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sobre Novés
Villa histórica con importante patrimonio; destaca su iglesia y el castillo de San Silvestre
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En el corazón de la comarca de Torrijos, a poco más de 30 kilómetros al noroeste de Toledo, Novés emerge como uno de esos pueblos manchegos que conservan la autenticidad de la Castilla profunda. Con sus 3.388 habitantes y situado a 573 metros de altitud, este municipio toledano ofrece al viajero la oportunidad de adentrarse en la esencia de La Mancha sin las aglomeraciones turísticas, donde el tiempo parece transcurrir a otro ritmo.
El carácter de Novés se define por sus amplias llanuras cerealistas, sus casas tradicionales de arquitectura popular manchega y un patrimonio histórico que habla de señoríos medievales y órdenes militares. Es un destino perfecto para quienes buscan desconectar en un entorno rural auténtico, disfrutar de la gastronomía castellana y descubrir rincones con historia que rara vez aparecen en las guías convencionales.
El pueblo mantiene viva la esencia de la vida rural castellana, donde los vecinos aún conservan tradiciones centenarias y donde el viajero puede experimentar la hospitalidad manchega en estado puro. Sus calles tranquilas invitan al paseo sosegado, mientras que su entorno natural ofrece amplias perspectivas de los paisajes característicos de la meseta castellana.
Qué ver en Novés
El principal referente patrimonial de Novés es su Iglesia Parroquial de Santa María Magdalena, templo que data del siglo XVI y que constituye el corazón monumental del pueblo. Su arquitectura religiosa refleja el esplendor de épocas pasadas, con elementos que merecen una visita pausada para apreciar los detalles de su construcción y su torre que domina el perfil urbano del municipio.
Paseando por el casco histórico, el visitante descubrirá ejemplos de arquitectura popular manchega, con casas tradicionales que mantienen elementos originales como portones de madera, rejas forjadas y fachadas encaladas. El trazado urbano conserva la estructura característica de los pueblos agrícolas de la comarca, con calles que convergen hacia la plaza principal.
Novés guarda también memoria de su pasado señorial, habiendo pertenecido a importantes linajes nobiliarios durante la Edad Media y Moderna. Aunque no se conservan grandes palacios, el entorno del pueblo y algunas construcciones civiles recuerdan aquella época de esplendor.
El entorno natural de Novés ofrece las panorámicas típicas de la llanura toledana: campos de cereal, olivares y viñedos que se extienden hasta el horizonte. Es un paisaje austero pero hermoso, especialmente al atardecer, cuando la luz dorada baña los campos creando una atmósfera única de La Mancha interior.
Qué hacer
La comarca de Torrijos invita a recorrer sus rutas de senderismo que conectan los diferentes pueblos del entorno. Desde Novés parten varios caminos rurales que permiten explorar los campos circundantes, ideales para practicar cicloturismo o simplemente caminar disfrutando de la tranquilidad del paisaje manchego.
La gastronomía local es otro de los grandes atractivos. En Novés podrás degustar los platos tradicionales toledanos: las gachas manchegas, las migas, los guisos de caza y, por supuesto, los asados de cordero. La repostería también tiene su lugar destacado, con dulces conventuales y recetas heredadas de generación en generación.
El pueblo es un excelente punto de partida para conocer otros municipios de la comarca de Torrijos y organizar una ruta por los pueblos del oeste toledano. La cercanía con Maqueda, con su impresionante castillo, o con Escalona y su fortaleza sobre el río Alberche, permite crear interesantes itinerarios de día completo.
Para los aficionados a la fotografía rural, Novés y su entorno ofrecen escenas de la España interior: campos de cultivo, arquitectura tradicional, iglesias centenarias y esos cielos amplios tan característicos de la meseta castellana.
Fiestas y tradiciones
El calendario festivo de Novés refleja las tradiciones profundamente arraigadas en la cultura manchega. Las fiestas patronales en honor a Santa María Magdalena se celebran en torno al 22 de julio, con actos religiosos, verbenas populares y actividades para todos los públicos que llenan de vida las calles del pueblo.
En el mes de mayo, el pueblo celebra sus romerías primaverales, momentos en los que la comunidad se reúne manteniendo vivas costumbres ancestrales. Durante estas fechas, es posible disfrutar de la gastronomía tradicional y participar en las actividades organizadas por las asociaciones locales.
Las fiestas de agosto también tienen su importancia en el calendario local, aprovechando la época estival para organizar eventos que reúnen tanto a vecinos como a visitantes y antiguos residentes que regresan al pueblo durante las vacaciones.
Información práctica
Cómo llegar: Desde Toledo capital, Novés se encuentra a unos 35 kilómetros tomando la carretera CM-4000 en dirección noroeste hacia Torrijos. El trayecto dura aproximadamente 30-35 minutos en coche. Desde Madrid, la opción más directa es tomar la A-40 hasta Valmojado y después enlazar con carreteras comarcales, con un tiempo total de viaje de algo menos de una hora.
Mejor época para visitar: La primavera (abril-mayo) y el otoño (septiembre-octubre) son las estaciones ideales para disfrutar de Novés, con temperaturas agradables perfectas para pasear y explorar el entorno. El verano puede ser caluroso, como es habitual en La Mancha, aunque las tardes son ideales para disfrutar de la vida local. Si tu visita coincide con las fiestas patronales de julio, vivirás el pueblo en su máxima expresión festiva.
Consejo viajero: Combina tu visita a Novés con otros pueblos de la comarca de Torrijos para aprovechar mejor el viaje y conocer la diversidad patrimonial de esta zona del oeste toledano.
