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sobre Arafo
Pueblo con gran tradición musical situado en el Valle de Güímar; ofrece un ambiente tranquilo y acceso a zonas de monte y viñedos
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En el Valle de Güímar, a media ladera y con el Teide asomando en días claros, Arafo conserva una Tenerife tranquila de medianías. Con algo más de 5.700 vecinos, el municipio se reparte entre barrancos, cultivos en terrazas y un casco que mantiene vida local, lejos del ritmo de la costa.
Qué ver en Arafo
El punto de referencia es la Iglesia de San Juan Degollado, el templo principal del municipio. Alrededor, el paseo por el casco deja ver casas tradicionales con piedra volcánica, balcones de tea y patios interiores. También aparecen algunas casonas antiguas, como la conocida Casa de los Capitanes, que recuerdan el peso histórico de la zona.
En lo natural, mandan los barrancos de Arafo y Güímar, que ayudan a leer el relieve volcánico del valle. Desde varias calles altas y puntos abiertos hay vistas hacia el Valle de Güímar y el litoral; con buena visibilidad, se intuyen otras islas en el horizonte.
Qué hacer
Arafo funciona bien como punto de salida para senderos por caminos tradicionales y tramos de barranco, con una transición clara entre cultivos y el pinar canario a medida que ganas altura.
En la mesa, lo habitual es cocina canaria sin artificios: papas arrugadas con mojo, gofio, conejo en salmorejo y queso fresco de cabra. Y si te interesa el cielo, aquí hay noches más oscuras que en la franja costera, lo que facilita la observación astronómica.
Fiestas y tradiciones
El calendario incluye las Fiestas de San Juan Degollado (a finales de agosto), el Carnaval y las Fiestas de San Isidro Labrador en mayo, además de celebraciones de barrio en verano.
Si solo tienes 2 horas
- Vuelta corta por el casco y la zona de la iglesia.
- Sube a alguna calle alta o mirador natural para una panorámica del valle.
- Estira las piernas por un camino rural cercano, sin meterte en barranco si vas justo de tiempo.
Errores típicos
- Subestimar el frescor al caer la tarde: aquí baja la temperatura antes que en la costa.
- Entrar a un barranco sin margen de tiempo: parecen paseos cortos y luego se alargan.
- Ir con calzado liso: en caminos de tierra y piedra volcánica resbala más de lo que parece.
Información práctica
Se llega en coche desde Santa Cruz por la TF-1 y desvío hacia Güímar, enlazando con la TF-28. Hay conexión en guagua con Santa Cruz y La Laguna.
Arafo se puede visitar casi todo el año. Para caminar, suelen ser más cómodos otoño e invierno; en primavera el campo está más vistoso. Lleva calzado con suela y algo de abrigo para la tarde.
