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sobre Güéjar Sierra
Pueblo de alta montaña puerta de la cara norte de Sierra Nevada; famoso por su embalse
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En las faldas de Sierra Nevada, donde los picos nevados dibujan un horizonte espectacular, se encuentra Güéjar Sierra, un pueblo serrano que conserva intacto el encanto de la alta montaña granadina. A mil metros de altitud, este municipio de la Vega de Granada es la puerta natural al Parque Nacional de Sierra Nevada y uno de los secretos mejor guardados para quienes buscan la autenticidad del turismo rural andaluz.
Con sus 2.909 habitantes, Güéjar Sierra mantiene el pulso tranquilo de los pueblos de montaña, donde las casas blancas se escalonan por las laderas y las calles empedradas narran historias de arrieros y pastores. El aire puro, los bosques de pinos y castaños, y las vistas panorámicas hacia las cumbres más altas de la Península Ibérica convierten cada rincón en una invitación al descanso y la contemplación.
Qué ver en Güéjar Sierra
El casco histórico de Güéjar Sierra conserva la arquitectura tradicional alpujarreña, con casas de muros gruesos, tejados planos y característicos tinaos. La Iglesia de Nuestra Señora de la Anunciación, construida en el siglo XVI sobre una antigua mezquita, preside el centro del pueblo con su torre mudéjar que se alza como un faro entre las montañas.
El Museo de la Emigración ofrece un emotivo recorrido por la historia de los güejareños que emigraron a América en busca de una vida mejor, especialmente a Argentina, manteniendo vivos los lazos familiares que aún perduran. Sus salas recrean la vida cotidiana del pueblo en el siglo pasado y muestran los objetos que los emigrantes llevaban en sus maletas de cartón.
Para los amantes de la naturaleza, el Centro de Visitantes El Dornajo se convierte en el punto de partida ideal para explorar Sierra Nevada. Desde aquí parten numerosas rutas señalizadas que permiten descubrir la flora y fauna del parque nacional. La Dehesa del Camarate, un bosque de robles centenarios, ofrece un paseo mágico especialmente hermoso durante el otoño, cuando las hojas tiñen el paisaje de ocres y dorados.
Qué hacer
Güéjar Sierra es sinónimo de senderismo y montañismo. La Vereda de la Estrella es una de las rutas más populares, un antiguo camino que conectaba el pueblo con las altas cumbres y que hoy permite disfrutar de vistas espectaculares hacia el valle del Genil. Para los más aventureros, la ascensión al Cerro del Caballo (3.011 metros) representa uno de los retos montañeros más accesibles para alcanzar la alta montaña nevadense.
En verano, las piscinas naturales del río Genil se convierten en un refrescante oasis donde disfrutar de un baño en aguas cristalinas rodeadas de vegetación ribereña. Los pozones de agua transparente, formados por el caprichoso discurrir del río, son el lugar perfecto para relajarse después de una jornada de caminata.
La gastronomía local refleja la tradición serrana con platos consistentes que reconfortan al montañero. Las migas alpujarreñas, el choto al ajillo, las habas con jamón y los embutidos artesanos marcan el ritmo de una cocina que aprovecha los productos de la tierra. No hay que perderse los quesos de cabra locales, elaborados de forma tradicional en las pequeñas ganaderías familiares.
Fiestas y tradiciones
El calendario festivo de Güéjar Sierra mantiene vivas las tradiciones serranas. La Fiesta de los Quintos, a principios de enero, rememora el sorteo militar con música tradicional y bailes populares. En febrero, los Carnavales llenan las calles de color y alegría con comparsas que recorren el pueblo al ritmo de las murgas locales.
La Romería de San Marcos, a finales de abril, es una de las celebraciones más esperadas del año. Los güejareños suben en procesión hasta la ermita del santo, situada en un paraje de extraordinaria belleza, donde se celebra una jornada de convivencia con degustación de productos típicos.
En agosto, las Fiestas Patronales en honor a Nuestra Señora de la Anunciación transforman el pueblo durante una semana completa. Los fuegos artificiales, las verbenas populares y las competiciones deportivas animan las noches de verano, mientras que la procesión del día 15 constituye el momento más solemne de las celebraciones.
Información práctica
Güéjar Sierra se encuentra a 25 kilómetros de Granada capital. Desde la ciudad se accede por la A-395 (antigua carretera de la Sierra) en dirección a Sierra Nevada, desviándose en el kilómetro 18 hacia el pueblo. El trayecto, de unos 35 minutos, discurre por una carretera serpenteante que ya anticipa la belleza del paisaje montañoso.
una de las mejores época para visitar el municipio depende de las actividades que se busquen. Los meses de mayo a octubre son ideales para el senderismo y las actividades al aire libre, con temperaturas suaves y cielos despejados. El otoño regala una explosión de colores en los bosques de caducifolios, mientras que el invierno permite disfrutar de la nieve y la proximidad a las estaciones de esquí de Sierra Nevada.
Se recomienda llevar ropa de abrigo incluso en verano, ya que las temperaturas nocturnas pueden descender considerablemente debido a la altitud. El calzado adecuado es imprescindible para disfrutar de las rutas de montaña con total seguridad.
