Perilla de Castro

En el corazón de la Tierra de Alba zamorana, a unos 730 metros de altitud, se encuentra Perilla de Castro, una pequeña aldea de poco más de 150 habitantes que conserva bastante bien la esencia de la Castilla rural de siempre. Rodeada de campos de cereal que se extienden hasta el horizonte y paisajes de suaves lomas, esta localidad permite desconectar del ritmo frenético de las ciudades y asomarse a un entorno donde el tiempo va a otro paso.

El municipio forma parte de esa red de pueblos zamoranos que han mantenido, con lo que se ha podido, su arquitectura tradicional y su modo de vida agrícola y ganadero. Pasear por sus calles es recorrer un trozo de historia castellana, con construcciones de piedra y adobe que hablan de generaciones de labradores que han trabajado estas tierras. No es un decorado: verás casas arregladas junto a otras medio caídas, corrales, aperos y tractores en las puertas.

La ubicación de Perilla de Castro, en plena comarca de Tierra de Alba, lo convierte además en un punto cómodo para explorar otros pueblos cercanos y descubrir el patrimonio disperso de esta zona de Zamora, menos conocida, pero con mucho poso de historia y tradiciones.

Qué ver en Perilla de Castro

El patrimonio de Perilla de Castro refleja la sobriedad característica de los pueblos castellanos de interior. Su iglesia parroquial es el edificio más reconocible del municipio, un templo que, como tantos otros en la provincia de Zamora, guarda en su interior retablos y tallas que agradecen una visita pausada si está abierta. Conviene no darlo por hecho: muchas veces solo se abre para misa.

El conjunto urbano conserva ejemplos interesantes de arquitectura popular zamorana, con casas de piedra, portones de madera y elementos constructivos tradicionales. Pasear sin prisas por el pueblo permite descubrir antiguos lavaderos, cruceros de piedra y pequeños espacios donde todavía se intuye cómo era la vida rural de hace unas décadas. En un paseo de una hora puedes recorrerlo entero, parando a mirar detalles y a charlar si te cruzas con alguien en la puerta.

Los alrededores de Perilla de Castro muestran paisajes típicos de la meseta castellana, con extensos campos de cultivo que cambian de color según la estación: verdes intensos en primavera, dorados en verano durante la cosecha y tierras pardas en otoño e invierno. Si te gusta fijarte en el cielo, los atardeceres amplios y limpios casi siempre responden, sobre todo en días claros tras jornada de viento.

Qué hacer

La principal actividad en Perilla de Castro es bajar el ritmo y reconectar con los tiempos del campo. Los alrededores del pueblo invitan a realizar paseos y caminatas por caminos agrícolas que atraviesan campos de cereal y permiten observar la fauna local, especialmente aves como cigüeñas, milanos y diversas especies propias de la llanura cerealista. No hay senderos balizados al uso, así que conviene llevar mapa o GPS si te alejas demasiado y fijarte bien en los cruces, porque muchos caminos se parecen.

La gastronomía local se basa en los productos de la tierra castellana. Aunque el pueblo no cuenta con una oferta hostelera amplia dada su pequeña población, la zona es conocida por sus legumbres, el cordero asado, los embutidos artesanales y los quesos de oveja. La cercana Zamora capital y otros pueblos de la comarca concentran los establecimientos donde degustar estos productos tradicionales, así que lo normal es comer fuera y usar Perilla más como lugar de paseo y descanso.

Para los aficionados al cicloturismo, las carreteras secundarias que conectan los pueblos de la Tierra de Alba son tranquilas y con poco tráfico, adecuadas para recorrer en bicicleta mientras se descubre el patrimonio repartido por la comarca. La orografía suave facilita pedalear sin grandes esfuerzos, aunque el viento en algunos días puede hacer más dura la ruta que la propia cuesta. Es un buen terreno para rodar muchos kilómetros a ritmo constante, sin agobios de coches.

Desde Perilla de Castro se puede organizar una ruta por otros municipios cercanos de la Tierra de Alba, visitando iglesias románicas, restos defensivos y pueblos donde el ambiente rural todavía marca el día a día. Lo habitual es combinar varios pueblos en una misma jornada para que el recorrido tenga más contenido.

Fiestas y tradiciones

Como la mayoría de los pueblos castellanos, Perilla de Castro mantiene vivas sus tradiciones festivas, especialmente vinculadas al calendario agrícola y religioso. Las fiestas patronales se celebran durante el verano, momento en que muchos emigrantes regresan al pueblo para reencontrarse con sus raíces y llenar de vida las calles que en invierno son más silenciosas.

En estas celebraciones no faltan las misas solemnes, las procesiones, los bailes y las comidas populares donde se comparte la gastronomía local. Son ocasiones sencillas, sin grandes artificios, en las que se entiende bien cómo se relaciona la gente del pueblo y cómo se mezclan los que viven todo el año con los que vuelven solo unos días.

A lo largo del año, las festividades religiosas marcan el ritmo de la vida del municipio, manteniendo tradiciones que se han transmitido de generación en generación y que forman parte del patrimonio inmaterial de la comarca.

Lo que no te cuentan

Perilla de Castro es pequeño y se recorre a pie en poco rato; el pueblo en sí se ve en una o dos horas con calma. Más que un destino para varios días, funciona mejor como parada dentro de una ruta por la Tierra de Alba o como base tranquila para moverse por la zona. Si esperas un casco histórico grande o muchas visitas guiadas, no es ese tipo de lugar.

Las fotos de campos infinitos y cielos enormes no engañan: el paisaje es así de abierto, pero también muy austero. En días de cierzo o de mucho sol, esa amplitud se nota aún más. Si buscas mucha animación, tiendas o variedad de bares, aquí no lo vas a encontrar. Lo que hay es silencio, vida de pueblo y poco más, sobre todo fuera del verano y de las fiestas.

Cuándo visitar Perilla de Castro

La primavera (abril-mayo) y el principio del otoño (septiembre-octubre) son las estaciones más recomendables para visitar la zona, con temperaturas agradables y paisajes especialmente bonitos. El verano puede ser caluroso, con horas centrales del día poco apetecibles para caminar, aunque las tardes suelen refrescar y es cuando la gente del pueblo sale más a la calle.

En invierno el frío y el viento pueden hacer el paseo menos amable, pero el ambiente es más auténtico: se percibe mejor la vida real del pueblo, sin veraneo. Si te interesa vivir las fiestas, conviene informarse previamente de las fechas exactas [VERIFICAR], ya que pueden variar ligeramente según el año y según el calendario de fines de semana.

Información práctica

Cómo llegar: Perilla de Castro se encuentra a unos 45 kilómetros al norte de Zamora capital. El acceso se realiza por carreteras provinciales en buen estado. Desde Zamora, se toma la carretera hacia Benavente y posteriormente se accede por vías comarcales. Es muy recomendable disponer de vehículo propio, ya que las conexiones de transporte público son limitadas o puntuales y condicionan mucho los horarios.

Consejos: Perilla de Castro es un destino para quienes buscan autenticidad y tranquilidad, no turismo de servicios. Conviene llevar provisiones básicas y planificar bien la visita, considerando que la mayoría de servicios (supermercado grande, farmacia de guardia, hostelería variada) se concentran en núcleos mayores de la comarca o en Zamora capital. Con medio día, y parando a hacer fotos con calma, se ve sin prisas. Si vas en ruta por varios pueblos, calcula bien la gasolina: no en todas las localidades hay surtidor.

Errores típicos

• Esperar demasiadas cosas que ver: es un pueblo pequeño; la visita es corta y el atractivo está más en el ambiente y el paisaje que en monumentos concretos.
• Llegar sin coche pensando en moverse en transporte público: las combinaciones son escasas y pueden no encajar con tus horarios.
• Ir en pleno verano a media tarde a caminar: el sol pega fuerte y hay poca sombra en los caminos; mejor primeras horas de la mañana o últimas de la tarde.
• Confiarse con el viento: en la meseta un día ventoso baja mucho la sensación térmica en invierno y seca rápido en verano; lleva ropa adecuada aunque el cielo esté despejado.