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sobre Montellano
Situado en la falda de la Sierra de San Pablo ofrece vistas espectaculares y un entorno ideal para el deporte
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En el corazón de la Sierra Sur sevillana, donde los olivares se extienden hasta donde alcanza la vista y las montañas dibujan un horizonte sereno, se encuentra Montellano, una villa andaluza que conserva intacto el sabor de la España rural más auténtica. Con sus 6.877 habitantes y situada a 250 metros de altitud, esta localidad representa la esencia de los pueblos blancos andaluces, donde el tiempo parece transcurrir a un ritmo más pausado y humano.
Montellano es mucho más que un destino de paso hacia otros lugares más conocidos de la provincia sevillana. Es una invitación a descubrir la Andalucía interior, esa que se esconde entre cerros cubiertos de encinas y acebuches, donde las tradiciones se mantienen vivas y la hospitalidad de sus gentes convierte cada visita en una experiencia memorable. La villa ofrece al viajero curioso un equilibrio perfecto entre patrimonio histórico, naturaleza y tranquilidad.
Qué ver en Montellano
El patrimonio monumental de Montellano, aunque modesto en dimensiones, resulta fascinante por su autenticidad. La Iglesia de San José, construida en el siglo XVIII, domina la plaza principal con su imponente fachada barroca y su elegante torre campanario. Su interior alberga interesantes retablos y tallas que merecen una visita pausada.
El Castillo de Cote, aunque en estado de ruina, constituye uno de los vestigios más significativos del pasado medieval de la comarca. Ubicado en un cerro cercano, ofrece excelentes vistas panorámicas de la Sierra Sur y permite comprender la importancia estratégica que tuvo esta zona durante siglos.
El casco histórico de Montellano invita a perderse por sus calles empedradas, donde las casas encaladas con rejas de hierro forjado y patios llenos de flores mantienen vivo el encanto andaluز. La Plaza de la Constitución sirve como punto de encuentro y corazón social del pueblo, especialmente animada durante las tardes de primavera y otoño.
Los amantes de la naturaleza encontrarán en los alrededores de Montellano un paraíso de paisajes mediterráneos. Los olivares centenarios que rodean la villa crean un mosaico de verdes y platas que cambia con las estaciones, mientras que los cerros calcáreos ofrecen senderos ideales para el senderismo y la observación de aves.
Qué hacer
Montellano se presta especialmente al turismo de naturaleza y senderismo. Varias rutas de diferente dificultad parten desde el propio pueblo, como el sendero que conduce al Castillo de Cote o las rutas que se adentran en la sierra hacia formaciones kársticas de gran belleza geológica.
La gastronomía local constituye otro de los grandes atractivos de la villa. Los productos de la tierra, especialmente el aceite de oliva virgen extra de producción propia, marcan el carácter de una cocina tradicional donde destacan platos como las migas, el gazpacho, las gachas y los guisos de caza. Durante la temporada de recolección de aceitunas (noviembre-diciembre), muchas almazaras locales organizan catas y visitas que permiten conocer todo el proceso de elaboración del oro líquido andaluz.
Los mercadillos locales y las pequeñas cooperativas ofrecen la oportunidad de adquirir productos artesanales y de temporada directamente de los productores. El aceite, las aceitunas aliñadas, los quesos de cabra y la miel de la sierra son algunos de los tesoros gastronómicos que el viajero puede llevarse como recuerdo.
Para los aficionados a la fotografía, Montellano y sus alrededores ofrecen infinitas posibilidades: desde los contrastes cromáticos de los olivares según la época del año hasta los atardeceres dorados sobre la sierra, pasando por la arquitectura popular y los rincones con encanto del casco histórico.
Fiestas y tradiciones
El calendario festivo de Montellano refleja la profunda religiosidad y el carácter celebrativo de Andalucía. Las fiestas patronales en honor a San José se celebran en marzo, llenando las calles de música, bailes tradicionales y el aroma de las comidas típicas preparadas por las hermandades locales.
Durante la Semana Santa, Montellano vive con intensidad la pasión religiosa andaluza. Las procesiones, aunque más íntimas que las de las grandes ciudades, mantienen una autenticidad emocionante que permite al visitante experimentar esta tradición de forma muy cercana.
En agosto, las fiestas de verano convierten las noches montellanas en una sucesión de verbenas populares, espectáculos flamencos y actividades para toda la familia. Es la época ideal para disfrutar de la vida social del pueblo y conocer de cerca las costumbres locales.
Información práctica
Montellano se encuentra a 85 kilómetros al sureste de Sevilla capital, con acceso por la carretera A-375. El trayecto en coche dura aproximadamente una hora y transcurre por un paisaje de campiña y sierra muy atractivo. También es posible llegar en transporte público mediante las líneas regulares de autobús que conectan con la capital provincial.
La mejor época para visitar Montellano es durante los meses de primavera (marzo-mayo) y otoño (septiembre-noviembre), cuando las temperaturas son más suaves y el paisaje muestra sus colores más intensos. Los veranos pueden ser calurosos, aunque las noches suelen ser frescas debido a la altitud.
Se recomienda llevar calzado cómodo para caminar por las calles empedradas y senderos rurales, así como ropa adecuada para las excursiones por la sierra. Los servicios turísticos, aunque limitados, cubren las necesidades básicas, y la cercanía a otras localidades de la Sierra Sur permite combinar la visita con otros destinos de la comarca.
