Beratón

En las alturas del Moncayo, donde el aire se vuelve más frío y el viento manda más que las personas, se encuentra Beratón. Con unos pocos decenas de habitantes y situada a unos 1.400 metros de altitud, esta pequeña aldea soriana es uno de los núcleos habitados más elevados de la península ibérica. Aquí el tiempo va a otro ritmo, marcado por las estaciones, las nevadas y una forma de vida que conserva bastante de la vieja montaña castellana.

Beratón no es un destino para quien busca bullicio o una lista interminable de cosas que hacer. Es, más bien, un refugio para quienes desean desconectar de verdad, asumir que no habrá muchos servicios y aceptar el silencio. Sus casas de piedra y madera, adaptadas al duro clima serrano, se apiñan en torno a calles estrechas que han visto pasar siglos de historia pastoril y agrícola.

Aunque administrativamente pertenece a Castilla y León, está muy ligado al entorno del Moncayo y al contacto con Aragón. Forma parte del entorno del Parque Natural de la Sierra del Moncayo, lo que lo convierte en un punto de partida razonable para explorar este espacio natural de transición entre la meseta y el valle del Ebro.

Qué ver en Beratón

El principal atractivo de Beratón es su arquitectura popular de montaña, con construcciones tradicionales que muestran cómo se ha vivido aquí con inviernos largos y duros. Las viviendas, con sus muros gruesos de piedra, tejados de teja árabe y pequeñas ventanas para protegerse del frío, son un ejemplo claro de arquitectura funcional serrana, hecha para resistir más que para lucir.

La iglesia parroquial preside el conjunto urbano, como es habitual en los pueblos castellanos. Aunque modesta en dimensiones, recuerda la importancia que la fe tuvo en estas comunidades rurales aisladas durante siglos y hoy funciona también como punto de referencia y de reunión.

El verdadero peso de Beratón está en su entorno natural. Los bosques de pino silvestre rodean la aldea, con paisajes muy cambiantes según la época del año: verdes intensos en primavera y verano, ocres y dorados en otoño, y largos periodos de nieve en los meses fríos. Desde diversos puntos del pueblo se obtienen vistas panorámicas hacia el macizo del Moncayo, con su cumbre superando los 2.300 metros.

Los pastizales de alta montaña que rodean Beratón son hábitat de una fauna variada. Es relativamente habitual ver aves rapaces sobrevolando las laderas, y con algo de paciencia y silencio se puede disfrutar mucho de la observación de la naturaleza.

Qué hacer

Beratón es terreno de senderismo de montaña más que de paseo suave. Numerosas rutas parten desde la aldea o sus proximidades, siguiendo antiguos caminos de pastores que hoy se usan como rutas de trekking. Conviene estudiar bien el mapa antes de salir: los desniveles son serios y el tiempo en el Moncayo cambia rápido. No hay mucha señalización, así que GPS, mapa y algo de experiencia en montaña ayudan.

Durante el invierno, si las condiciones meteorológicas lo permiten, el entorno se presta para raquetas de nieve o esquí de travesía, pero aquí no hay estación ni servicios: es montaña invernal de verdad, solo para gente con experiencia, material adecuado y previsión. Si no encajas en ese perfil, mejor reservar el invierno para verlo desde abajo.

La micología tiene aquí uno de sus mejores escenarios en otoño. Los bosques cercanos son prolíficos en diversas especies de setas, y la recolección (siempre responsable, con permisos cuando hacen falta y con conocimiento real de las especies) es una actividad muy arraigada en la zona. No es un “self service” de setas: conviene informarse de normativa y cupos.

Para quienes disfrutan con la fotografía de naturaleza, Beratón da juego: amaneceres fríos y limpios, atardeceres largos sobre las laderas del Moncayo, nieblas bajas y estampas de nieve durante buena parte del invierno. Eso sí, trípode y ropa muy abrigada, porque las esperas se notan.

En cuanto a gastronomía, aunque en Beratón no hay establecimientos comerciales, la zona del Moncayo es conocida por sus productos de montaña: carnes de oveja y cordero, embutidos curados en altura, legumbres y repostería casera que se sigue preparando en muchas casas y en los pueblos mayores del entorno.

Fiestas y tradiciones

Con tan poca población, las celebraciones en Beratón son íntimas y dependen mucho de que los hijos del pueblo regresen unos días. Las fiestas patronales se celebran en verano, generalmente en agosto, cuando se concentra la mayor parte de movimientos en el pueblo. Misa, procesión y comidas comunales siguen siendo el eje; el resto va saliendo según quién esté y las ganas que haya.

La Navidad en Beratón no tiene grandes programas festivos, pero vivir estas fechas aquí, con nieve frecuente y días muy cortos, ayuda a entender cómo se han pasado los inviernos en la alta montaña soriana durante generaciones.

Lo que no te cuentan

Beratón es muy pequeño y se recorre a pie en poco rato. El “pueblo” como tal se ve rápido; lo que justifica el desplazamiento es el entorno y las rutas, no tanto el casco urbano.

Las fotos que circulan suelen enseñar el pueblo nevado o con cielos muy limpios. Es real, pero conviene saber que el clima es duro: viento, frío y cambios bruscos. Hay días que, si sopla el cierzo, no apetece ni salir del coche. No es un pueblo de paseo de tarde desde la ciudad, sino un lugar de montaña al que hay que venir abrigado y con cierta previsión.

Si buscas bares, tiendas o vida social continua, este no es tu sitio. Si lo entiendes como base tranquila para caminar y mirar alrededor, funciona mejor.

Cuándo visitar Beratón

La primavera y el verano (de mayo a septiembre) son los meses más amables: días largos, menos riesgo de nieve y buenas condiciones para caminar. Aun así, por las noches refresca, incluso en agosto.

El otoño es la época fuerte para setas y para ver el cambio de color en los pinares y robledales de la zona. Los días ya son más cortos y el frío empieza a hacerse notar.

El invierno solo tiene sentido si se viene buscando expresamente la montaña invernal, y siempre con respeto: nieve, hielo en la carretera y temporales son habituales. Hay días en los que lo prudente es no subir.

Errores típicos al visitar Beratón

• Pensar que hay servicios básicos: en Beratón no hay tiendas, bares ni gasolinera. Hay que llegar con el depósito de combustible resuelto y la compra hecha en pueblos mayores.
• Subestimar el clima de alta montaña: incluso en verano puede hacer frío y el viento es constante. En invierno, sin cadenas o ruedas de invierno puedes quedarte tirado.
• Calcular mal los tiempos de ruta: los desniveles, la altitud y el estado de los senderos hacen que las rutas se alarguen más de lo previsto sobre el papel.

Información práctica

Cómo llegar: Desde Soria capital, a unos 65 kilómetros, se toma la N-122 en dirección Tarazona hasta enlazar con la carretera que sube hacia Noviercas y luego Beratón. El tramo final es de montaña, con curvas y firme variable, así que conviene conducir con calma y, en invierno, consultar el estado de la carretera antes de salir.

Mejor época: La primavera y el verano concentran la visita más cómoda, por temperatura y horas de luz. El otoño atrae a quienes buscan micología y paisajes más contrastados. El invierno queda reservado a quienes conocen la montaña y aceptan que a veces la respuesta correcta es darse la vuelta.