Liétor

Hay pueblos que se entienden rápido: aparcas, das dos vueltas y ya te haces una idea. El turismo en Liétor no funciona así. Aquí tardas un rato en orientarte porque el pueblo está literalmente agarrado a una peña, con calles que suben, bajan y se retuercen como si alguien las hubiese dibujado siguiendo la forma de la roca. Y en cierto modo es justo lo que pasó.

Liétor, en la Sierra de Segura albaceteña, ronda el millar de vecinos y mantiene esa sensación de sitio construido con lo que había: pendiente, piedra y paciencia. Desde abajo se ve claro. Las casas blancas se apilan unas sobre otras formando una especie de grada natural sobre el valle del río Mundo.

Un casco antiguo que se recorre sin mapa

Caminar por el casco antiguo es aceptar que te vas a equivocar de calle más de una vez. Y tampoco pasa nada.

Las calles son estrechas y empinadas, con tramos donde apenas cabe un coche. De vez en cuando aparecen pequeñas plazas, patios interiores o recodos donde la luz entra solo a ciertas horas. Las fachadas mezclan casas más grandes —algunas con escudos en la piedra— con viviendas sencillas que llevan aquí generaciones.

Es el típico sitio donde avanzas unos metros, giras una esquina y de repente aparece un hueco desde el que ves todo el valle. No son miradores construidos como tal muchas veces; son simplemente puntos donde la pendiente se abre y el paisaje entra de golpe.

Los restos del castillo y las vistas del valle

En la parte más alta quedan restos del antiguo castillo. No esperes una fortaleza restaurada ni paneles explicándolo todo. Son tramos de muralla y estructuras bastante castigadas por el tiempo.

Aun así merece la pena subir. Desde allí el valle del río Mundo se ve entero: cortados de roca caliza, huertas en la parte baja y el río serpenteando entre árboles de ribera. Es una de esas vistas que ayudan a entender por qué alguien decidió levantar un pueblo justo aquí arriba.

Muy cerca está también la iglesia parroquial dedicada a Santiago Apóstol. El edificio actual tiene varios siglos a sus espaldas y una torre bastante sobria. Por dentro conserva piezas religiosas antiguas que suelen llamar la atención a quien entra con un poco de curiosidad.

El río Mundo, a un paseo del pueblo

Una de las cosas que se agradecen en Liétor es que la naturaleza empieza prácticamente al salir del casco urbano.

El río Mundo pasa junto al pueblo formando un valle bastante marcado. Hay zonas de huerta regadas con acequias tradicionales y, un poco más allá, barrancos con vegetación de ribera: chopos, arbustos y esa mezcla de verde que aparece donde hay agua constante.

El contraste es curioso, porque en cuanto te alejas un poco cambias a un paisaje mucho más seco: monte bajo, olivares viejos y laderas pedregosas.

Caminos sencillos por la Sierra de Segura

Desde el propio pueblo salen varios caminos que utilizan los vecinos desde hace tiempo para moverse por la zona. Algunos siguen antiguos senderos entre olivares; otros se convierten en pistas que se internan en el monte mediterráneo.

El terreno es el típico de esta parte de la Sierra de Segura: pinos dispersos, jaras que huelen fuerte cuando aprieta el sol y alguna zona donde el bosque se cierra un poco más. No hace falta hacer grandes rutas para disfrutarlo. Con un paseo de una o dos horas ya te haces una buena idea del paisaje.

Lo que se come aquí (sin demasiados adornos)

La cocina local va bastante en la línea de todo el interior de Albacete: platos contundentes que nacieron para gente que pasaba el día trabajando fuera.

Aparecen el gazpacho manchego caliente, las migas ruleras o el cordero segureño en días señalados. Nada sofisticado, pero de esos platos que después de una caminata entran solos.

Cuándo hay más ambiente

Liétor cambia bastante según el momento del año.

En agosto el pueblo se llena porque regresan muchos vecinos que viven fuera y se celebran las fiestas vinculadas a San Roque. Hay verbenas y bastante movimiento por las noches.

En octubre suelen celebrarse las fiestas de la Virgen del Rosario, con actos religiosos y actividades populares que reúnen a gente del pueblo y de los alrededores.

Si prefieres verlo con calma, los días normales de otoño o primavera tienen otro ritmo: calles tranquilas, vecinos haciendo vida en la puerta de casa y el paisaje alrededor empezando a cambiar de color.

A veces es en esos momentos cuando Liétor se entiende mejor: un pueblo colgado sobre la roca, mirando al valle del Mundo, y viviendo a su propio ritmo. Sin demasiadas prisas. Y sin intentar aparentar más de lo que es.