Tabanera de Cerrato

Entre las parameras palentinas, a unos 840 metros sobre el nivel del mar, se encuentra Tabanera de Cerrato, un rincón de la España rural que ha mantenido su esencia a lo largo del tiempo. Este pequeño pueblo, hogar de unos 140 vecinos, forma parte de El Cerrato, una comarca de colinas suaves y horizontes que parecen no tener fin, extendiéndose entre Palencia, Burgos y Valladolid. En verano, el trigo dorado crea un contraste llamativo con el ocre de la tierra.

Visitar Tabanera es adentrarse en un paisaje de contrastes, donde las llanuras cerealistas se alternan con profundas hoces esculpidas por arroyos. El pueblo conserva la calma de la meseta, con un ritmo pausado y una arquitectura tradicional de adobe y piedra que se integra con el entorno. Es un lugar para pasear sin prisas, escuchar el silencio y, si se presenta la ocasión, charlar con quienes viven allí todo el año.

Aquí el turismo no gira en torno a grandes monumentos ni a listas interminables de paradas. El interés está en el conjunto: en cómo el paisaje y la vida cotidiana se entrelazan, en caminar por senderos donde apenas pasan tractores y en la sensación de que, más que hacer turismo, estás asomándote a la vida en la Castilla rural.

Qué ver en Tabanera de Cerrato

El pueblo mantiene la estructura típica de El Cerrato, con calles estrechas que se adaptan al terreno y construcciones que acumulan siglos de historia. La iglesia parroquial de San Andrés es el gran referente visual, con una mezcla de estilos que delata las reformas que ha ido viviendo con el tiempo.

Recorrer Tabanera es encontrarse con la arquitectura popular castellana: casas de adobe con bodegas subterráneas, palomares repartidos por el paisaje, corrales y portones que hablan de la importancia que han tenido el campo y la ganadería. Se recorre en poco tiempo, así que el plan va más de saborear el paseo que de encadenar visitas.

Desde las zonas altas de Tabanera, el paisaje de El Cerrato se abre por completo. Los campos de cultivo cambian de color con cada estación: verdes en primavera, dorados en verano y pardos en otoño. Las mejores horas para fotografiar suelen ser el amanecer y el atardecer, cuando la luz resalta las formas suaves de las lomas.

Qué hacer

El senderismo es la actividad más natural. La red de caminos rurales y antiguos senderos permite trazar rutas de distinta longitud, con poco desnivel pero muy expuestas al sol. Estos caminos atraviesan campos de cereal y pequeños bosques de encinas y quejigos, y dan margen para observar la fauna local: rapaces, perdices, liebres y, con algo de fortuna, alguna avutarda.

Merece la pena seguir los caminos que descienden hacia los valles de los arroyos, donde el paisaje cambia y la vegetación se vuelve más densa, ofreciendo un respiro cuando aprieta el calor.

La gastronomía de El Cerrato también tiene peso propio. Aunque en Tabanera no abundan los restaurantes, en los pueblos cercanos se pueden probar asados tradicionales, morcillas y productos del cerdo. Los garbanzos locales gozan de buena fama por su calidad. Los vinos de las comarcas vecinas, con diferentes denominaciones de origen, acompañan bien estos platos.

Fiestas y tradiciones

Como muchos pueblos de Castilla, Tabanera celebra sus fiestas patronales en verano, cuando regresan los emigrantes y el pueblo se llena de gente. Las festividades en honor a San Andrés tienen lugar a finales de noviembre, pero parte del programa se traslada al verano para que pueda participar más gente.

Durante esos días, el pueblo se anima con verbenas, comidas populares y actos tradicionales que llevan generaciones marcando el calendario festivo. Si la visita coincide con esas fechas, resulta más sencillo entender el vínculo de los vecinos con su tierra, aunque los horarios y actividades concretas cambian de un año a otro.

Cuándo visitar Tabanera de Cerrato

La mejor época depende de lo que busques y de tu tolerancia al clima. La primavera es especialmente agradable: campos verdes, flores y temperaturas suaves. En verano, el pueblo tiene más vida por las fiestas, pero el calor puede ser intenso, así que conviene madrugar para cualquier actividad al aire libre.

El otoño trae tonos ocres y una luz muy agradecida para la fotografía. El invierno es más duro, con frío y viento, pero también es cuando más se percibe esa sensación de meseta amplia y silenciosa.

Lo que no te cuentan

Tabanera es pequeño y se recorre rápido. Si solo se pretende pasear por el casco urbano, en una hora se habrá visto lo principal. Tiene más sentido integrarlo en una ruta por El Cerrato, enlazando varios pueblos a pie o en bicicleta.

Las fotos de atardeceres y campos infinitos responden a la realidad, pero dependen del momento del año. En invierno o con el campo labrado, el paisaje se vuelve más austero. Y conviene tener presente que el viento puede soplar con fuerza.

Si solo tienes…

Si solo tienes 1–2 horas

• Pasea por el casco urbano y visita la iglesia de San Andrés.
• Fíjate en las casas de adobe, las bodegas y los palomares.
• Sube a alguna zona elevada para asomarte al paisaje.

Si tienes el día entero

• Combina el paseo por Tabanera con una ruta a pie o en bici por los caminos rurales.
• Diseña un recorrido que incluya palomares y hoces, regresando al pueblo por otro camino.
• Completa la jornada acercándote a otro pueblo de El Cerrato y probando la gastronomía local.

Errores típicos al visitar Tabanera de Cerrato

• Esperar un "pueblo monumental": El atractivo de Tabanera está en el paisaje y en la vida rural.
• Ir en pleno verano a mediodía sin prepararse: Los caminos tienen poca sombra; lleva agua y protección solar.
• Calcular mal los tiempos: El pueblo se ve rápido; es más interesante incluirlo en una ruta con varios pueblos.
• Confiarse con el coche: El barro en los caminos rurales puede complicar el acceso.

Información práctica

Tabanera de Cerrato está a unos 50 kilómetros al sureste de Palencia. Desde la capital se suele tomar la carretera hacia Astudillo y continuar por las carreteras locales que atraviesan El Cerrato. El viaje ronda los 50 minutos y ya ofrece, desde el coche, un primer contacto con el paisaje cerratense.

Conviene llevar calzado cómodo, ropa de abrigo si la época lo requiere y suficiente agua para las rutas, ya que no abundan las fuentes en el camino. La comarca cuenta con alojamientos rurales en localidades cercanas, una buena base para explorar la zona sin prisas.