín constituye el emblema indiscutible del municipio. Esta fortaleza medieval, cuyos orígenes se remontan a época árabe, ofrece unas vistas panorámicas excepcionales sobre la campiña jiennense. Aunque el tiempo ha dejado su huella en sus muros, los restos conservados permiten imaginar la importancia estratégica que tuvo en la frontera entre los reinos cristiano y nazarí.
En el casco histórico destaca la Iglesia Parroquial de San Pedro, un templo que combina elementos góticos tardíos con añadidos renacentistas. Su interior alberga interesantes retablos barrocos y una valiosa imaginería religiosa que refleja la devoción popular de siglos pasados. La plaza que rodea el templo constituye el corazón social del pueblo, especialmente animada al atardecer cuando los vecinos se reúnen para el tradicional paseo.
El entorno natural de Castillo de Locubín forma parte del Parque Natural de Sierra Mágina, un espacio protegido donde los amantes del senderismo pueden recorrer senderos entre encinas, quejigos y pinos, con la compañía constante de los olivares que se extienden hasta el horizonte. Los Cerros del Castillo ofrecen rutas de diferentes niveles de dificultad, todas ellas recompensadas con magníficas panorámicas.
Qué hacer
Las actividades en Castillo de Locubín giran en torno a su privilegiado entorno natural y su rico patrimonio oleícola. Los senderos del Parque Natural de Sierra Mágina permiten realizar excursiones a pie o en bicicleta de montaña, descubriendo paisajes mediterráneos de gran belleza. La Ruta de los Molinos recorre antiguos molinos aceiteros, testimonios de la tradición olivarera milenaria de estas tierras.
Para los interesados en la cultura del aceite de oliva, varias almazaras de la zona ofrecen catas y visitas guiadas donde se puede conocer el proceso de elaboración del oro líquido andaluz. Estos encuentros gastronómicos suelen incluir degustaciones maridadas con productos locales como el pan de pueblo, los quesos artesanos y las conservas caseras.
La gastronomía tradicional constituye otro gran atractivo. Los platos típicos incluyen las migas con sardinas, el gazpacho serrano, las gachas dulces y los andrajos con liebre. Durante los meses de invierno, las matanzas tradicionales dan lugar a embutidos artesanos de gran calidad que se pueden adquirir en las carnicerías locales.
Fiestas y tradiciones
El calendario festivo de Castillo de Locubín mantiene vivas las tradiciones andaluzas más arraigadas. La Semana Santa se vive con especial intensidad, cuando las cofradías procesionan por las calles empedradas del casco histórico en un ambiente de recogimiento y devoción popular.
En agosto tiene lugar la Feria y Fiestas Patronales en honor a San Pedro, patrón del municipio. Durante varios días, el pueblo se viste de gala con casetas, música tradicional y actividades para todas las edades. Las verbenas nocturnas y los concursos de baile regional son especialmente populares entre vecinos y visitantes.
La Fiesta de la Aceituna se celebra durante la temporada de recolección, habitualmente en noviembre, y constituye una excelente oportunidad para conocer las tradiciones oleícolas locales. Se organizan concursos de recogida tradicional, degustaciones de aceite nuevo y muestras de gastronomía típica.
Información práctica
Cómo llegar: Desde Jaén capital, se toma la A-316 dirección Granada hasta la salida de Castillo de Locubín. El trayecto por carretera es de aproximadamente 50 kilómetros y se recorre en unos 45 minutos. También existe conexión por autobús regular desde la estación de autobuses de Jaén.
Mejor época para visitar: La primavera (abril-mayo) y el otoño (octubre-noviembre) ofrecen las mejores condiciones climáticas para disfrutar tanto del patrimonio como de las actividades al aire libre. Durante estos meses, las temperaturas son suaves y los paisajes muestran su mayor belleza.
Consejos útiles: Se recomienda llevar calzado cómodo para visitar el castillo y recorrer el casco histórico. Para las rutas de senderismo es imprescindible equiparse adecuadamente y consultar el estado de los senderos en el centro de interpretación del Parque Natural de Sierra Mágina.
