Puebla de Pedraza

En las estribaciones de la Sierra de Guadarrama, donde los campos de cereal dan paso a los primeros pinares serranos, se encuentra Puebla de Pedraza, una diminuta aldea segoviana que parece haberse detenido en el tiempo. Con poco más de medio centenar de habitantes y situada en torno a los 950 metros de altitud, este pequeño núcleo rural forma parte de la histórica comarca de Pedraza, una de las zonas con más personalidad de la provincia de Segovia.

El silencio y la vida cotidiana son los verdaderos protagonistas de este lugar. Aquí no hay multitudes ni listas infinitas de “cosas que hacer”: hay vecinos con su rutina, tractores, ladridos de perro y poco más. Sus casas de piedra y adobe, algunas ya remozadas y otras aguantando como pueden, sus calles en parte sin asfaltar y sus corrales tradicionales forman un conjunto que cuenta bastante bien cómo ha sido la vida agrícola y ganadera en estas tierras.

La proximidad a la villa medieval de Pedraza, uno de los pueblos más visitados de la zona, convierte a Puebla de Pedraza en un buen refugio tranquilo para quien quiere dormir o pasear sin barullo, pero tener muy cerca opciones culturales y gastronómicas más movidas.

Qué ver en Puebla de Pedraza

El principal interés de Puebla de Pedraza está en su arquitectura popular castellana, bastante bien conservada y muy representativa de las construcciones tradicionales serranas. Un paseo breve por sus calles permite observar casas construidas con materiales de la zona: piedra caliza, adobe y madera de pino, con los característicos corrales anexos donde antiguamente se guardaba el ganado. No esperes una plaza monumental ni grandes edificios: aquí todo es pequeño y sencillo, y en un rato lo has visto.

La iglesia parroquial, aunque modesta, es el edificio más reconocible del pueblo. Su sencilla estructura de piedra refleja la austeridad de las construcciones religiosas rurales de la zona, con elementos que parecen corresponder a distintas épocas de reformas y ampliaciones [VERIFICAR]. No es una iglesia de postal, pero encaja muy bien con el tono del lugar.

El verdadero tesoro de este rincón segoviano es su entorno natural inmediato. Los alrededores de Puebla de Pedraza muestran bien esa transición entre la meseta cerealista y la montaña, con amplias vistas hacia la sierra cuando el día está claro. Los pinares de repoblación se mezclan con enebros, sabinas y algunos robles en las zonas más húmedas, creando un mosaico vegetal interesante para quien disfruta observando aves rapaces y fauna silvestre sin necesidad de hacer grandes desplazamientos.

Desde el pueblo parten varios caminos rurales y pistas agrícolas que permiten adentrarse en el paisaje castellano más auténtico, atravesando campos de cultivo y zonas de pastoreo donde todavía es posible encontrar ganado ovino. No están pensados como “ruta turística”, son los caminos de toda la vida, y conviene tenerlo presente.

Qué hacer

El senderismo es, en la práctica, la actividad principal en Puebla de Pedraza. Más que grandes rutas señalizadas, lo que hay son caminos agrícolas y ganaderos que rodean la aldea y se prestan a paseos a pie de dificultad baja o media, con buenas vistas panorámicas sobre la comarca. Una ruta muy lógica conecta Puebla de Pedraza con la vecina villa de Pedraza, un paseo de aproximadamente una hora a ritmo tranquilo que permite llegar caminando hasta este conjunto medieval declarado Bien de Interés Cultural. Conviene preguntar a la gente del pueblo por el mejor trazado según la época del año y cómo esté el terreno.

Para los aficionados a la micología, los pinares cercanos son territorio de níscalos en otoño, cuando la recogida de setas se convierte en una actividad habitual entre vecinos y visitantes. Es fundamental respetar la normativa local y recoger únicamente las especies que se conozcan con seguridad; cada temporada hay avisos por recogidas abusivas en la zona y las multas no son simbólicas.

La gastronomía de la comarca se centra en los productos serranos: cordero lechal asado en horno de leña, cochinillo, judiones de La Granja y embutidos artesanos. Puebla de Pedraza no cuenta con establecimientos de restauración propios por su reducido tamaño, así que lo normal es comer en Pedraza o en otros pueblos cercanos y venir aquí a pasear o a alojarse en alguna casa rural.

La fotografía rural aquí tiene mucho juego, sobre todo al amanecer o al atardecer, cuando la luz rasante realza las texturas de las construcciones de piedra, los pajares y los campos. También los cielos, en días de nubes, dan imágenes que en la ciudad cuesta encontrar.

Fiestas y tradiciones

Como en muchas pequeñas aldeas castellanas, el calendario festivo de Puebla de Pedraza gira en torno a las celebraciones religiosas tradicionales. La fiesta patronal se celebra durante el verano, generalmente en agosto [VERIFICAR], con una misa solemne y una comida popular que reúne a vecinos y emigrantes retornados. Son fiestas sencillas, de pueblo pequeño, pensadas más para encontrarse que para atraer turismo.

Las tradiciones ganaderas, aunque menos presentes que antaño, todavía marcan el ritmo de vida del pueblo en primavera y otoño, con los movimientos estacionales del ganado, las labores del campo y la presencia constante de ovejas y maquinaria agrícola.

Durante el mes de julio, la cercana Pedraza celebra sus conocidos Conciertos de las Velas, cuando las calles medievales se iluminan con miles de velas y el ambiente cambia por completo. Mucha gente aprovecha para hospedarse en pueblos como Puebla de Pedraza, donde se duerme más tranquilo después del bullicio.

Información práctica

Cómo llegar: Desde Segovia capital, Puebla de Pedraza se encuentra a unos 35 kilómetros por la N-110 en dirección a Soria, desviándose posteriormente hacia Pedraza. El trayecto en coche ronda los 40 minutos, según tráfico y estado de la carretera. No existe transporte público regular hasta la aldea, por lo que el vehículo propio es, en la práctica, necesario.

Mejor época para visitar: La primavera (abril-mayo) y el otoño (septiembre-octubre) traen temperaturas agradables y paisajes especialmente agradecidos para caminar: campos verdes o tonos ocres y dorados, según el momento. El verano es cálido, pero se lleva mejor gracias a la altitud y a las noches frescas. Los inviernos son fríos, con posibles nevadas que cambian por completo el aspecto del entorno (y la manera de conducir hasta aquí).

Consejos: Dado que se trata de una aldea muy pequeña sin servicios turísticos ni tiendas, conviene planificar alojamiento y comidas en Pedraza o localidades cercanas y llegar con todo lo básico (agua, algo de comida, gasolina). Llevar calzado cómodo para caminar es casi obligatorio si se quieren aprovechar los caminos de alrededor. Si se visita en pleno invierno u otoño lluvioso, mejor revisar el estado de los caminos y no confiarse con el barro.

Lo que no te cuentan

Puebla de Pedraza se ve rápido. Si vas “a ver el pueblo” y nada más, en una hora te lo habrás recorrido de sobra. El interés está en combinar el paseo por la aldea con los caminos de alrededor o con la visita a Pedraza y otros pueblos de la comarca.

Las fotos que circulan por internet suelen centrarse en algún rincón fotogénico, pero conviene ajustar expectativas: es una aldea muy pequeña, con vida agrícola real, alguna casa caída y detalles menos bonitos que no salen en las imágenes. Precisamente ahí está parte de su autenticidad.

Si tu idea es pasar varios días “sin salir del pueblo”, puede quedarse corto a no ser que vengas expresamente a descansar, leer y pasear siempre por los mismos alrededores. Funciona mejor como base tranquila para moverse por la zona o como parada en una ruta por la comarca de Pedraza.

---

Si solo tienes…

Si solo tienes 1–2 horas

• Paseo tranquilo por el caserío, sin plano ni prisas, fijándote en corrales, portones y detalles constructivos.
• Subir hasta la iglesia y asomarse a los alrededores para tener una primera panorámica del paisaje hacia la sierra.
• Salir por alguno de los caminos que parten del pueblo y hacer un pequeño ida y vuelta de media hora entre campos.

Si tienes el día entero

• Combinar la visita a Puebla de Pedraza con Pedraza, y hacer al menos uno de los trayectos a pie entre ambos pueblos.
• Reservar la mañana para caminar por los caminos rurales (circular sencilla alrededor del pueblo) y dejar la tarde para recorrer con calma la villa medieval.
• Si es otoño, dedicar un rato a buscar setas en los pinares cercanos, siempre con conocimiento y respetando las normas.

Errores típicos al visitar Puebla de Pedraza

• Esperar “mucho que ver”: es una aldea pequeña, sin monumentos destacados ni rutas marcadas. Quien venga buscando un pueblo medieval monumental como Pedraza se equivoca de sitio.
• No mirar el tiempo: con viento o frío intenso, el paseo se hace corto porque no hay bares donde refugiarse. En verano, las horas centrales pueden ser duras si te vas a caminar sin sombra.
• Pensar que hay servicios básicos: no hay tiendas, ni cajero, ni gasolinera. Llegar “a ver qué encuentro” suele acabar en vuelta al pueblo de al lado.