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sobre Serón
Pueblo escalonado coronado por un castillo; famoso por su jamón y pasado minero en Las Menas
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Enclavado en las estribaciones de la Sierra de los Filabres, a 822 metros de altitud, Serón se alza como uno de los pueblos más pintorescos del Valle del Almanzora. Con sus 2.105 habitantes, este municipio almeriense conserva ese aire auténtico de la Andalucía interior, donde el tiempo parece transcurrir a otro ritmo entre calles empedradas y casas blancas que se adaptan a la orografía montañosa.
El pueblo destaca por su ubicación privilegiada, rodeado de paisajes de olivos centenarios y almendros que tiñen de blanco y rosa la primavera almeriense. Su posición estratégica en el valle lo convierte en un excelente punto de partida para explorar esta comarca, menos conocida pero igualmente fascinante que otras zonas turísticas de Almería. Aquí, la tradición agrícola se mantiene viva, y el visitante puede descubrir un territorio donde la cultura del aceite y la almendra han moldeado tanto el paisaje como las costumbres locales.
Qué ver en Serón
El patrimonio religioso de Serón tiene su máximo exponente en la Iglesia de la Anunciación, un templo del siglo XVI que preside el casco histórico con su característica torre campanario. Su interior alberga interesantes retablos barrocos y una notable imaginería religiosa que refleja la devoción popular de la comarca.
Paseando por el centro del pueblo, merece la pena detenerse en la Plaza de la Constitución, corazón social de Serón donde se concentra la vida cotidiana. Los alrededores de la plaza conservan arquitectura popular andaluza con casas de fachadas encaladas y balcones de hierro forjado, testimonio de la forma tradicional de construir en estas latitudes.
Para los amantes de la naturaleza, los paisajes de olivar que rodean el municipio ofrecen vistas espectaculares, especialmente durante los meses de primavera cuando florecen los almendros. La Sierra de los Filabres proporciona un telón de fondo imponente y numerosas posibilidades para el senderismo y la observación de la flora y fauna mediterránea de montaña.
No hay que perderse el Cerro del Espíritu Santo, una elevación próxima al pueblo que ofrece panorámicas excepcionales del Valle del Almanzora y permite contemplar la extensión de los cultivos que caracterizan esta zona agrícola de Almería.
Qué hacer
Serón invita a disfrutar del turismo activo y la gastronomía local. Los senderos rurales que parten del pueblo conducen a través de olivares y almendros hacia miradores naturales donde se puede apreciar la diversidad del paisaje almeriense de interior. Estas rutas son especialmente recomendables durante el otoño y la primavera, cuando las temperaturas son más suaves.
La gastronomía local gira en torno a los productos de la tierra. El aceite de oliva virgen extra de la zona es de excelente calidad, y los dulces elaborados con almendra local son una delicia que no debe perderse ningún visitante. Los platos de caza menor y las recetas tradicionales con cordero reflejan la cocina de montaña típica de esta comarca.
Durante la temporada de recolección, algunos productores locales ofrecen la posibilidad de participar en la recogida de aceitunas o conocer el proceso tradicional de elaboración del aceite, una experiencia auténtica que conecta al visitante con las tradiciones agrícolas centenarias del lugar.
Fiestas y tradiciones
El calendario festivo de Serón refleja las tradiciones profundas de la Andalucía rural. Las fiestas patronales se celebran a mediados de agosto en honor a la Virgen de la Cabeza, con procesiones, música tradicional y verbenas populares que atraen tanto a vecinos como a visitantes de localidades cercanas.
En febrero, los vecinos organizan los Carnavales, una celebración colorida que llena las calles de disfraces y comparsas. Durante la Semana Santa, las procesiones adquieren un carácter especialmente emotivo en el entorno recogido del pueblo, mientras que la festividad del Corpus Christi en junio se distingue por el engalanamiento de las calles con altares y flores.
Una tradición especialmente arraigada es la matanza tradicional durante los meses de invierno, donde se elaboran embutidos artesanales siguiendo recetas familiares transmitidas de generación en generación.
Información práctica
Cómo llegar: Desde Almería capital, se accede a Serón por la A-92 dirección Granada hasta la salida hacia Purchena, continuando por la AL-6111. El trayecto de aproximadamente 85 kilómetros se realiza en poco más de una hora por carreteras en buen estado que atraviesan paisajes representativos del interior almeriense.
Mejor época para visitar: Los meses de octubre a mayo ofrecen temperaturas más agradables para recorrer el pueblo y realizar actividades al aire libre. La primavera es especialmente recomendable por la floración de los almendros, mientras que el otoño permite disfrutar de la época de recolección.
Consejos: Se recomienda llevar calzado cómodo para caminar por las calles del casco histórico y disponer de ropa de abrigo durante los meses de invierno, ya que la altitud hace que las temperaturas puedan ser frescas. Para una experiencia más completa, es aconsejable combinar la visita a Serón con otros pueblos del Valle del Almanzora.
