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sobre Agüimes
Municipio con un casco histórico muy cuidado y zonas costeras ventosas ideales para deportes acuáticos; destaca por su actividad cultural y teatral
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Un diablo de bronce te recibe en la rotonda. Mira con cara de pocos amigos. Es la primera escultura que ves en Agüimes. Luego entiendes el motivo. El pueblo lleva años llenando plazas y esquinas con figuras.
Aparca arriba y baja
El centro es peatonal. Si vienes en coche, prueba en el parking del mercadillo o el de la plaza de San Antón. Suelen tener hueco. Desde ahí son tres minutos andando.
Los fines de semana se llena, pero no es imposible. Das un par de vueltas y aparece algo. Los sábados montan mercado agrícola y los martes rastro.
Callejear sin mapa
Empieza por la plaza de San Sebastián. La iglesia tiene un cimborrio con doce ventanas único en Canarias. No diría que es bonito. Es raro, y eso basta para mirarlo.
Rodea el edificio y fíjate en el campanario. Está inclinado. En el pueblo dicen que no está torcido, que el resto del mundo está recto.
Desde la plaza salen calles cortas que terminan casi siempre en otra plaza o en la carretera. En muchas esquinas hay esculturas: un fraile, un campesino, un niño con un gato.
Métete por el Callejón de San Juan. Piedra volcánica, puertas bajas de madera, macetas colgadas. No han repintado todo para las fotos.
Barranco y viento
El barranco de Guayadeque queda a pocos minutos en coche. La ruta PR GC 05 arranca cerca del cementerio. Son unos diez kilómetros entre ida y vuelta. Sendero claro. Piedra suelta en varios tramos.
A mitad aparecen cuevas aborígenes. Algunas están señalizadas. Otras siguen habitadas. Conviene recordar que no todo es museo.
Si no quieres caminar, sube por la carretera del barranco. En pocos kilómetros ves cuevas excavadas y un pequeño centro interpretativo. Aparcas, miras alrededor y sigues camino.
La salida al mar está en Arinaga. El paseo marítimo es largo y abierto. Arena negra, agua clara y bastante viento. Ese viento atrae a gente con velas y tablas. Para tumbarse ya depende del día.
Comer sin postureo
Aquí se cocina conejo en salmorejo bastante a menudo. Lleva comino y suele venir con mojo aparte. También hay pata de cerdo con salsa de almendras y gofio hecho varias formas distintas.
En Guayadeque a veces se come dentro de cuevas excavadas en la roca El entorno impresiona más que el plato Cada uno decide si le compensa
Si bajas hacia Arinaga verás bares sencillos con sancocho Pescado salado papas gofio escaldado El caldo se bebe después Si no te entra lo dejas ya está
Fiestas último consejo
En enero representan un Auto de Reyes cada año Dura poco Se hace en la plaza La gente local suele llenar antes
En septiembre hay una subida desde Temisas tradicional Con agua gofio cargados a hombro Más curiosidad local que espectáculo para visitantes
Agüimes se recorre medio día Pasea mira esculturas acércate al barranco si tienes coche Ingenio está cerca Temisas queda arriba Si no una vuelta tranquila basta
