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sobre Estepa
Ciudad del mantecado y polvorón coronada por un cerro con castillo y mirador sobre la campiña
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En el corazón de la comarca sevillana de Sierra Sur, a 604 metros de altitud, se alza Estepa como uno de los pueblos más cautivadores de Andalucía. Esta villa de 12.373 habitantes conserva intacto el sabor de la España más auténtica, donde el aroma a aceite de oliva se mezcla con el dulce perfume de los mantecados que han hecho famoso su nombre más allá de nuestras fronteras.
Estepa es mucho más que su reputación dulcera. Sus calles empedradas serpentean entre casas señoriales encaladas, iglesias barrocas y miradores que ofrecen panorámicas espectaculares de la campiña sevillana. El pueblo mantiene ese ritmo pausado que invita a perderse entre sus rincones, descubriendo a cada paso vestigios de su rico pasado histórico y la hospitalidad genuina de sus gentes.
Desde su privilegiada posición en lo alto de un cerro, Estepa domina un paisaje de olivares infinitos que se extienden hasta el horizonte, creando un mosaico verde plateado que cambia de tonalidad según la luz del día. Es el escenario perfecto para quienes buscan desconectar del bullicio urbano y sumergirse en la esencia más pura de Andalucía.
Qué ver en Estepa
El patrimonio religioso de Estepa constituye uno de sus mayores atractivos. La Iglesia de Santa María la Mayor, construida sobre los restos de la antigua mezquita árabe, destaca por su imponente torre mudéjar del siglo XV y su retablo barroco. Muy cerca, la Iglesia del Carmen sorprende por su fachada barroca del siglo XVIII y su interior profusamente decorado.
No menos impresionante resulta la Torre de la Victoria, también conocida como Torre del Homenaje, vestigio del castillo medieval que coronaba la villa. Desde su base se obtienen algunas de las mejores vistas panorámicas de la comarca, especialmente al atardecer cuando el sol tiñe de oro los olivares circundantes.
El Palacio de los Marqueses de Cerverales representa la arquitectura civil más noble del pueblo, con su elegante fachada barroca del siglo XVIII. Aunque no siempre está abierto al público, merece la pena admirar su exterior y los detalles ornamentales de su portada.
Para los amantes de la naturaleza, los alrededores de Estepa ofrecen numerosos senderos entre olivares centenarios y dehesas donde pasta el ganado. El Cerro de San Cristóbal proporciona una excelente excursión con recompensa visual garantizada.
Qué hacer
Estepa invita al paseo tranquilo por sus calles empedradas, especialmente por el casco histórico donde cada esquina reserva una sorpresa arquitectónica. La Calle Mesones y sus alrededores concentran buena parte del ambiente local, con sus bares de tapas tradicionales donde degustar la gastronomía autóctona.
La ruta de los miradores constituye una actividad imprescindible. Desde diferentes puntos del pueblo se contemplan vistas espectaculares de la campiña sevillana, especialmente desde la zona alta donde se ubican los principales monumentos religiosos.
Para los senderistas, las rutas por los olivares ofrecen la oportunidad de conocer de cerca este cultivo milenario. Muchas almazaras locales organizan visitas guiadas durante la época de recolección (noviembre-enero) donde explicar el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra.
La gastronomía local merece capítulo aparte. Además de los famosos mantecados y polvorones navideños que se elaboran en numerosas empresas familiares, Estepa ofrece una cocina tradicional basada en productos de la tierra: aceite de oliva, aceitunas, migas, gazpacho y platos de caza.
Fiestas y tradiciones
El calendario festivo estepeño se inicia con intensidad en Semana Santa, cuando las cofradías procesionan por las empinadas calles del pueblo creando estampas de gran belleza plástica. Las procesiones adquieren un carácter muy especial al discurrir por las cuestas y recovecos del casco antiguo.
En mayo se celebra la Feria de Estepa, con casetas, atracciones y espectáculos que animan las calles durante varios días. Es una excelente ocasión para conocer las tradiciones locales y disfrutar del ambiente festivo andaluz.
Las fiestas patronales en honor a Santa María de los Remedios tienen lugar a finales de agosto, combinando actos religiosos con celebraciones populares que se prolongan durante una semana.
Septiembre trae la Fiesta de la Virgen de los Remedios, con romería incluida, mientras que en diciembre cobra especial relevancia la Feria del Dulce, donde las empresas locales muestran sus productos navideños y se pueden adquirir los auténticos mantecados y polvorones estepeños.
Información práctica
Estepa se encuentra a 110 kilómetros de Sevilla capital. El acceso más directo es por la A-92 en dirección Granada, tomando la salida 89 hacia Estepa. El trayecto dura aproximadamente una hora y cuarto por autovía.
La primavera (abril-mayo) y el otoño (octubre-noviembre) son las épocas más recomendables para la visita, con temperaturas suaves que invitan a pasear y explorar los alrededores. Los veranos pueden resultar calurosos, aunque las noches suelen ser agradables.
Para alojarse, el pueblo cuenta con casas rurales y pequeños hoteles familiares que ofrecen un trato personalizado. Es recomendable reservar con antelación, especialmente durante las fechas festivas y los fines de semana de temporada alta.
