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sobre Taberno
Municipio rural con muchas pedanías; destaca por su museo etnológico y entorno de almendros
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En las estribaciones de la Sierra de los Filabres, donde el paisaje almeriense se vuelve más suave y verde, se encuentra Taberno, un pequeño pueblo que conserva intacto el sabor de la Andalucía rural más auténtica. Con sus 958 habitantes repartidos entre casas blancas que trepan por las laderas, este municipio del Valle del Almanzora ofrece una experiencia única para quienes buscan desconectar del ritmo urbano y sumergirse en la tranquilidad de la España interior.
Situado a 704 metros de altitud, Taberno goza de un clima privilegiado que combina la suavidad mediterránea con el frescor de la montaña. Sus calles estrechas y empinadas, sus fuentes centenarias y sus miradores naturales convierten cada paseo en un pequeño descubrimiento. Es el destino perfecto para los amantes del turismo rural que aprecian los detalles: el sonido del agua corriendo por las acequias, el aroma de las hierbas aromáticas en los patios, la conversación pausada en las plazas al atardecer.
Qué ver en Taberno
El corazón del pueblo late en torno a la Iglesia de San Antonio Abad, una construcción de origen mudéjar que ha sido testigo de siglos de historia local. Su arquitectura sencilla pero elegante refleja la tradición constructiva de la zona, con elementos que hablan del paso de diferentes culturas por estas tierras.
La Casa Consistorial y los edificios que la rodean configuran un conjunto urbano típicamente andaluz, donde las fachadas encaladas contrastan con las tejas árabes y los balcones de forja. Merece la pena perderse por las callejuelas del casco antiguo para descubrir rincones fotogénicos y perspectivas sorprendentes del valle.
Las fuentes tradicionales diseminadas por el pueblo son otro de los atractivos patrimoniales de Taberno. Estas construcciones funcionales se han convertido en pequeños oasis urbanos donde el sonido del agua genera espacios de frescor y encuentro social.
Los alrededores del pueblo ofrecen paisajes de gran belleza, con olivos centenarios, almendros que florecen en invierno y pequeños barrancos que invitan a la exploración. Los miradores naturales desde las partes altas del pueblo permiten contemplar panorámicas espectaculares del Valle del Almanzora.
Qué hacer
Taberno es un destino ideal para el senderismo suave y los paseos contemplativos. Varios senderos tradicionales conectan el pueblo con aldeas vecinas y cortijadas, permitiendo descubrir el paisaje rural almeriense a ritmo pausado. Estas rutas, muchas de ellas antiguas vías de comunicación entre pueblos, atraviesan olivares, almendros y pequeños bosques de encinas.
La gastronomía local constituye otra experiencia imprescindible. Los productos de la huerta y la tradición culinaria del Valle del Almanzora se pueden disfrutar en establecimientos familiares donde aún se conservan las recetas tradicionales. Las migas, el gazpacho almeriense, los guisos de caza y la repostería casera forman parte de un patrimonio gastronómico que merece ser descubierto.
Los talleres de artesanía tradicional permiten acercarse a oficios que han pasado de generación en generación. La alfarería, la cestería con mimbre y la elaboración de productos derivados del olivar mantienen viva la cultura material del pueblo.
Para los aficionados a la fotografía rural, Taberno ofrece infinitas posibilidades: desde los detalles arquitectónicos de sus casas tradicionales hasta los grandes paisajes de los campos circundantes, pasando por las escenas de vida cotidiana que aún conservan el ritmo pausado del mundo rural.
Fiestas y tradiciones
El calendario festivo de Taberno gira en torno a San Antonio Abad, patrón del pueblo, cuyas celebraciones tienen lugar a mediados de enero. Durante estos días, el pueblo se llena de actividad con procesiones, actividades religiosas y encuentros gastronómicos donde los vecinos comparten productos típicos.
En agosto se celebran las fiestas de verano, que combinan tradición y diversión en un ambiente familiar. Estas celebraciones incluyen verbenas populares, actividades para todas las edades y eventos gastronómicos que permiten degustar los sabores locales.
La Semana Santa se vive con especial recogimiento, manteniendo tradiciones centenarias que se expresan en procesiones íntimas y celebraciones que reflejan la profunda religiosidad popular de la zona.
Información práctica
Cómo llegar: Desde Almería capital, se toma la A-92 en dirección a Guadix hasta la salida hacia Olula del Río, continuando después por la AL-6111 hasta Taberno. El trayecto total es de aproximadamente 90 kilómetros y se completa en poco más de una hora.
Mejor época para visitar: La primavera y el otoño son las estaciones ideales, con temperaturas suaves y paisajes en su mejor momento. Los meses de abril y mayo resultan especialmente atractivos por la floración de los almendros y la verdor de los campos.
Consejos prácticos: Taberno es perfecto para estancias de fin de semana o como base para explorar el Valle del Almanzora. Se recomienda llevar calzado cómodo para caminar por las calles empedradas y planificar la visita con tiempo suficiente para disfrutar del ritmo pausado del pueblo.
