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sobre El Cardoso de la Sierra
Municipio de alta montaña en la Sierra de Ayllón; paisajes alpinos y bosques
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Encaramado a 1268 metros de altitud en las estribaciones del Sistema Central, El Cardoso de la Sierra representa uno de esos rincones donde el tiempo parece haberse detenido. Con apenas 55 habitantes censados, este pequeño núcleo de la comarca de La Serranía guarda celosamente la esencia de la montaña guadalajareña, ese territorio de hayas centenarias, arroyos cristalinos y arquitectura negra que tanto fascina a quienes buscan desconexión auténtica.
La altitud privilegiada de este municipio le confiere un carácter alpino poco común en tierras castellano-manchegas. Aquí, la montaña no es solo paisaje: es una forma de vida que ha modelado durante siglos las costumbres, la gastronomía y el temperamento de sus gentes. Las casas de pizarra oscura se apiñan entre callejuelas empedradas, mientras los tejados de lajas brillan bajo el sol serrano.
Llegar hasta El Cardoso es ya en sí mismo una experiencia. El viaje desde Guadalajara capital, a unos 130 kilómetros por la N-110 y posteriores carreteras comarcales, transcurre entre paisajes cambiantes que anticipan la belleza serrana que aguarda al final del trayecto.
Qué ver en El Cardoso de la Sierra
El patrimonio arquitectónico de El Cardoso está íntimamente ligado a su entorno natural. La iglesia parroquial, con su sobria construcción de mampostería, se integra perfectamente en el paisaje urbano del pueblo. Pasear por sus calles estrechas permite descubrir la arquitectura tradicional serrana, con construcciones de pizarra, madera de roble y balconadas típicas que hablan de un pasado ganadero y forestal.
Pero es el entorno natural el verdadero protagonista de cualquier visita. El término municipal se encuentra dentro del Parque Natural de la Sierra Norte de Guadalajara, un espacio protegido que alberga algunos de los hayedos mejor conservados de la península. El Hayedo de Tejera Negra, Patrimonio Natural de la UNESCO desde 2017, se encuentra en las inmediaciones, convirtiendo esta zona en un destino imprescindible durante el otoño, cuando los bosques se tiñen de ocres, rojos y dorados.
Los alrededores ofrecen multitud de rincones de interés: antiguos corrales ganaderos, fuentes naturales que manan incluso en los meses más secos del verano, y miradores naturales desde donde contemplar la inmensidad de la sierra. El río Berbellido dibuja valles de singular belleza a pocos kilómetros del núcleo urbano.
Qué hacer
El senderismo es, sin duda, la actividad estrella en El Cardoso. La red de senderos que recorre la zona permite rutas de diferente dificultad, desde paseos suaves por el entorno del pueblo hasta ascensiones más exigentes hacia las cumbres cercanas. La Ruta de los Pueblos de la Arquitectura Negra conecta varios núcleos de la zona, permitiendo conocer el singular urbanismo serrano.
Durante la temporada invernal, cuando la nieve cubre los picos y los valles, el paisaje se transforma radicalmente. Aunque no existen instalaciones de esquí alpino, las raquetas de nieve y el esquí de travesía encuentran aquí un terreno ideal. La observación de la fauna salvaje —corzos, jabalíes, diversas rapaces— resulta especialmente gratificante en las horas del amanecer y el atardecer.
La micología tiene su momento álgido en otoño, cuando los bosques cercanos se llenan de buscadores de níscalos, boletos y otras especies. La gastronomía local hace honor a los productos de temporada: carne de caza, setas silvestres, miel de brezo y las tradicionales judías de la sierra protagonizan platos contundentes perfectos para el clima de montaña.
Fiestas y tradiciones
El calendario festivo de El Cardoso mantiene vivas tradiciones centenarias. Las fiestas patronales se celebran en torno al mes de agosto, aprovechando el buen tiempo estival y la presencia de antiguos vecinos que regresan durante las vacaciones. Estas jornadas incluyen actos religiosos, comidas populares y actividades que congregan a toda la comunidad.
A finales de enero o principios de febrero se celebra la festividad de San Blas, con la tradicional bendición de las roscas, una costumbre que se repite en muchos pueblos de la comarca. La Navidad y las fiestas de fin de año también mantienen su carácter tradicional, con belenes vivientes en algunos años.
Información práctica
Cómo llegar: Desde Guadalajara capital, tomar la N-110 dirección Sigüenza y después desviarse por la GU-186 hacia Atienza. Posteriormente, seguir indicaciones hacia la sierra por carreteras comarcales. El trayecto dura aproximadamente dos horas. Desde Madrid, la ruta más común pasa por Somosierra (A-1) y posteriormente por carreteras secundarias, con un tiempo similar de recorrido.
Mejor época: Cada estación tiene su encanto particular. La primavera ofrece prados floridos y temperaturas suaves; el verano proporciona un refugio fresco del calor castellano; el otoño regala espectáculos cromáticos únicos; y el invierno, cuando nieva, transforma el paisaje en una postal alpina.
Consejos: Llevar calzado adecuado para caminar, ropa de abrigo incluso en verano (las noches son frescas a esta altitud), y provisiones básicas, ya que los servicios son limitados. Consultar el estado de las carreteras en invierno antes de desplazarse. Respetar siempre el entorno natural y las normas del parque natural.
