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sobre Fuentes de Valdepero
Dominada por su impresionante castillo de los Sarmiento; localidad cercana a la capital con historia y patrimonio bien conservado.
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En el corazón de la Tierra de Campos palentina, donde el horizonte se extiende en suaves ondulaciones doradas, Fuentes de Valdepero es un pueblo tranquilo donde, básicamente, no pasa gran cosa… y ahí está parte de su gracia. Este pequeño municipio de apenas 500 habitantes se alza a 780 metros de altitud, mostrando con orgullo la arquitectura tradicional castellana y la manera en que estos pueblos se han ido adaptando a la dureza de las tierras cerealistas.
Pasear por sus calles es adentrarse en una España rural bastante auténtica, donde el tiempo parece transcurrir a otro ritmo. Las casas de adobe y ladrillo, con sus característicos palomares que salpican el paisaje, recuerdan la importancia que tuvo y tiene la agricultura en estas comarcas. Aquí, el silencio solo se interrumpe por el canto de las aves y el murmullo de las conversaciones entre vecinos en la puerta de casa.
La Tierra de Campos no es una postal de montaña ni un pueblo-museo. Es otra cosa: horizontes amplios, viento, luz y un paisaje que engancha más por insistencia que por efecto “wow” inmediato. Fuentes de Valdepero es una buena puerta de entrada a ese tipo de turismo pausado y contemplativo.
¿Qué ver en Fuentes de Valdepero?
El patrimonio de Fuentes de Valdepero refleja siglos de historia vinculada a la tierra. La iglesia parroquial es el principal monumento del pueblo, un templo que conserva elementos de la arquitectura religiosa castellana y que merece una visita con calma para apreciar sus retablos y la sobriedad del conjunto. Conviene tener en cuenta que, como en muchos pueblos, no siempre está abierta fuera de los horarios de culto, así que a veces toca conformarse con verla por fuera y dar la vuelta al edificio, que también tiene su interés.
Uno de los elementos más singulares del paisaje son los palomares tradicionales, construcciones cilíndricas o cuadrangulares que durante siglos sirvieron para la cría de palomas, cuyo estiércol era un preciado fertilizante. Algunos están muy enteros, otros piden a gritos una restauración, pero todos forman parte del patrimonio etnográfico de la Tierra de Campos y dan mucho juego para la fotografía, especialmente al atardecer cuando el sol tiñe de oro sus muros de adobe.
El entorno natural de Fuentes de Valdepero, aunque a primera vista pueda parecer “todo igual” para quien no está acostumbrado, va ganando matices a quien le dedica un rato. Los campos de cereal que rodean el pueblo crean un espectáculo cromático cambiante según la estación: verdes intensos en primavera, dorados en verano y ocres en otoño. Los caminos rurales que parten del municipio permiten descubrir la rica avifauna de la zona, con especies como la avutarda, el aguilucho cenizo o la alondra. No es un parque temático: hay que caminar, mirar y tener paciencia.
Qué hacer
El turismo en Fuentes de Valdepero gira en torno a la naturaleza y el descubrimiento del patrimonio rural. Las rutas de senderismo y cicloturismo por los caminos agrícolas son la principal actividad. Estos recorridos, prácticamente llanos, resultan accesibles para la mayoría y permiten entender mejor la relación entre el paisaje y las formas de vida tradicionales. No esperes senderos señalizados como en una estación de esquí: aquí se va por caminos de servicio, pistas de tierra y carreteras locales con poco tráfico. Conviene llevar mapa o aplicación en el móvil, porque la red de caminos es densa y todo puede parecer parecido.
La observación de aves es otra actividad interesante. La Tierra de Campos es un territorio apreciado por los aficionados a la ornitología, sobre todo por sus especies esteparias, algunas de ellas en peligro. Primavera y otoño suelen ser las mejores épocas, aunque es recomendable contar con prismáticos y algo de paciencia. Si no eres muy “pajarero”, basta con fijarse un poco para apreciar las bandadas al amanecer y al atardecer, cuando el campo se anima bastante más que a mediodía.
La gastronomía local tira hacia lo contundente, como corresponde al clima. Los productos de la matanza del cerdo, el lechazo asado, las sopas castellanas y las legumbres de la tierra forman parte de una cocina pensada para entrar en calor y aguantar jornadas largas. El pan tradicional, elaborado en hornos de leña, sigue siendo una de esas cosas que marcan la diferencia y que conviene probar si das con él en los pueblos de la zona.
Para quienes busquen ampliar su visita, los municipios cercanos de la comarca conservan más patrimonio románico y medieval, y permiten organizar pequeñas rutas en coche por la Tierra de Campos palentina. Aquí lo razonable es montar una jornada de varios pueblos, más que plantarse todo un fin de semana en uno solo.
Fiestas y tradiciones
El calendario festivo de Fuentes de Valdepero mantiene vivas las celebraciones tradicionales de la meseta castellana. Las fiestas patronales, que suelen celebrarse en verano, son el momento de mayor animación del año, cuando emigrantes y visitantes se reúnen para compartir verbenas, juegos populares y comidas colectivas. Si coincides con esas fechas, el ambiente cambia por completo respecto al resto del año: las calles se llenan y el pueblo parece otro.
En los meses de invierno, las matanzas tradicionales siguen siendo una costumbre que algunas familias mantienen, perpetuando saberes sobre la elaboración de embutidos y conservas. Es una actividad privada, no un espectáculo turístico organizado, pero dice mucho de la relación del pueblo con sus raíces agrarias.
Las celebraciones religiosas, como la Semana Santa o el Corpus, se viven con sencillez y sin grandes alardes, manteniendo procesiones y rituales que se repiten año tras año y que siguen marcando el calendario local.
Información práctica
Cómo llegar: Fuentes de Valdepero se encuentra a unos 40 kilómetros al norte de Palencia capital. El acceso se realiza por carreteras provinciales que conectan con la N-611 o la A-67. Desde Palencia, el trayecto dura aproximadamente 40 minutos en coche, según el punto de partida. No existe transporte público regular, por lo que, en la práctica, necesitas vehículo propio o depender de alguien que te acerque.
Mejor época: La primavera (abril-mayo) y el otoño (septiembre-octubre) suelen tener temperaturas más llevaderas y paisajes especialmente fotogénicos. El verano puede ser muy caluroso a ciertas horas del día, aunque es cuando hay más vida en la calle por las fiestas y las tardes largas. El invierno resulta frío y ventoso; si cae una nevada, la estampa compensa, pero conviene venir abrigado de verdad y asumir que el paseo será corto.
Consejos: Lleva calzado cómodo para caminar por pistas de tierra, ropa adecuada a la estación (el clima continental aquí se nota: calor seco en verano y frío serio en invierno) y, si te gusta la fotografía o las aves, prismáticos y cámara. Consulta con antelación opciones de alojamiento en la comarca si planeas pernoctar, porque el pueblo en sí tiene servicios limitados y no siempre es fácil improvisar.
Si solo tienes…
Si solo tienes 1–2 horas
Vuelta tranquila por el casco urbano, acercarte a la iglesia, asomarte a los alrededores para ver los campos y localizar algún palomar cercano. Da tiempo a hacerse una idea del paisaje y del ritmo del pueblo sin prisas.
Si tienes el día entero
Lo más sensato es combinar Fuentes de Valdepero con otros pueblos de Tierra de Campos en una ruta en coche. Un rato de paseo por el pueblo, algo de senderismo suave por los caminos agrícolas y, después, tirar hacia otras localidades con más patrimonio monumental.
Lo que no te cuentan
Fuentes de Valdepero es pequeño y se recorre rápido: el casco urbano se ve en poco tiempo y la visita tiene más sentido si la combinas con otros pueblos cercanos o con una ruta por la Tierra de Campos. No es un “destino de fin de semana” por sí solo, salvo que vengas a desconectar y poco más.
Las fotos de palomares, campos dorados y cielos infinitos no engañan, pero sí simplifican: entre foto y foto hay kilómetros de pistas, luz fuerte al mediodía y viento frecuente. Si vienes buscando montañas, bosques frondosos o cascadas, no es tu sitio. Si lo que te apetece es conducir sin prisa, parar en pueblos pequeños y entender qué es eso de la España cerealista, entonces Fuentes de Valdepero encaja bastante bien.
