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sobre Peralejos de las Truchas
Corazón turístico del Alto Tajo; paisajes de cañones y aguas cristalinas
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Enclavado en el corazón del Señorío de Molina, a 1.181 metros de altitud, Peralejos de las Truchas es uno de esos secretos bien guardados de la provincia de Guadalajara. Con apenas 158 habitantes, este pequeño núcleo de montaña respira la autenticidad de los pueblos serranos que han sabido conservar su esencia rural sin renunciar a recibir al viajero con los brazos abiertos. Su nombre ya anticipa lo evidente: aquí el río y sus aguas cristalinas marcan el ritmo de vida.
El municipio se extiende por un territorio donde la naturaleza manda, con bosques de pinos y sabinas que visten las laderas, arroyos que serpentean entre rocas rojizas y un cielo limpio que por las noches regala espectáculos estrellados dignos de recordar. Es territorio de trucha común, de setas en otoño y de silencios que curan el alma. Un destino ideal para quienes buscan desconectar de verdad, sin aspavientos turísticos pero con la calidez de la España vaciada que resiste.
La comarca del Señorío de Molina, con su carácter aislado y fronterizo entre Castilla-La Mancha, Aragón y Castilla y León, ha forjado una identidad propia que Peralejos de las Truchas refleja en cada rincón: arquitectura popular de piedra y madera, tradiciones ganaderas aún vivas y un paisaje que cambia de color con cada estación.
Qué ver en Peralejos de las Truchas
El patrimonio de Peralejos es discreto pero encantador. La iglesia parroquial preside el núcleo urbano con esa sobriedad castellana característica, siendo el punto de referencia arquitectónico del pueblo. Pasear por sus calles empedradas permite admirar la arquitectura popular serrana, con casas de mampostería, balconadas de madera y antiguos corrales que hablan de un pasado ganadero todavía presente.
Pero el verdadero tesoro de Peralejos es su entorno natural. El río Tajo, en su curso alto, recorre estas tierras creando parajes de gran belleza. Los alrededores están surcados por arroyos de montaña donde aún se pueden ver truchas nadando contra corriente, un espectáculo cada vez más raro en otras zonas. Los pinares que rodean el municipio invitan a perderse en caminatas que huelen a resina y a tierra húmeda.
Desde diversos puntos del término municipal se obtienen panorámicas espectaculares del Sistema Ibérico, con horizontes que abarcan decenas de kilómetros de sierras y valles. En días claros, la sensación de estar en el tejado de Guadalajara es absoluta.
Qué hacer
Peralejos de las Truchas es un paraíso para los amantes del senderismo. Existen múltiples rutas que parten del pueblo y recorren parajes de notable belleza: senderos que bordean el río, caminos que ascienden a pequeñas elevaciones y antiguas vías pecuarias que conectaban estos territorios con la meseta castellana. Cada estación ofrece su propio encanto: el verde explosivo de la primavera, el frescor del verano en altura, los ocres y rojos del otoño, y la ocasional nevada invernal que transforma el paisaje.
La pesca de la trucha es, como no podía ser de otro modo, una de las actividades tradicionales. Aunque requiere licencia y respetar las vedas, pescar en estos ríos de montaña es una experiencia que conecta con lo más esencial de la naturaleza.
En otoño, los bosques se llenan de aficionados a la micología, pues la zona es generosa en especies como níscalos y boletus. Eso sí, fundamental ir con conocimiento o acompañado de expertos locales.
La gastronomía local gira en torno a los productos de la tierra: carne de caza, cordero de la zona, setas, trucha y las famosas migas serranas que combaten el frío de estas alturas. Los guisos contundentes, el gazpacho pastor y las gachas son otros clásicos que merece la pena probar. En Peralejos y la comarca encontrarás la cocina honesta de montaña, sin florituras pero con mucho sabor.
Fiestas y tradiciones
Las fiestas patronales se celebran en honor a la Virgen de la Asunción, alrededor del 15 de agosto, cuando el pueblo recupera temporalmente población con el retorno de hijos y nietos. Son días de convivencia, con misa solemne, procesión y celebraciones populares que mantienen vivas las tradiciones.
En San Sebastián, el 20 de enero, se mantienen tradiciones como la hoguera y la ronda de quintos, costumbres que perviven en muchos pueblos del Señorío de Molina. También se celebra San Blas, a principios de febrero, con sus bendiciones características.
Durante el año, las actividades ganaderas y agrícolas marcan un calendario no oficial pero muy real: la trashumancia, la matanza, la recogida de setas... son rituales que forman parte del alma de Peralejos.
Información práctica
Cómo llegar: Desde Guadalajara capital, se accede tomando la N-211 en dirección a Molina de Aragón. El trayecto de unos 130 kilómetros requiere aproximadamente hora y media de conducción, atravesando paisajes espectaculares del Señorío de Molina. También se puede llegar desde Teruel o Cuenca, aunque las distancias son mayores.
Mejor época: Cualquier estación tiene su encanto. La primavera y el otoño son ideales para senderismo y naturaleza. El verano ofrece temperaturas agradables gracias a la altitud, siendo un refresco perfecto cuando las ciudades arden. El invierno puede ser duro, con nevadas, pero regala paisajes de postal.
Consejos: Lleva calzado cómodo para caminar, ropa de abrigo incluso en verano (las noches son frescas), y consulta el estado de las carreteras en invierno. Es recomendable llevar provisiones básicas, ya que los servicios son limitados. Y sobre todo, ven con ganas de disfrutar del silencio y la lentitud, que es el mayor lujo que Peralejos puede ofrecerte.
