Pájara

En el sur de Fuerteventura se extiende Pájara, un municipio que mezcla interior seco, pueblos tranquilos y algunos de los litorales más conocidos de la isla. Sus 21.271 habitantes se reparten entre la capital municipal y varios núcleos costeros; aquí el paisaje cambia rápido: barrancos, lomas volcánicas, arenas abiertas al Atlántico y zonas de montaña en Jandía.

La villa de Pájara, a unos 196 metros de altitud, mantiene un aire tradicional: casas encaladas, calles serenas y vida local al margen del ritmo de las zonas más turísticas de la costa. Es un buen punto de partida para entender la Fuerteventura rural antes (o después) de bajar a la playa.

Qué ver en Pájara

En el casco sobresale la Iglesia de Nuestra Señora de Regla (siglo XVII), conocida por su portada barroca con influencias aztecas, una rareza en Canarias.

En el interior, la Montaña de La Muda deja buenas panorámicas. Hacia la costa oeste, Ajuy reúne acantilados y las Cuevas de Ajuy, un enclave de gran interés geológico. En el sur, el macizo de Jandía acompaña a la larga franja de Cofete, con un paisaje abierto y muy expuesto al viento y al oleaje. En la costa este, Costa Calma y Sotavento concentran playas amplias y condiciones habituales de viento.

Qué hacer

El senderismo tiene su ruta más conocida en el Pico de La Zarza, el punto más alto de Fuerteventura. También hay recorridos junto a la costa, como los alrededores de Ajuy, donde el terreno volcánico se aprecia de cerca.

En el agua mandan el windsurf y el kitesurf, especialmente en Sotavento, y el snorkel o el buceo cuando el mar lo permite. Para comer, lo más local pasa por el queso majorero, el gofio, las papas arrugadas con mojo y el pescado del día.

Si te apetece mirar el cielo, el interior del municipio suele tener noches agradecidas por la baja contaminación lumínica.

Fiestas y tradiciones

Las Fiestas de Nuestra Señora de Regla se celebran en septiembre, con procesiones y actividades populares. En mayo llegan las Fiestas de La Cruz, con cruces adornadas y ambiente de barrio. La Semana Santa también tiene presencia en la villa, con procesiones por el casco.

Si solo tienes 2 horas

• Pasea por el casco de Pájara y acércate a la Iglesia de Nuestra Señora de Regla.
• Si ya estás en la costa oeste, ve a Ajuy: acantilados y Cuevas de Ajuy (ojo con el viento y el mar).
• Si lo tuyo es playa y estás por la zona este, una caminata por Sotavento basta para entender el paisaje.

Errores típicos

• Ir a Cofete sin mirar el estado de la pista y el viento: el acceso puede hacerse largo y allí el ambiente es muy expuesto.
• Subestimar el sol y el aire: aunque refresque, el sol pega todo el año; la combinación de viento y sal engaña.
• Calcular mal las distancias: Pájara es grande; sin coche, moverse entre interior y costa se complica.

Información práctica

Desde Gran Canaria, se llega en ferry a Puerto del Rosario y luego por carretera (FV-2 / FV-30, según ruta). El aeropuerto de Fuerteventura queda a unos 65 km de la villa.

Se puede visitar durante todo el año por clima, con vientos alisios más marcados en verano. Lleva protección solar siempre y alguna capa para las noches de invierno. Un vehículo de alquiler ayuda mucho para explorar el municipio y llegar a playas apartadas.