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sobre El Bonillo
Villa monumental con un campo de golf natural; posee un rico patrimonio religioso y civil en el Campo de Montiel
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En plena Sierra de Alcaraz, a más de mil metros de altitud, El Bonillo se alza como un destino que combina historia, naturaleza y tradición manchega. Este pueblo de Albacete, con sus 2.651 habitantes, conserva el sabor auténtico de los municipios serranos de Castilla-La Mancha, donde el paso del tiempo parece haberse ralentizado para permitir disfrutar de la esencia rural en estado puro.
El Bonillo sorprende por su patrimonio arquitectónico y su privilegiada ubicación en un entorno natural que invita al descanso y a la desconexión. Rodeado de paisajes de media montaña, con extensos pinares y campos de cultivo que tapizan el horizonte, este municipio manchego ofrece una experiencia genuina lejos del turismo masificado.
La historia ha dejado su huella en cada rincón de sus calles, desde su pasado medieval hasta las construcciones religiosas que presiden el casco urbano. Para quienes buscan tranquilidad, aire puro y un contacto directo con las tradiciones de la España interior, El Bonillo representa una escala imprescindible en cualquier ruta por la comarca de la Sierra de Alcaraz.
Qué ver en El Bonillo
El patrimonio de El Bonillo gira principalmente en torno a su arquitectura religiosa y civil. La Iglesia Parroquial de San Gregorio Nacianceno domina el perfil del pueblo con su imponente presencia. Este templo, de origen renacentista con reformas posteriores, exhibe una torre campanario que se ha convertido en el símbolo más reconocible del municipio.
Paseando por el casco histórico, descubrirás la Ermita de San Isidro, dedicada al patrón de los agricultores, y la Ermita del Cristo de la Antigua, ambas muestras de la devoción popular que ha caracterizado a estas tierras a lo largo de los siglos. Las calles del centro conservan ejemplos de arquitectura popular manchega, con casas tradicionales de fachadas encaladas y portones de madera.
No puede faltar una visita al Ayuntamiento, ubicado en un edificio de interés arquitectónico que refleja la importancia administrativa que El Bonillo ha tenido en la comarca. Los amantes de la etnografía encontrarán interesante recorrer las antiguas zonas de molinos y lavaderos, testimonios de la vida cotidiana de antaño.
El entorno natural que rodea El Bonillo es igualmente atractivo. Los pinares y encinares que abrazan el municipio ofrecen paisajes especialmente bellos durante el otoño, cuando los colores cobrizos tiñen la sierra. Desde varios puntos del pueblo se obtienen panorámicas excepcionales de la Sierra de Alcaraz y las sierras vecinas.
Qué hacer
El Bonillo es un punto de partida excelente para rutas de senderismo por la Sierra de Alcaraz. Existen caminos tradicionales que conectan con pueblos vecinos y permiten adentrarse en los bosques mediterráneos de la zona, donde es posible avistar fauna local como jabalíes, zorros y diversas aves rapaces.
Los aficionados al ciclismo de montaña encontrarán en los alrededores del municipio numerosas pistas forestales y caminos rurales que atraviesan paisajes variados. La altitud y el aire limpio de la sierra convierten estas rutas en una experiencia revitalizante.
La gastronomía local merece una atención especial. La cocina de El Bonillo se basa en los productos de la tierra: las gachas manchegas, el gazpacho manchego (también llamado galiano), las migas ruleras y los guisos de caza son protagonistas de los fogones locales. Los embutidos artesanales y el queso manchego artesanal son productos que no deben faltar en tu degustación.
En temporada de caza, otoño e invierno, la zona cobra especial importancia para los aficionados a esta actividad, siendo las perdices y los jabalíes las especies más abundantes.
Fiestas y tradiciones
El calendario festivo de El Bonillo refleja las tradiciones agrícolas y religiosas de Castilla-La Mancha. En mayo, se celebran las fiestas patronales en honor a San Gregorio Nacianceno, con procesiones, eventos religiosos y actividades lúdicas que reúnen a vecinos y visitantes.
A mediados de mayo también tiene lugar la romería en honor a San Isidro Labrador, patrón de los agricultores, una celebración especialmente arraigada en un municipio de marcado carácter rural. La procesión hasta la ermita y la bendición de los campos forman parte del ritual tradicional.
En septiembre, las fiestas del Cristo de la Antigua congregan a numerosos bonilleros que regresan al pueblo para estas fechas señaladas. La Semana Santa también se vive con especial recogimiento, con procesiones que recorren las calles del centro histórico.
Información práctica
Cómo llegar: Desde Albacete capital, El Bonillo se encuentra a unos 70 kilómetros por la CM-3203 y la N-322, un trayecto de aproximadamente una hora en coche. La carretera atraviesa paisajes característicos de la meseta manchega antes de adentrarse en la sierra.
Mejor época para visitar: La primavera y el otoño son las estaciones ideales, con temperaturas suaves y naturaleza en su mejor momento. El verano ofrece frescor gracias a la altitud, mientras que el invierno puede resultar frío, aunque con un encanto especial cuando la nieve cubre ocasionalmente las sierras circundantes.
Consejos: Lleva calzado cómodo para caminar por el casco histórico y las rutas naturales. Si visitas El Bonillo durante las fiestas patronales, reserva alojamiento con antelación. No olvides probar los productos locales en los comercios del pueblo, auténticos tesoros gastronómicos de la Sierra de Alcaraz.
