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sobre Sineu
Antigua residencia real en el centro de la isla; famoso por celebrar el mercado agrícola más antiguo de Mallorca los miércoles
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En el centro geográfico de Mallorca, entre almendros y algarrobos, Sineu conserva esa Mallorca de interior que se entiende caminando: piedra marés, patios discretos y vida de plaza. Con unos 4.365 habitantes y a 145 metros de altitud, es una buena base para asomarse al Pla de Mallorca sin prisas y lejos del ritmo de la costa.
A Sineu se le llama a menudo la “capital del Pla” por su situación y por la tradición comercial y ganadera. El mercado de los miércoles sigue marcando el pulso del pueblo: hay producto local, ambiente y conversación, y se nota que no es un decorado.
Qué ver en Sineu
La Iglesia de Santa María domina el perfil del pueblo desde el siglo XIII. Es un templo gótico levantado sobre restos de época islámica, de interior sobrio y con piezas de arte religioso ligadas a la devoción local.
Del pasado administrativo queda la memoria del Palau dels Reis de Mallorca, muy transformado hoy, que recuerda cuando Sineu fue residencia real.
El casco antiguo se disfruta a pie: portales de madera, patios interiores y calles que desembocan en la Plaça de Sant Marc, que los miércoles cambia por completo con el mercado.
En las afueras, los molinos de viento aparecen entre campos y caminos rurales; algunos están restaurados y otros en ruina, pero todos explican bien el paisaje agrícola del Pla.
Qué hacer
El mercado de los miércoles es el gran reclamo. Se encuentran embutidos, quesos, miel, aceite y dulces tradicionales; la parte ganadera sigue presente y da una imagen bastante fiel del Sineu de siempre.
Para caminar o ir en bici, los caminos del Pla enlazan tramos entre cultivos y molinos. Son rutas sencillas por pistas rurales, más para mirar el paisaje que para buscar desnivel.
En mesa, aparecen platos mallorquines de recetario doméstico: tumbet, frit y caracoles, con protagonismo del cerdo y del producto de temporada.
Si solo tienes 2 horas
- Vuelta tranquila por el casco antiguo hasta la Plaça de Sant Marc.
- Entra en la Iglesia de Santa María.
- Sal un poco hacia las afueras para ver algún molino entre campos (mejor con luz de mañana o última hora).
Errores típicos
- Ir al mercado a media mañana y encontrarte el centro más lleno y con más calor; si puedes, ve temprano.
- Meter el coche en el casco histórico buscando la puerta: compensa aparcar fuera y entrar andando.
- Quedarte solo en la plaza: lo bueno está también en las calles laterales y en el paseo hacia los campos.
Información práctica
Cómo llegar: desde Palma, Ma-15 dirección Manacor y desvío por la Ma-3240. También hay autobús desde Palma.
Consejo: el pueblo se recorre bien a pie y, si no vas al mercado, con medio día suele bastar.
