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sobre Torija
Puerta de la Alcarria; famoso castillo museo del Viaje a la Alcarria
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En el corazón de La Alcarria, donde los campos de cereal dibujan un mosaico dorado bajo el cielo castellano, se alza Torija como centinela de su propia historia. Este pueblo de 1.725 habitantes, situado a 966 metros de altitud, conserva el encanto de los lugares que han sabido mantener su esencia sin renunciar a recibir al viajero con los brazos abiertos. Su silueta se reconoce desde la distancia gracias a la imponente presencia de su castillo, que durante siglos ha vigilado el paso entre la meseta y las tierras alcarreñas.
Torija es uno de esos destinos que invitan a reducir el ritmo, a pasear sin prisas por calles donde cada piedra guarda una historia. Aquí no encontrarás grandes aglomeraciones turísticas, pero sí la autenticidad de un pueblo que vive orgulloso de su patrimonio y de su posición estratégica en una de las comarcas más bellas de Castilla-La Mancha. La luz especial de La Alcarria, esa que inmortalizó Camilo José Cela en su famoso viaje, baña las fachadas de sus casas tradicionales y realza la arquitectura militar que constituye su mayor tesoro.
La tranquilidad de Torija contrasta con su pasado guerrero y su importancia histórica como paso obligado de caminos. Hoy, el pueblo se ha convertido en un punto de referencia para quienes buscan conocer La Alcarria profunda, degustar su gastronomía y descubrir rincones donde el tiempo parece haberse detenido en el mejor de los sentidos.
Qué ver en Torija
El Castillo de Torija es, sin duda, el protagonista indiscutible del paisaje urbano. Esta fortaleza del siglo XV, de estilo gótico-mudéjar, se encuentra magníficamente conservada y alberga el Centro de Interpretación Turística de la provincia de Guadalajara. Sus torres cilíndricas en las esquinas y su torre del homenaje central crean una estampa medieval que transporta al visitante a otra época. Desde sus murallas se obtienen vistas panorámicas excepcionales de La Alcarria, especialmente hermosas al atardecer.
La Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, del siglo XVI, merece una visita pausada. Su arquitectura renacentista y los detalles de su portada reflejan la importancia que tuvo el pueblo en época pasada. El interior conserva retablos de interés y una atmósfera de recogimiento que invita a la contemplación.
Pasear por el casco histórico de Torija permite descubrir casas solariegas con escudos nobiliarios, portones antiguos y una trama urbana que ha sabido conservar su carácter tradicional. La Plaza Mayor, con sus soportales, funciona como punto de encuentro y espacio donde late la vida cotidiana del pueblo.
Los alrededores naturales ofrecen paisajes típicamente alcarreños: páramos, pequeños valles y campos de cultivo que cambian de color según la estación. La cercanía a otros pueblos de la comarca permite diseñar rutas que descubran la belleza serena de este territorio.
Qué hacer
Torija es un excelente punto de partida para realizar rutas de senderismo por La Alcarria. Los caminos rurales conectan el pueblo con aldeas cercanas y permiten conocer la arquitectura tradicional de pajares y construcciones agrícolas. El Camino Natural del Tajuña pasa relativamente cerca, ofreciendo opciones para caminatas de diferentes niveles.
La gastronomía alcarreña es uno de los grandes atractivos. La miel de La Alcarria, con Denominación de Origen Protegida, es un producto estrella que puede degustarse y adquirirse en la zona. Los platos tradicionales incluyen el cordero asado, las migas y los productos de la matanza. En temporada, las setas completan una oferta gastronómica auténtica y sabrosa.
Visitar el Centro de Interpretación Turística ubicado en el castillo permite obtener información completa sobre los recursos turísticos de toda la provincia, con exposiciones interactivas y recursos multimedia que ayudan a planificar la estancia en Guadalajara.
La zona también resulta ideal para el cicloturismo, con carreteras secundarias poco transitadas que serpentean entre campos y pueblos, ofreciendo un contacto directo con el paisaje alcarreño.
Fiestas y tradiciones
Las fiestas patronales en honor a Nuestra Señora de la Asunción se celebran en torno al 15 de agosto, con programa festivo que incluye actos religiosos, verbenas, actividades deportivas y tradiciones populares que congregan tanto a vecinos como a visitantes.
En septiembre tienen lugar las fiestas del Cristo de la Salud, otra cita importante en el calendario local que mantiene vivas las tradiciones del pueblo.
Como en muchos municipios alcarreños, la Semana Santa se vive con devoción, con procesiones que recorren las calles del casco histórico creando una atmósfera de recogimiento.
Información práctica
Cómo llegar: Torija se encuentra a unos 65 kilómetros de Guadalajara capital, siguiendo la A-2 en dirección a Zaragoza. El acceso es muy sencillo, tomando la salida correspondiente desde la autovía. Desde Madrid, la distancia es de aproximadamente 80 kilómetros, con un trayecto de menos de una hora por la A-2.
Mejor época: La primavera (abril-junio) y el otoño (septiembre-octubre) son ideales para visitar Torija, con temperaturas agradables y paisajes especialmente bonitos. El verano puede ser caluroso, aunque la altitud suaviza las temperaturas. El invierno tiene su encanto, con posibilidad de ver el castillo nevado.
Consejos: Torija puede visitarse en una mañana o tarde, pero lo ideal es combinar la visita con otros pueblos alcarreños cercanos para aprovechar el desplazamiento. Lleva calzado cómodo para pasear por el casco histórico y subir al castillo. No olvides probar la miel local antes de marcharte.
