Cabra

Enclavada en el corazón de la comarca de la Subbética cordobesa, Cabra se alza como uno de los pueblos con más personalidad del sur de Córdoba. A 452 metros de altitud y con una población de más de 20.000 habitantes, esta villa andaluza combina a la perfección su rico patrimonio histórico con la belleza natural de las sierras que la rodean.

Sus calles empinadas y casas encaladas nos hablan de siglos de historia, desde su pasado romano hasta su esplendor barroco. Cabra no es solo un pueblo más de la Subbética: es una puerta de entrada privilegiada al Parque Natural de las Sierras Subbéticas, donde el olivo y la vid dibujan un paisaje mediterráneo de una belleza singular.

El carácter acogedor de sus habitantes y la tranquilidad que se respira en sus plazas invitan a descubrir sin prisas todos los secretos que guarda esta villa cordobesa, perfecta para una escapada rural en cualquier época del año.

Qué ver en Cabra

El patrimonio monumental de Cabra sorprende por su riqueza y variedad. La Iglesia de la Asunción y Ángeles, construida en el siglo XVI sobre los restos de la antigua mezquita, destaca por su impresionante portada plateresca y su torre mudéjar. En su interior alberga valiosas obras de arte barroco que merecen una visita pausada.

El Castillo de los Condes de Cabra, aunque en ruinas, ofrece unas vistas espectaculares de la campiña cordobesa y es testigo del importante papel que jugó la villa durante la Reconquista. Sus restos se integran perfectamente en el casco urbano, recordándonos el pasado medieval de la localidad.

La Casa de la Cultura, antiguo convento de San Juan de Dios, es otro exponente de la arquitectura religiosa local, mientras que el Barrio de la Villa conserva el trazado urbanístico original con sus callejuelas estrechas y casas señoriales que hablan de la prosperidad económica que vivió Cabra en siglos pasados.

No hay que perderse la Fuente del Río, un paraje natural de gran belleza donde nace el río Cabra, creando un oasis de frescor y vegetación que contrasta con el paisaje circundante de olivares. Es el lugar perfecto para una excursión en familia o una jornada de picnic.

Qué hacer

Cabra es punto de partida ideal para múltiples rutas de senderismo por el Parque Natural de las Sierras Subbéticas. La Vía Verde de la Subbética permite recorrer en bicicleta o a pie antiguos trazados ferroviarios entre olivares y campos de cereal, disfrutando de un paisaje típicamente mediterráneo.

Los amantes de la naturaleza pueden explorar la Sierra de Cabra, donde se encuentran algunas de las cotas más altas de la provincia de Córdoba. Las rutas están bien señalizadas y ofrecen diferentes niveles de dificultad, desde paseos familiares hasta ascensiones más exigentes para senderistas experimentados.

La gastronomía local merece una atención especial. Los productos de la tierra, especialmente el aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Priego de Córdoba, son protagonistas de una cocina tradicional que incluye platos como el gazpacho cordobés, el flamenquín y los pestiños. Las bodegas locales ofrecen catas de vinos de la zona en un ambiente rural auténtico.

Para los interesados en la cultura popular, Cabra mantiene vivas tradiciones artesanales como la alfarería y la forja, que se pueden conocer visitando los talleres locales donde aún se trabaja con técnicas ancestrales.

Fiestas y tradiciones

El calendario festivo de Cabra está marcado por celebraciones que combinan fervor religioso y tradición popular. La Semana Santa es especialmente emotiva, con procesiones que recorren las empinadas calles del casco histórico creando un ambiente único de recogimiento y belleza.

En mayo se celebra la Feria Real de Cabra, una de las más antiguas de la provincia de Córdoba, que llena las calles de música, bailes tradicionales y el ambiente festivo típico andaluz. Las casetas familiares y el real de la feria recrean la esencia más auténtica de las celebraciones cordobesas.

A finales de septiembre tiene lugar la Fiesta de la Virgen de la Sierra, patrona de la localidad, que incluye una popular romería hasta su ermita. Es una celebración muy arraigada que reúne a familias enteras en un día de convivencia y devoción popular.

Información práctica

Cabra se encuentra a 70 kilómetros al sur de la ciudad de Córdoba, con la que está conectada por la carretera A-318. Desde la capital se llega en aproximadamente una hora por una carretera cómoda que atraviesa la campiña cordobesa. También tiene buenas conexiones con Priego de Córdoba (18 km) y Lucena (25 km).

una de las mejores época para visitar Cabra es durante los meses de primavera y otoño, cuando las temperaturas son más suaves y el paisaje muestra toda su belleza. Los veranos pueden ser calurosos, aunque las noches suelen ser frescas debido a la altitud.

Para alojarse, la localidad cuenta con establecimientos rurales que permiten disfrutar plenamente del entorno natural. Es recomendable reservar con antelación, especialmente durante las fiestas locales y los fines de semana de primavera.