Artículo completo
sobre Hoz y Costean
Ocultar artículo Leer artículo completo
En el corazón del Somontano de Barbastro, donde las últimas estribaciones pirenaicas se suavizan en onduladas colinas cubiertas de viñedos y almendros, se encuentra Hoz y Costean. Este pequeño municipio aragonés de apenas 240 habitantes conserva intacto el sabor de la Aragón más auténtica, esa que se descubre despacio, sin prisas, entre calles empedradas y casas de piedra que parecen fundirse con el paisaje.
A 504 metros de altitud, Hoz y Costean ofrece al viajero la oportunidad de sumergirse en un territorio donde el tiempo transcurre a otro ritmo. Aquí, entre campos de cereal que se extienden hasta el horizonte y los característicos bancales que modelan las laderas, se respira esa tranquilidad que solo encuentras en los pueblos que han sabido mantener su esencia rural intacta.
Qué ver en Hoz y Costean
El patrimonio arquitectónico de Hoz y Costean refleja siglos de historia aragonesa. La iglesia parroquial, dedicada a San Miguel Arcángel, preside el conjunto urbano con su torre de piedra sillar característica de la arquitectura religiosa del Somontano. Su interior alberga retablos barrocos que merecen una visita pausada para apreciar el trabajo artesanal de siglos pasados.
Paseando por las calles del núcleo histórico, encontrarás ejemplos perfectos de la arquitectura popular aragonesa. Las casas de piedra arenisca, con sus balcones de hierro forjado y portones de madera centenaria, crean un conjunto urbano de gran belleza. Especialmente llamativas son las construcciones del siglo XVIII que aún conservan escudos nobiliarios tallados en sus fachadas.
Los alrededores del municipio ofrecen paisajes de gran valor natural. Los barrancos y las pequeñas hoces que dan nombre al pueblo crean un relieve suave pero lleno de rincones sorprendentes. Los campos de almendros, especialmente hermosos durante la floración primaveral, se alternan with viñedos que forman parte de la denominación de origen Somontano.
Qué hacer
Hoz y Costean es un destino perfecto para los amantes del senderismo suave y las rutas en bicicleta. La red de caminos rurales que conecta el pueblo con las localidades vecinas permite descubrir el paisaje del Somontano a pie o en bicicleta, atravesando campos de cultivo y pequeños bosquetes de encinas y quejigos.
Una de las experiencias más gratificantes es recorrer los antiguos caminos que utilizaban los pastores para trasladar sus rebaños. Estas rutas ofrecen perspectivas magníficas del valle del río Vero y permiten contemplar la arquitectura de los corrales y las bordas tradicionales que salpican el territorio.
La gastronomía local merece una atención especial. En Hoz y Costean todavía se elaboran productos artesanales siguiendo recetas ancestrales. El aceite de oliva virgen extra, los embutidos caseros y los quesos de cabra representan lo mejor de la despensa aragonesa. Los almendros del término municipal producen una almendra de gran calidad, ingrediente fundamental en la repostería tradicional de la zona.
Los amantes del vino encontrarán en los alrededores varias bodegas que producen caldos con denominación de origen Somontano. Muchas de ellas ofrecen visitas guiadas donde se puede conocer el proceso de elaboración y degustar varietales autóctonos como la moristel o la parraleta.
Fiestas y tradiciones
El calendario festivo de Hoz y Costean mantiene vivas las tradiciones aragonesas más auténticas. Las fiestas patronales en honor a San Miguel Arcángel se celebran en septiembre, coincidiendo con el final de la vendimia. Durante estos días, el pueblo se engalana y las calles se llenan de música tradicional, bailes regionales y degustaciones de productos locales.
En febrero tiene lugar la festividad de San Blas, una celebración íntima pero muy sentida por los vecinos. Es el momento perfecto para conocer las tradiciones más arraigadas y disfrutar de la hospitalidad aragonesa en su máxima expresión.
La Semana Santa también se vive con especial devoción. Las procesiones recorren las calles empedradas creando una atmósfera de gran recogimiento, mientras que los cantos religiosos tradicionales resuenan entre las casas de piedra.
Información práctica
Para llegar a Hoz y Costean desde Huesca, la capital provincial, hay que recorrer aproximadamente 50 kilómetros por la A-22 en dirección Barbastro, para luego tomar la HU-911 que conduce directamente al municipio. El trayecto dura algo menos de una hora y permite disfrutar de los paisajes característicos del Somontano.
una de las mejores época para visitar Hoz y Costean es durante la primavera y el otoño. En primavera, la floración de los almendros crea un espectáculo natural de gran belleza, mientras que el otoño ofrece los colores dorados de la vendimia y temperaturas muy agradables para caminar.
Se recomienda dedicar al menos un fin de semana para conocer con tranquilidad tanto el pueblo como sus alrededores. La combinación perfecta incluye paseos por el casco histórico, alguna ruta senderista por los campos cercanos y la degustación de los productos locales en un ambiente completamente auténtico y alejado de las multitudes.
