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sobre La Vall d'en Bas
Valle fértil rodeado de montañas; incluye pueblos pintorescos como Els Hostalets y El Mallol
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En el corazón de la comarca de la Garrotxa, entre ondulantes campos de cultivo y bosques frondosos, se extiende La Vall d'en Bas, un valle que parece detenido en el tiempo. Con sus 3.178 habitantes repartidos en once núcleos rurales, este rincón del Pirineo catalán a 510 metros de altitud conserva la esencia de la Cataluña más auténtica, donde las iglesias románicas se alzan entre prados verdes y las masías centenarias salpican un paisaje de postal.
La Vall d'en Bas no es un destino para quien busca prisas. Aquí el ritmo lo marcan las estaciones, las cosechas y el vuelo de las rapaces sobre los bosques. Es territorio de senderistas, ciclistas y amantes del turismo rural que encuentran en este valle volcánico un refugio perfecto para desconectar. Sus once pueblos —entre ellos Hostalets d'en Bas, Sant Privat d'en Bas y Joanetes— conforman un mosaico de piedra y naturaleza donde cada rincón invita a la exploración pausada.
El valle forma parte del Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa, lo que añade un plus de interés geológico y paisajístico a una zona ya de por sí privilegiada. Aquí, entre volcanes dormidos y coladas de lava cubiertas de vegetación, la historia se respira en cada ermita, en cada camino empedrado y en cada mesa donde se sirven los productos de la tierra.
Qué ver en La Vall d'en Bas
El patrimonio románico es la joya cultural del valle. La iglesia de Sant Esteve d'en Bas, con su esbelto campanario, representa uno de los mejores ejemplos del románico rural catalán. Igualmente destacable es la iglesia de Sant Privat d'en Bas, cuya sencillez arquitectónica encierra siglos de historia. Un recorrido por los once núcleos del municipio permite descubrir pequeñas ermitas y capillas que han sobrevivido al paso del tiempo prácticamente intactas.
Las masías tradicionales salpican todo el paisaje del valle, muchas de ellas con varios siglos de antigüedad. Aunque son propiedades privadas, desde los caminos se aprecia su arquitectura característica de piedra y tejados de pizarra, perfectamente integradas en el entorno natural.
El entorno natural merece una atención especial. El valle está rodeado de hayedos y robledales que en otoño se transforman en un espectáculo de colores ocres y dorados. Los campos de cultivo en las zonas llanas contrastan con los bosques de las laderas, creando un mosaico paisajístico único. Desde diversos miradores naturales se obtienen vistas panorámicas excepcionales del conjunto del valle.
Qué hacer
El senderismo es la actividad estrella en La Vall d'en Bas. Existen rutas para todos los niveles que atraviesan el valle, conectan sus diferentes pueblos y ascienden hacia los bosques circundantes. La Ruta de las Iglesias Románicas permite combinar naturaleza y patrimonio en una jornada de caminata moderada.
El cicloturismo encuentra aquí terreno ideal, con carreteras secundarias de escaso tráfico que serpentean entre prados y bosques. Las rutas en bicicleta de carretera son muy populares, especialmente entre ciclistas que buscan puertos de montaña y paisajes tranquilos. Para los amantes del BTT, los caminos rurales y pistas forestales ofrecen múltiples opciones.
La gastronomía local gira en torno a los productos de la tierra. El valle es conocido por sus patatas, sus legumbres y su carne de proximidad. Las ferias gastronómicas que se celebran a lo largo del año son una oportunidad perfecta para degustar los saberes tradicionales. El embutido de la zona, especialmente la bull blanca y negra, es otro de los productos estrella.
La observación de aves y la fotografía de naturaleza atraen también a numerosos visitantes, aprovechando los espacios naturales del Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa.
Fiestas y tradiciones
El calendario festivo del valle mantiene vivas tradiciones centenarias. A finales de octubre se celebra la Fira de la Vall d'en Bas, una de las más importantes de la comarca, donde los productos locales —especialmente las patatas— son protagonistas absolutos. Es un encuentro tradicional que convoca a productores y visitantes de toda la región.
En verano, entre julio y agosto, cada núcleo del municipio celebra su fiesta mayor, con actividades populares, sardanas y eventos que reúnen a toda la comunidad. Son momentos ideales para conocer el carácter festivo y acogedor de los habitantes del valle.
Las fiestas de Sant Martí, en noviembre, mantienen tradiciones gastronómicas ancestrales relacionadas con la matanza del cerdo y los productos de temporada.
Información práctica
Cómo llegar: Desde Girona, la forma más habitual de llegar es por la N-260 en dirección a Olot, y desde allí tomar la carretera GI-524 que atraviesa el valle. El trayecto desde Girona dura aproximadamente una hora. Desde Barcelona, se puede llegar por la C-17 hasta Vic, y desde allí continuar hacia Olot por carreteras comarcales, en un recorrido de unas dos horas.
Mejor época: La primavera y el otoño son estaciones ideales para visitar el valle, cuando los colores del paisaje están en su máximo esplendor y las temperaturas son agradables para las actividades al aire libre. El verano también es excelente, aunque puede haber más afluencia turística.
Consejos: Es recomendable disponer de vehículo propio para moverse entre los diferentes núcleos del valle. Llevar calzado cómodo para caminar y prismáticos si te interesa la observación de naturaleza. Consulta el calendario de ferias gastronómicas antes de planificar tu visita para no perderte estos eventos únicos.
