Osuna

En el corazón de la comarca sevillana de Sierra Sur se alza Osuna, una ciudad que destila historia y señorío en cada una de sus calles empedradas. Con sus 17.418 habitantes y situada a 328 metros de altitud, esta antigua villa ducal conserva uno de los conjuntos monumentales más espectaculares de Andalucía, donde el Renacimiento y el Barroco se dan la mano para crear un escenario de película.

Pasear por Osuna es como viajar en el tiempo. Sus palacios nobiliarios, sus conventos centenarios y su imponente Colegiata crean una atmósfera única que ha cautivado incluso a los directores de cine, convirtiendo sus calles en escenario de producciones internacionales. Aquí, entre olivares que se extienden hasta el horizonte, el patrimonio histórico se combina con la hospitalidad andaluza y una gastronomía que rinde homenaje a los sabores más auténticos de la tierra.

Qué ver en Osuna

La Colegiata de Santa María de la Asunción, construida en el siglo XVI, domina el perfil urbano de Osuna desde lo alto de la villa. Su fachada plateresca y su interior, que alberga un museo con obras de José de Ribera y Zurbarán, la convierten en una visita imprescindible. Junto a ella, la Universidad de Osuna, fundada en 1548, representa uno de los ejemplos más bellos del Renacimiento andaluz.

El Palacio de los Marqueses de la Gomera y el Palacio del Marqués de la Puebla son testimonios del esplendor nobiliario que vivió la ciudad. Sus fachadas barrocas y sus patios interiores muestran la elegancia arquitectónica de los siglos XVII y XVIII.

No menos impresionantes son los conventos de San Pedro y La Encarnación, que forman parte del paisaje urbano de Osuna y mantienen viva la tradición conventual. El Convento de la Encarnación destaca por su torre barroca y sus retablos dorados.

Para comprender la historia más antigua de la ciudad, una visita a las Canteras Romanas resulta fascinante. Estas excavaciones subterráneas, utilizadas como necrópolis en época romana, ofrecen un recorrido único por galerías talladas en la roca que se extienden varios kilómetros bajo tierra.

Qué hacer

Osuna invita a perderse por sus calles descubriendo rincones con encanto. La Calle San Pedro y los alrededores de la Plaza Mayor concentran gran parte del patrimonio monumental y son perfectas para un paseo pausado.

Los amantes del senderismo pueden recorrer los olivares centenarios que rodean la ciudad, siguiendo senderos tradicionales que ofrecen vistas panorámicas de la campiña sevillana. La Ruta de los Miradores permite contemplar el paisaje ondulado de la Sierra Sur desde diferentes perspectivas.

La gastronomía local merece una atención especial. Los productos de la tierra, como el aceite de oliva virgen extra de denominación de origen, las aceitunas aliñadas y los quesos artesanales, forman parte de una tradición culinaria que se puede disfrutar en los establecimientos del centro histórico. Los dulces conventuales, elaborados por las monjas de clausura, mantienen recetas centenarias que endulzan cualquier visita.

Los aficionados a la tauromaquia pueden visitar la Plaza de Toros, una de las más antiguas de Andalucía, que sigue acogiendo festejos durante las fiestas patronales.

Fiestas y tradiciones

El calendario festivo de Osuna está marcado por celebraciones que combinan devoción y tradición popular. La Semana Santa destaca por sus procesiones solemnes, donde las hermandades recorren las calles empedradas creando una atmósfera de profundo recogimiento.

En mayo tiene lugar la Feria de Osuna, una celebración que llena las calles de casetas, caballos y el ambiente festivo típico andaluz. Durante estos días, la ciudad se viste de gala y la música flamenca resuena en cada rincón.

Las fiestas patronales en honor a Santa Rita, a finales de mayo, combinan los actos religiosos con actividades culturales y gastronómicas. En septiembre, la Feria de los Remedios cierra el ciclo festivo del año con celebraciones que se prolongan varios días.

Información práctica

Osuna se encuentra a 88 kilómetros al sureste de Sevilla capital, con acceso directo por la A-92. El trayecto en coche dura aproximadamente una hora, mientras que en transporte público se puede llegar mediante autobús regular con conexiones desde Sevilla.

una de las mejores época para visitar la ciudad abarca desde octubre hasta mayo, evitando los meses de mayor calor estival. Los meses de abril y mayo resultan especialmente recomendables por la suavidad del clima y la floración de los campos circundantes.

Se recomienda dedicar al menos una jornada completa para conocer el patrimonio monumental de Osuna. El centro histórico es perfectamente caminable, aunque conviene llevar calzado cómodo para recorrer las calles empedradas y las cuestas que conducen a los monumentos principales.

Para una experiencia más completa, la ciudad ofrece la posibilidad de realizar visitas guiadas que incluyen el acceso a monumentos normalmente cerrados al público, como algunas dependencias de los palacios nobiliarios o las canteras romanas.