Ontur

En el corazón de la comarca de Campos de Hellín, donde la meseta manchega dibuja horizontes infinitos salpicados de olivares y almendros, se encuentra Ontur. Este pueblo albaceteño de poco menos de dos mil habitantes conserva esa autenticidad que cada vez resulta más difícil de encontrar: calles tranquilas donde el tiempo parece transcurrir a otro ritmo, vecinos que aún se saludan en las plazas y una arquitectura popular que habla de siglos de historia agrícola.

A 655 metros de altitud, Ontur se presenta como un destino perfecto para quienes buscan desconectar del turismo masificado y sumergirse en la España rural más genuina. Aquí no encontrarás grandes monumentos ni hoteles de lujo, pero sí la calidez de un pueblo que mantiene vivas sus tradiciones y te invita a descubrir los sabores, colores y ritmos de la Mancha profunda.

El municipio se extiende por un territorio donde predominan los cultivos de cereal y olivo, una estampa típicamente manchega que adquiere tonalidades doradas en verano y verdes intensos en primavera. Es territorio de cielos limpios, atardeceres espectaculares y ese silencio que solo se encuentra lejos de las grandes urbes.

Qué ver en Ontur

El patrimonio de Ontur responde al carácter rural y funcional de los pueblos manchegos. El núcleo urbano se articula en torno a su Iglesia Parroquial de San Sebastián, un templo que ha sido testigo de la vida del pueblo durante generaciones y que merece una visita por su sobria arquitectura y los retablos que alberga en su interior.

Pasear por el casco antiguo permite descubrir la arquitectura popular manchega: casas encaladas de una o dos plantas, portones de madera que dan acceso a patios interiores, y esas calles estrechas diseñadas para proteger del sol abrasador del verano. Aunque la modernización ha llegado al pueblo, aún se conservan rincones con ese sabor tradicional que transporta a otra época.

En los alrededores del municipio, el paisaje agrícola domina la escena. Los campos de cultivo se extienden hasta donde alcanza la vista, creando ese mar de espigas que inspiró a tantos escritores de la Generación del 98. Los caminos rurales que parten del pueblo permiten adentrarse en este entorno y comprender la relación ancestral entre estas tierras y sus gentes.

Para los amantes de la naturaleza, la zona ofrece la posibilidad de observar aves propias de los ecosistemas esteparios y, en primavera, disfrutar de la explosión cromática que supone la floración de los almendros, un espectáculo efímero pero de gran belleza.

Qué hacer

Ontur es un destino para disfrutar con calma, dejándose llevar por el ritmo pausado de la vida rural. El senderismo y las rutas en bicicleta por los caminos agrícolas que rodean el pueblo son actividades ideales para conocer el territorio. Estas sendas atraviesan campos de cereal, olivares y zonas de monte bajo, ofreciendo perspectivas cambiantes según la estación del año.

La gastronomía local representa uno de los principales atractivos. La cocina manchega, contundente y sabrosa, se basa en productos de la tierra y recetas tradicionales transmitidas de generación en generación. El gazpacho manchego, el atascaburras, las gachas y los guisos de caza son platos que podrás degustar en establecimientos locales, siempre elaborados con ese toque casero que marca la diferencia.

Los productos de la tierra, especialmente el aceite de oliva virgen extra y el vino de la zona, pueden adquirirse directamente de productores locales, una forma excelente de llevarse un pedazo auténtico de la Mancha.

Si visitas Ontur, dedica tiempo a simplemente pasear sin rumbo, charlar con los vecinos en alguna plaza y dejarte envolver por esa atmósfera de tranquilidad que caracteriza a estos pueblos del interior.

Fiestas y tradiciones

El calendario festivo de Ontur gira en torno a celebraciones tradicionales que mantienen viva la identidad del pueblo. Las fiestas patronales en honor a San Sebastián se celebran en enero, aunque debido a las fechas invernales, las principales festividades suelen trasladarse a fechas más favorables.

En agosto tienen lugar las fiestas de verano, el momento del año en que el pueblo recupera el bullicio gracias al regreso de los emigrantes y visitantes. Durante estos días se organizan verbenas, actividades culturales y eventos que congregan a toda la comunidad.

La Semana Santa, aunque más sobria que en otras localidades manchegas, mantiene sus procesiones tradicionales, momentos de recogimiento y fervor popular que reflejan la profunda religiosidad de estas tierras.

Información práctica

Cómo llegar: Ontur se encuentra a unos 80 kilómetros al sureste de Albacete capital. El acceso se realiza tomando la autovía A-30 en dirección Murcia y, posteriormente, desviándose por carreteras comarcales. El trayecto en coche desde Albacete dura aproximadamente una hora.

Mejor época para visitar: La primavera (abril-mayo) y el otoño (septiembre-octubre) son las estaciones más recomendables, con temperaturas suaves y paisajes especialmente atractivos. El verano puede ser muy caluroso, típico del clima manchego, mientras que el invierno resulta frío aunque con escasas precipitaciones.

Consejos: Ontur es un destino ideal para combinar con la visita a otros pueblos de la comarca de Campos de Hellín. Lleva calzado cómodo si planeas hacer rutas por el campo y no olvides probar los productos locales en tiendas y establecimientos del pueblo.