Banyalbufar

En la costa oeste de Mallorca, donde la Serra de Tramuntana cae hacia el Mediterráneo, Banyalbufar guarda una Mallorca rural y muy fotogénica. Con 577 habitantes y el casco escalonado en la ladera, aquí mandan las marjades: terrazas de piedra seca que sostienen los cultivos hasta casi tocar el mar.

El nombre se relaciona con raíces árabes y suele traducirse como “viña junto al mar”, algo que encaja con el paisaje agrícola y con la malvasía, tan ligada a la zona. Estas terrazas forman parte del paisaje cultural de la Serra de Tramuntana, reconocido por la UNESCO.

Qué ver en Banyalbufar

• Marjades y muros de piedra seca: el entramado de bancales y canalizaciones explica el carácter del lugar. Se aprecia bien paseando por las calles y por los caminos que bajan hacia la costa.
• Torre de Ses Ànimes: torre defensiva del siglo XVI, con vistas abiertas sobre el litoral.
• Iglesia de la Natividad de la Virgen María: templo de origen medieval con reformas posteriores; su silueta acompaña el paseo por el núcleo.
• Cala de Banyalbufar: cala de cantos rodados bajo las terrazas; se baja fácil y se sube más lento.
• Mirador de ses Barques: un buen punto para leer el “dibujo” de las terrazas sobre el mar, sobre todo con luz baja.

Qué hacer

• Senderismo por caminos tradicionales de la Tramuntana; agua y suela con agarre.
• Ciclismo: carretera de curvas y pendientes; prudencia en tramos estrechos.
• Gastronomía local: huerta, aceite y malvasía aparecen con frecuencia en las cartas.

Si solo tienes 2 horas

Pasea por el casco para ver las marjades de cerca, acércate a un mirador (como ses Barques) y, si vas con tiempo y piernas, asómate a la cala teniendo presente la subida de vuelta.

Errores típicos

• Llegar a media tarde en temporada alta esperando aparcar cerca: hay poco margen.
• Bajar a la cala sin calcular la subida (y el calor).
• Ir sin agua en días despejados: hay tramos con poca sombra.