Segovia

Segovia no es una postal bonita más de Castilla: es una ciudad pequeña, manejable, donde todo lo importante se recorre a pie y en un día ves casi todo… si te organizas bien. A mil metros de altitud y rodeada de sierras, tiene ese cielo limpio de la meseta que a veces engaña: puede hacer frío aunque luzca el sol. Las piedras doradas de sus edificios no son atrezzo: aquí se vive, no es un decorado montado para el turismo.

El acueducto romano preside la entrada a la ciudad como un centinela pétreo de casi dos milenios, mientras que el Alcázar se recorta contra el horizonte al borde del barranco. Entre ambos extremos, el casco histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad, concentra casi todo el peso monumental: iglesias románicas en cada esquina, palacios renacentistas, murallas medievales y plazas donde el tiempo va a otro ritmo. Segovia no es solo una ciudad monumental; es un lugar donde la historia se mezcla con la vida diaria y la gastronomía castellana pesa casi tanto como las piedras.

Qué ver en Segovia

El Acueducto romano es, sin discusión, el símbolo de Segovia. Con sus 167 arcos y más de 800 metros de longitud, esta obra de ingeniería del siglo I se mantiene en pie sin una gota de argamasa, mediante el perfecto equilibrio de sus sillares de granito. Contemplarlo desde la plaza del Azoguejo, donde alcanza su máxima altura de casi 30 metros, impresiona incluso si ya lo has visto mil veces en fotos. Merece la pena rodearlo, verlo desde arriba y desde abajo, y fijarse en los detalles de los sillares, no solo hacer la foto rápida y seguir.

En el extremo opuesto de la ciudad se levanta el Alcázar, una fortaleza que parece diseñada por la imaginación de un ilustrador de cuentos. Sus torres apuntadas, sus salones decorados y sus vistas sobre la confluencia de los ríos Eresma y Clamores lo convierten en una visita muy completa. Lo de que Walt Disney se inspiró en él para el castillo de La Bella Durmiente se repite mucho; tómalo más como anécdota que como dato histórico contrastado. Si subes a la torre, ten en cuenta que son peldaños estrechos y no es apto para quienes lleven mal las alturas o las escaleras cerradas.

Entre ambos monumentos, la Catedral domina el perfil urbano con su elegancia gótica tardía. Conocida como "la Dama de las Catedrales", sus agujas se elevan hacia el cielo castellano creando un perfil inconfundible. El interior alberga capillas, retablos y un claustro que invita a la contemplación, aunque conviene tener en cuenta el tiempo si solo estás unas horas en la ciudad. Si vas justo de presupuesto, el exterior y el entorno de la Plaza Mayor ya dan una buena idea del conjunto.

El patrimonio románico segoviano merece un capítulo aparte: la iglesia de San Millán, con su galería porticada; San Martín, en pleno corazón de la ciudad; la Vera Cruz, de planta dodecagonal y aire templario; y San Esteban, cuya torre es considerada una de las más bellas del románico español. Cada templo cuenta su propia historia en capiteles historiados y arquivoltas decoradas, pero no hace falta entrar en todos: basta elegir un par y pasear el resto, porque el tiempo en un día se va volando.

No hay que olvidar las murallas, que rodean buena parte del casco antiguo, ni la judería, donde aún se conservan vestigios de la importante comunidad sefardí que habitó la ciudad hasta 1492. Es una zona más tranquila, con menos bullicio que el entorno del acueducto. Desde algunos tramos de muralla y miradores se entiende bien la posición defensiva de la ciudad sobre el valle.

Qué hacer

Perderse por el casco histórico es el mejor plan en Segovia. Desde la Plaza Mayor, centro neurálgico donde late el pulso de la ciudad, parten callejuelas que conducen a rincones inesperados: palacios renacentistas, miradores sobre el valle, plazoletas tranquilas donde tomar un respiro. Es una ciudad para caminar despacio, pero con cuestas: calzado cómodo, sobre todo si bajas al valle del Eresma y luego hay que volver a subir. Las distancias engañan: en el mapa parece poco, pero las subidas y el empedrado se notan al final del día.

Las rutas de senderismo por el entorno natural son otra opción a tener en cuenta. El valle del Eresma ofrece paseos fluviales desde donde se obtienen perspectivas diferentes del Alcázar y las murallas. La ruta hasta el Santuario de la Fuencisla permite caminar entre alamedas y arroyos. No es alta montaña, pero en verano el sol pega y en invierno la humedad se nota, así que mejor llevar agua y algo de abrigo, incluso si el cielo está despejado.

La gastronomía segoviana reclama atención especial. El cochinillo asado es el rey de la mesa, cocinado en hornos de leña hasta alcanzar ese punto en el que la piel cruje y la carne se deshace. No es un plato ligero ni barato, y suele encargarse o reservar con antelación los fines de semana. Los judiones de La Granja, el ponche segoviano (dulce de mazapán) y los embutidos de la sierra completan una carta robusta: aquí se come en serio, conviene afrontarlo con hambre y sin prisas. Si vas a volver a conducir después, ojo con el vino y las sobremesas largas.

Los mercados tradicionales y tiendas de productos locales permiten llevarse un pedazo de Segovia: quesos de oveja, miel de la sierra, dulces conventuales. Son compras más de despensa que de souvenir. En muchas tiendas te dejan probar, así que pregunta y compara antes de cargar bolsas.

Fiestas y tradiciones

La Semana Santa segoviana se caracteriza por su sobriedad castellana y la antigüedad de algunas de sus cofradías. Las procesiones recorren las calles empedradas creando estampas potentes, especialmente cuando pasan bajo el acueducto iluminado. Conviene armarse de paciencia esos días: hay más gente y moverse en coche es mala idea.

San Juan y San Pedro, a finales de junio, son las fiestas grandes de Segovia. Durante varios días, la ciudad se anima con verbenas, conciertos, actividades populares y fuegos artificiales que iluminan el perfil de la catedral. Si buscas una Segovia tranquila, mejor evitar esas fechas; si te apetece ambiente, es cuando más vida hay en la calle.

En agosto, el Festival Internacional de Títeres llena plazas y teatros de compañías de todo el mundo, mientras que en octubre el Hay Festival convierte Segovia en punto de encuentro literario con presencia de escritores internacionales. No hace falta ser especialista para disfrutar el ambiente: simplemente se nota que pasan cosas y los bares y plazas cambian de ritmo.

Información práctica

Cómo llegar: Segovia está bien comunicada con Madrid, situada a solo 90 kilómetros. El tren de alta velocidad conecta ambas ciudades en unos 30 minutos, pero la estación queda a las afueras y hay que contar con el bus urbano o taxi hasta el centro. Por carretera, la A-6 y después la AP-61 permiten llegar en menos de una hora, aunque hay peaje. Desde Valladolid, son unos 115 kilómetros por la A-601.

Moverse en coche por el casco histórico no tiene sentido: calles estrechas, restricciones de tráfico y poco aparcamiento. Lo más práctico es dejar el coche en zonas habilitadas fuera del centro y hacer el resto a pie.

Cuándo visitar Segovia

La primavera y el otoño suelen ser las mejores apuestas: temperaturas razonables y una luz muy agradecida para caminar y hacer fotos. El invierno tiene su punto, con el acueducto nevado alguna vez y ambiente más recogido, pero el frío es serio: capas de ropa y gorro no sobran, y al caer la tarde baja rápido la temperatura. El verano es luminoso y largo, pero las horas centrales del día se hacen duras si vas cargado o pretendes enlazar visitas sin parar.

Si puedes elegir, evita los sábados centrales de temporada alta: autobuses de excursiones, más colas y menos tranquilidad. Entre semana, la ciudad respira de otra manera y se reconoce mejor la Segovia de los vecinos.

Errores típicos al visitar Segovia

• Creer que todo está “a tiro de piedra”: el casco es compacto, pero las cuestas y el empedrado alargan los tiempos. Contar 10–15 minutos entre Acueducto, Catedral y Alcázar es ser demasiado optimista.
• Pensar que se aparca en la puerta: el entorno del acueducto y el casco histórico no están pensados para el coche. Mejor asumir desde el principio que tocará caminar.
• Ir en manga corta en invierno “porque hace sol”: el frío de Segovia no es el de la foto. El viento corta y por la tarde se nota aún más.
• Comer cochinillo sin reservar en días punta: puedes encontrarte con precios más altos, opciones limitadas o directamente quedarte sin mesa.

Si solo tienes…

Si solo tienes 1–2 horas
Ve directo al acueducto, recorre la Calle Real hasta la Catedral y asómate a algún mirador hacia el valle. No intentes subir al Alcázar: llegar y verlo con calma necesita más margen. Es mejor ver bien este eje básico que ir corriendo de un lado a otro.

Si tienes el día entero
Ruta clásica: acueducto, subida tranquila por el casco histórico, catedral (interior si te interesa el arte sacro), Plaza Mayor y judería, comida sin prisas y tarde en el Alcázar y su entorno, bajando si te da tiempo hacia el valle del Eresma para verlo desde abajo. Con este plan te vas con una imagen bastante completa de Segovia sin ir a la carrera.