Cerezo de Abajo

En las estribaciones orientales de la Sierra de Ayllón, donde Segovia comienza a mirar hacia Soria, se encuentra Cerezo de Abajo, un pueblo pequeño de los que ya quedan pocos. Con apenas 126 habitantes y asentado a más de 1.000 metros de altitud, este rincón de la comarca del Nordeste de Segovia mantiene un ritmo tranquilo, marcado por el frío del invierno, el trabajo del campo y el ir y venir de la Nacional 110, que pasa muy cerca.

Más que una aldea perdida en la sierra, Cerezo de Abajo forma parte de esa red de pueblos serranos que aún conservan buena parte de su arquitectura popular, con casas de piedra, balconadas de madera y calles que invitan a pasear un rato, sin prisa. La altitud y su ubicación al pie de la sierra le dan un carácter montañoso que se nota tanto en el paisaje como en la forma de vivir.

Llegar hasta aquí no tiene complicación: la carretera principal pasa a escasos metros del casco urbano. El cambio viene cuando te apartas un poco, dejas el coche y empiezas a caminar entre casas bajas, corrales y huertas, con las laderas de la Sierra de Ayllón asomando al fondo. No hace falta planear gran cosa: con una hora suave de paseo se le coge el pulso al sitio.

Qué ver en Cerezo de Abajo

El patrimonio de Cerezo de Abajo se caracteriza por su sencillez y autenticidad. La iglesia parroquial, dedicada a San Nicolás de Bari, preside el núcleo urbano con su sobria arquitectura tradicional castellana. Aunque de dimensiones modestas, merece acercarse para apreciar los detalles constructivos propios de la arquitectura religiosa serrana y el entorno inmediato de la plaza, que concentra buena parte de la vida del pueblo cuando hace buen tiempo.

El interés del pueblo está sobre todo en su conjunto urbano, un entramado de calles estrechas flanqueadas por casas tradicionales de piedra y adobe, con estructuras de madera que han aguantado los duros inviernos serranos durante generaciones. Los corrales tradicionales, las fuentes distribuidas por el pueblo y los pequeños potros de herrar que aún se conservan hablan de un pasado ganadero que aquí no es un tópico, sino algo que todavía se recuerda en muchas casas y en algunas explotaciones que siguen en activo.

El entorno natural tiene un peso claro. Los bosques de robles y cerezos que rodean la localidad se ponen especialmente bonitos en otoño, cuando cambian de color, y en primavera, cuando el florecimiento de los cerezales tiñe de blanco algunas laderas y fincas cercanas. Desde diversos puntos del pueblo se obtienen vistas panorámicas de la Sierra de Ayllón, con sus cumbres que superan los 2.000 metros en algunos puntos, sobre todo si te alejas un poco del casco y subes hacia los caminos agrícolas. No son miradores preparados, son caminos de trabajo: conviene ir con respeto y sin salirse de las pistas.

Qué hacer

Las rutas de senderismo son la actividad estrella en Cerezo de Abajo y en prácticamente todo el entorno. El pueblo puede servir como punto de partida para diversas excursiones por la sierra, con senderos que atraviesan bosques de frondosas y permiten descubrir rincones de interés paisajístico. Los caminos tradicionales que unían las aldeas serranas ofrecen recorridos aptos para diferentes niveles, desde paseos cortos por las cercanías del pueblo hasta rutas más largas que ya exigen algo de forma física y orientación. No todo está señalizado, así que si sales del entorno inmediato del pueblo es recomendable llevar mapa o track y no apurar las horas de luz.

La observación de aves y la fotografía de naturaleza encuentran aquí un buen terreno, sobre todo si sabes mirar y sales del casco urbano. El bosque mediterráneo de montaña alberga una biodiversidad interesante, con especies características de estos ecosistemas serranos. En otoño, los aficionados a la micología encuentran en los robledales cercanos un lugar propicio para la recolección de setas, siempre con permiso, conocimiento y respeto al medio; no es una zona para improvisar si no tienes claro lo que coges.

La gastronomía serrana también tiene su peso en la zona. Aunque Cerezo de Abajo es un pueblo pequeño, la tradición culinaria gira en torno a las carnes, los guisos contundentes y las legumbres, muy en la línea de la cocina castellana de montaña. Conviene tener en cuenta que la oferta en el propio pueblo puede ser limitada según la época y el día de la semana, así que no está de más ir con algo previsto en el coche o contar con otras localidades cercanas para completar la jornada.

Fiestas y tradiciones

El calendario festivo de Cerezo de Abajo gira en torno a las celebraciones tradicionales de la España rural. Las fiestas patronales se celebran en honor a San Nicolás de Bari a principios de diciembre, aunque por las condiciones climáticas, muchas veces las celebraciones más concurridas se trasladan al verano para evitar fríos y nevadas.

A mediados de agosto tiene lugar la celebración estival que reúne a vecinos y emigrantes retornados, con actos religiosos, comidas populares y bailes tradicionales que llenan de ambiente un pueblo que el resto del año es bastante tranquilo. Es el momento en que se abren muchas casas cerradas durante el invierno y las calles recuperan movimiento, sobre todo por las tardes y noches.

Como en muchos pueblos de la zona, la matanza del cerdo era tradicionalmente un acontecimiento social que reunía a las familias durante el invierno, una tradición que algunos hogares aún mantienen de forma privada y que sigue muy presente en la memoria colectiva y en la despensa.

Información práctica

Cómo llegar: Desde Segovia capital, se toma la N-110 en dirección a Soria. El trayecto ronda los 90 kilómetros y suele requerir alrededor de 90 minutos de conducción, en una carretera cómoda que atraviesa el nordeste de la provincia. El acceso desde otras localidades cercanas como Riaza es más directo y rápido. No es un pueblo aislado: se entra prácticamente desde la misma nacional, y en un par de minutos estás ya dentro del casco.

Consejos prácticos: Se recomienda llenar el depósito antes de adentrarse hacia las zonas más altas de la sierra, ya que a partir de ciertos pueblos los servicios son limitados. Un calzado cómodo para caminar viene bien incluso si solo vas a dar un paseo por los alrededores; las calles pueden tener algo de pendiente y el firme no siempre es perfecto. En invierno, conviene informarse sobre el estado de las carreteras, ya que las nevadas pueden complicar el acceso hacia los puertos cercanos. La cobertura móvil suele ser aceptable en el núcleo, aunque puede fallar en algunos puntos de los montes y valles próximos.

Cuándo visitar Cerezo de Abajo

La primavera y el otoño son buenos momentos para visitar Cerezo de Abajo si te interesa el paisaje: verde y floración de cerezos en primavera; colores ocres y setas en otoño. El verano trae temperaturas más suaves que en la meseta, lo que se agradece, aunque agosto concentra más gente y ruido y el pueblo pierde un poco ese aire callado de otros meses.

El invierno puede ser duro: frío, heladas y, algunos años, nieve. Si te atrae esa estampa, conviene ir abrigado, con margen de tiempo y revisando el parte meteorológico. Los días son cortos y la actividad en el pueblo, mínima; más que “hacer cosas”, en esas fechas se viene a ver cómo es la vida aquí cuando se recoge todo.

Lo que no te cuentan

Cerezo de Abajo se ve rápido. El casco urbano se recorre con calma en una hora larga, quizá algo más si te entretienes haciendo fotos o charlando con la gente. Como destino por sí solo se queda corto para un fin de semana entero; funciona mejor como base tranquila o como parada dentro de una ruta por el Nordeste de Segovia (Riaza, Ayllón, Piedrahíta de Muñó, etc.).

Las fotos pueden dar la sensación de un pueblo más grande o más monumental de lo que luego es. Aquí no hay grandes museos ni plazas espectaculares: lo que hay son calles sencillas, huertas, corrales y horizonte serrano. Si vienes con esa idea, sales contento; si llegas esperando un casco histórico “de postal”, te sabrá a poco.

Errores típicos

• Parar solo “a echar un vistazo” desde la nacional: si no entras al pueblo y te das al menos media hora caminando, te quedarás con la impresión de un sitio de paso más.
• Contar con muchos servicios: es un pueblo pequeño; mejor traer agua, algo de comida y no apurar horarios de comidas ni de combustible.
• Subestimar el frío y el viento en invierno: aunque vengas de la ciudad ese mismo día, aquí la sensación térmica cambia bastante, sobre todo al atardecer.

Si solo tienes…

• Si solo tienes 1–2 horas: entra desde la N-110, pasea por la iglesia y las calles próximas, acércate a alguna de las fuentes y sube un poco hacia las afueras para asomarte a la sierra. Ritmo tranquilo, sin necesidad de más.
• Si tienes el día entero: combina el paseo por Cerezo de Abajo con una ruta de senderismo por la Sierra de Ayllón o con la visita a otros pueblos de la zona. Cerezo encaja bien como punto de inicio o final de jornada, donde bajar el ritmo y simplemente estar.