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sobre Cijuela
Pequeño municipio en el corazón de la Vega; tierra fértil dedicada al cultivo y con un castillo-palacio de propiedad privada
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En el corazón de la Vega de Granada, donde los campos de cultivo dibujan un mosaico verde que se extiende hasta el horizonte, se encuentra Cijuela, un pueblo que conserva intacto el sabor auténtico de la Andalucía rural. Con sus 3.630 habitantes, este municipio situado a 540 metros de altitud representa la esencia de la vida tradicional granadina, alejado del bullicio turístico pero rico en historia y tradiciones.
Cijuela es uno de esos destinos que invita a desacelerar, a pasear por sus calles empedradas mientras se respira el aire puro de la vega. Aquí, entre cortijos centenarios y campos de regadío que han alimentado a generaciones, el visitante descubre una Andalucía diferente, donde el tiempo parece transcurrir a otro ritmo y donde cada rincón cuenta una historia de trabajo, tierra y comunidad.
Qué ver en Cijuela
El patrimonio religioso de Cijuela tiene en la Iglesia Parroquial de San Sebastián su máximo exponente. Este templo, que preside el centro del pueblo, combina elementos arquitectónicos de diferentes épocas, siendo especialmente destacable su torre campanario, desde donde se obtienen vistas panorámicas de la vega circundante. En el interior, merece atención el retablo mayor y algunas tallas de gran valor artístico que hablan de la devoción popular de sus habitantes.
Paseando por el casco histórico, el visitante puede admirar la arquitectura popular típica de la vega granadina, con casas de una y dos plantas encaladas en blanco, patios interiores y rejas de forja que adornan ventanas y balcones. La Plaza del Ayuntamiento constituye el corazón social del pueblo, donde convergen las principales calles y donde se concentra la vida cotidiana de Cijuela.
Los alrededores del municipio ofrecen paisajes de gran belleza, especialmente los campos de cultivo que se extienden en todas direcciones. Los cultivos de regadío, principalmente hortalizas y cereales, crean un paisaje agrícola de gran valor etnográfico. Las acequias que surcan el territorio son testimonio de un sistema de riego milenario heredado de la época musulmana.
Qué hacer
Cijuela es un destino ideal para quienes buscan experiencias auténticas relacionadas con la vida rural andaluza. Los amantes del senderismo pueden recorrer los numerosos caminos rurales que conectan el pueblo con los cortijos cercanos y atraviesan los campos de cultivo. Estas rutas a pie o en bicicleta permiten conocer de primera mano el sistema agrícola tradicional de la vega.
La gastronomía local es uno de los grandes atractivos del municipio. En los establecimientos del pueblo se puede degustar la cocina tradicional de la vega, con productos frescos de la huerta como protagonistas. Los platos de verduras, las migas, el gazpacho y los guisos de legumbres forman parte de una tradición culinaria que se ha transmitido de generación en generación.
Para los interesados en el turismo etnográfico, Cijuela ofrece la posibilidad de conocer las tradiciones agrícolas locales. Algunas explotaciones permiten visitas para mostrar los cultivos tradicionales y las técnicas de riego que han hecho próspera esta zona durante siglos.
Fiestas y tradiciones
El calendario festivo de Cijuela gira en torno a celebraciones que reflejan tanto la devoción religiosa como la conexión con la tierra. Las Fiestas Patronales en honor a San Sebastián se celebran en enero, con una programación que incluye procesiones, actos religiosos y actividades culturales que congregan a vecinos y visitantes.
Durante el mes de mayo, el pueblo celebra las tradicionales Cruces de Mayo, una festividad que llena las calles de color y fragancia con cruces adornadas con flores. Esta celebración, profundamente arraigada en la tradición andaluza, se acompaña de música, bailes y degustaciones gastronómicas.
En agosto, coincidiendo con las vacaciones estivales, tienen lugar las fiestas de verano, que combinan actividades religiosas con espectáculos musicales, competiciones deportivas y verbenas populares que se prolongan hasta altas horas de la madrugada.
Información práctica
Cómo llegar: Desde Granada capital, Cijuela se encuentra a aproximadamente 25 kilómetros por la carretera A-92 en dirección Sevilla, tomando posteriormente la salida hacia el municipio. El trayecto en coche no supera los 30 minutos. También existen conexiones en transporte público mediante autobuses interurbanos que comunican el pueblo con la capital provincial.
Mejor época para visitar: Cijuela puede visitarse durante todo el año, aunque las estaciones más recomendables son el otoño y la primavera, cuando las temperaturas son más suaves y los campos muestran su mayor verdor. Los meses de abril y mayo son especialmente atractivos por la floración y las celebraciones de las Cruces de Mayo.
Consejos útiles: Es recomendable llevar calzado cómodo para caminar por los senderos rurales y protección solar durante los meses de verano. Para una experiencia más completa, se aconseja contactar previamente con el ayuntamiento para conocer la programación de actividades culturales y festivas.
