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sobre El Saucejo
Municipio de la Sierra Sur con varias aldeas y un entorno de olivar y monte bajo
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En el corazón de la comarca de Sierra Sur, donde las onduladas colinas de olivares se funden con el cielo andaluz, se alza El Saucejo como un testimonio vivo de la Andalucía más auténtica. Este municipio sevillano, con sus 4.246 habitantes distribuidos entre el núcleo principal y la aldea de Navarredonda, conserva el sabor de los pueblos que han sabido mantener su esencia rural sin renunciar a la modernidad.
A 527 metros de altitud, El Saucejo ofrece esa perspectiva privilegiada que caracteriza a los pueblos de sierra, donde la mirada se pierde entre olivares centenarios y campos de cereales que cambian de color según las estaciones. Su ubicación estratégica en la Sierra Sur sevillana lo convierte en un destino perfecto para quienes buscan la tranquilidad del mundo rural sin alejarse demasiado de los grandes núcleos urbanos.
La arquitectura popular salpica sus calles con el encanto de las casas encaladas y los patios floridos, mientras que el ritmo pausado de la vida cotidiana invita a redescubrir los placeres simples de la Andalucía interior.
Qué ver en El Saucejo
El patrimonio de El Saucejo se articula en torno a su iglesia parroquial, un templo que refleja la evolución arquitectónica del pueblo a lo largo de los siglos. Sus líneas sobrias y elegantes presiden la plaza principal, convirtiéndose en el punto de referencia tanto geográfico como social de la localidad.
El casco urbano merece un paseo tranquilo para apreciar la arquitectura popular andaluza, con sus características casas de cal y sus balcones de forja. Las calles estrechas y empinadas conducen a rincones donde el tiempo parece haberse detenido, ofreciendo esas instantáneas fotográficas que tanto buscan los viajeros.
En los alrededores del municipio, los olivares milenarios constituyen un paisaje cultural de primer orden. Estos campos de olivos, algunos de variedades autóctonas, dibujan un mosaico verde plateado que se extiende hasta donde alcanza la vista, especialmente espectacular durante el atardecer cuando la luz dorada baña las copas de los árboles.
La aldea de Navarredonda merece una visita aparte, conservando ese ambiente de pedanía rural donde las tradiciones se mantienen más vivas que nunca. Sus casas dispersas entre huertas y olivares ofrecen una imagen bucólica de la Andalucía más tradicional.
Qué hacer
El territorio de El Saucejo invita a practicar senderismo por los numerosos caminos rurales que conectan el pueblo con las fincas circundantes. Estas rutas, muchas de ellas antiguas vías pecuarias, permiten adentrarse en el paisaje de la Sierra Sur mientras se descubren cortijos abandonados, fuentes naturales y miradores improvisados desde donde contemplar la inmensidad del campo sevillano.
La gastronomía local constituye una experiencia fundamental en cualquier visita. Los productos de la tierra, especialmente el aceite de oliva virgen extra de producción local, protagonizan una cocina casera donde brillan los guisos tradicionales, las migas, el gazpacho y los dulces caseros. Las tabernas del pueblo mantienen viva esta tradición culinaria con recetas transmitidas de generación en generación.
Para los aficionados a la fotografía rural, El Saucejo ofrece infinitas posibilidades: desde los contrastes cromáticos de los olivares según la época del año hasta los detalles arquitectónicos de las casas tradicionales, pasando por los magníficos amaneceres y atardeceres que se pueden contemplar desde cualquier punto elevado del municipio.
La observación de aves encuentra en este territorio un escenario ideal, especialmente en las zonas de olivar tradicional donde anidan numerosas especies mediterráneas. Los meses de primavera y otoño resultan especialmente propicios para esta actividad.
Fiestas y tradiciones
El calendario festivo de El Saucejo gira en torno a varias celebraciones que mantienen viva la tradición andaluza. La Semana Santa se vive con especial devoción, cuando las hermandades locales procesionan por las calles estrechas del pueblo en un ambiente de recogimiento y fervor popular.
Durante el verano, concretamente a mediados de agosto, tienen lugar las fiestas patronales en honor al patrón del pueblo. Estos días de celebración combinan los actos religiosos con actividades lúdicas, verbenas populares y actuaciones que congregan tanto a vecinos como a visitantes.
La aldea de Navarredonda celebra sus propias festividades locales, generalmente en septiembre, manteniendo un carácter más íntimo y familiar que refleja el espíritu de la vida rural.
Información práctica
Cómo llegar: Desde Sevilla capital, El Saucejo se encuentra a aproximadamente 90 kilómetros por la A-92 en dirección Granada, tomando la salida hacia Osuna y continuando por la A-351. El trayecto en coche dura alrededor de una hora y cuarto.
Mejor época para visitar: Los meses de primavera (abril-mayo) y otoño (octubre-noviembre) resultan ideales por las temperaturas suaves y la belleza del paisaje. El invierno ofrece una perspectiva diferente con los olivares en reposo, mientras que el verano permite disfrutar de las largas tardes andaluzas, aunque conviene evitar las horas centrales del día.
Consejos útiles: Se recomienda calzado cómodo para caminar por las calles empedradas y los senderos rurales. El pueblo cuenta con servicios básicos, aunque para una oferta más amplia de alojamiento y restauración conviene considerar también las localidades cercanas de Osuna o Antequera.
