Agüero

Vas por una carretera comarcal, entre campos de cereal y algún barbecho. La vista es plana, ancha. Y entonces, sin previo aviso, el paisaje se parte en dos. Aparecen los mallos de Agüero, como una muralla de roca rojiza que alguien hubiera plantado ahí de golpe. El pueblo se arrima a sus pies, pequeño y de piedra arenisca, como buscando protección. Eso es Agüero: un puñado de casas bajo una pared que lo domina todo.

Con poco más de un centenar de vecinos, aquí no hay tráfico ni escaparates seguidos. Lo que manda es el viento que baja de las paredes y el sonido de alguna puerta al cerrarse en las calles empinadas. Está en la Hoya de Huesca, pero funciona como puerta a un paisaje más abrupto del que uno espera en esta parte de Aragón.

La postal clásica la pone la iglesia románica de Santiago, del siglo XII, plantada justo donde termina el pueblo y empieza la roca. Tiene esa sobriedad del románico aragonés: piedra clara, formas limpias y capiteles tallados con escenas bíblicas. Si miras hacia arriba desde su atrio, la pared del mallo parece querer caerse encima.

Las casas alrededor son de la misma piedra arenisca, algunas con escudos borrosos en las fachadas que hablan de otro tiempo. Desde los bordes del casco se abre el valle del Gállego y, si el día está despejado, la línea blanca y dentada del Pirineo al fondo.

La iglesia y lo que queda del castillo

La iglesia de Santiago tiene interés. No es monumental ni recargada, pero encaja perfecto con el lugar. Los capiteles tallados son detallados; cuesta trabajo imaginar a alguien trabajando esa piedra con las herramientas del siglo XII.

El acceso al interior no es continuo. Como pasa en muchos pueblos así, depende de horarios locales o si coincide con alguna visita guiada. Si te interesa verla por dentro, pregunta antes en el pueblo.

Por encima quedan restos del castillo. No esperes una fortaleza entera: hoy son muros dispersos y trazas en el terreno. Subir hasta allí sirve para entender por qué se eligió este sitio. Desde ese punto se controla todo el valle; era lógico poner una atalaya aquí cuando cada cerro tenía valor estratégico.

Cerca del pueblo está también la ermita de la Virgen de los Remedios, con sus cruceros de piedra y una fuente. Es uno de esos sitios donde se nota que las tradiciones locales siguen vivas.

Los mallos: roca pura

Los mallos son lo que trae a casi todo el mundo aquí. Son formaciones de conglomerado rojizo que se elevan varios cientos de metros sobre las casas. Según va pasando el día y cambia la luz, van mutando del rojo intenso a tonos más apagados.

Hay escaladores que vienen expresamente para estas paredes. No es terreno para principiantes: las vías exigen experiencia y material adecuado. Pero incluso si no escalas, caminar por los senderos que rodean la base ya tiene su cosa.

También es buen sitio para ver aves. Es habitual ver buitres leonados trazando círculos en el cielo y, con algo más suerte o paciencia, otras rapaces que usan las grietas como refugio.

Senderos desde el pueblo

Desde Agüero salen varias rutas para acercarse a los mallos o ganar algo altura en los montes cercanos. Algunas conectan con itinerarios hacia Riglos —ojo porque en el mapa parece todo más cerca— pero aquí las distancias engañan un poco: entre cuestas y terreno pedregoso vas más lento.

Uno bastante conocido sube hacia el Pico del Águila. No es técnico pero sí tiene pendiente constante; arriba las vistas se abren hacia toda la Hoya e incluso hacia los Pirineos si hay buena visibilidad.

Un consejo práctico: lleva agua suficiente (aquí no hay fuentes cada dos pasos) y calzado decente porque hay tramos con piedra suelta bastante incómoda si llevas zapatillas finas.

Comer como se come aquí

La cocina va por otro lado muy distinto al turismo masificado: cordero asado o chilindrón guisos contundentes productos del entorno (verduras embutidos platos cuchara cuando llega frío). Nada especialmente sofisticado pero sí comida honesta después caminata larga.

El vino Somontano suele acompañar muchas mesas zona algo bastante lógico teniendo denominación origen relativamente cerca aunque también encontrarás vinos otras zonas Aragón según casa restaurante donde pares comer (no voy nombrarlos porque editorial).

Cómo llegar cuándo venir

Desde Huesca capital hay algo más cuarenta kilómetros hasta Agüero carretera tranquila atraviesa paisaje va cambiando poco poco hasta aparecen mallos normal llegar coche transporte público existe zona pero limitado conviene mirarlo tiempo bien planearlo antes salir casa especialmente fines semana festivos cuando frecuencia baja aún más si cabe…

Primavera otoño momentos más agradecidos caminar alrededores verano calor pega fuerte bajo paredes roca invierno días cortos aunque aire limpio montañas fondo parecen estar casi tocarlas mano…