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sobre Sant Hilari Sacalm
La villa de las cien fuentes; entorno forestal en las Guilleries y balnearios
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Enclavada en el corazón del Montseny, a 800 metros de altitud, Sant Hilari Sacalm es conocida como "la villa de las cien fuentes". Este sobrenombre no es casualidad: el municipio se asienta sobre un territorio privilegiado donde manan más de un centenar de fuentes naturales de aguas ferruginosas que, durante siglos, atrajeron a visitantes en busca de sus propiedades terapéuticas. Con casi 6.000 habitantes, esta población de la comarca de la Selva conserva intacto su carácter de destino de montaña y salud, donde el aire puro y los bosques centenarios invitan a desconectar del bullicio urbano.
El paisaje que rodea Sant Hilari es de una belleza serena y profunda. Hayedos, robledales y pinares tapizan las colinas del Montseny, creando un mosaico de verdes que cambian con las estaciones: del verde intenso primaveral al dorado otoñal. Las calles del centro histórico conservan el encanto de las villas catalanas de interior, con casas de piedra, balconadas de hierro forjado y plazas donde el tiempo parece transcurrir a otro ritmo.
Para quienes buscan un refugio natural a menos de cien kilómetros de Barcelona, Sant Hilari Sacalm representa una escapada perfecta que combina naturaleza, patrimonio y la posibilidad de disfrutar de una gastronomía de montaña auténtica.
Qué ver en Sant Hilari Sacalm
El casco antiguo de Sant Hilari merece un paseo tranquilo. La iglesia parroquial de Sant Hilari, de origen medieval pero reconstruida en épocas posteriores, preside la plaza principal del municipio. Su campanario es uno de los elementos más reconocibles del perfil urbano de la villa.
La verdadera joya del municipio son sus fuentes naturales. Algunas de las más emblemáticas son la Font Picant, la Font de Sant Marçal o la Font del Telègraf. Muchas de ellas están señalizadas mediante rutas que permiten descubrirlas a pie, adentrándose en el bosque. El agua de estas fuentes, rica en hierro y otros minerales, fue durante el siglo XIX y principios del XX un auténtico reclamo turístico que convirtió Sant Hilari en un destino balneario de referencia.
El Museo de la Guilleria, ubicado en una masía restaurada, permite conocer la vida rural tradicional de la zona, con exposiciones sobre oficios antiguos, herramientas agrícolas y la vida cotidiana en el Montseny de antaño.
Para los amantes de la naturaleza, el entorno es un paraíso. El Parque Natural del Montseny, declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO, rodea Sant Hilari ofreciendo paisajes de montaña media de gran valor ecológico. Los bosques de hayas de la zona son especialmente espectaculares en otoño, cuando el follaje se tiñe de ocres y rojizos.
Qué hacer
Sant Hilari Sacalm es un destino ideal para el senderismo y el contacto directo con la naturaleza. Existen numerosas rutas señalizadas que recorren el término municipal y sus alrededores. La Ruta de las 100 Fuentes permite descubrir los principales manantiales del municipio en un recorrido circular de dificultad baja-media. Otra opción interesante es ascender al Turó de l'Home o al Matagalls, las cumbres más altas del Montseny, desde donde se obtienen vistas panorámicas que, en días despejados, alcanzan hasta el mar Mediterráneo.
Para quienes prefieren el cicloturismo, las carreteras secundarias que serpentean por el Montseny ofrecen rutas exigentes pero gratificantes, tanto en bicicleta de carretera como en BTT.
La gastronomía local es otro de los atractivos. Los platos de montaña como la carne a la brasa, las setas en temporada (especialmente en otoño), los embutidos de elaboración artesanal y los productos del bosque forman parte de la oferta culinaria. La trufa también tiene presencia en la zona, y algunos establecimientos la incorporan en sus menús durante la temporada.
En invierno, aunque Sant Hilari no cuenta con estación de esquí propia, su ubicación permite acceder a otras zonas del Montseny donde es posible practicar raquetas de nieve o simplemente disfrutar del paisaje nevado.
Fiestas y tradiciones
Sant Hilari Sacalm celebra su Fiesta Mayor a mediados de agosto, con eventos que incluyen conciertos, actividades populares, bailes y la tradicional procesión. Es un momento ideal para conocer el ambiente festivo del municipio y participar de sus tradiciones.
En octubre tiene lugar la Feria de la Castanya (Feria de la Castaña), un evento que celebra los productos de temporada del bosque, especialmente castañas y setas, con degustaciones, mercado de productos locales y actividades para toda la familia.
Durante la Semana Santa, las procesiones religiosas mantienen vivo el carácter tradicional del municipio.
Información práctica
Cómo llegar: Desde Girona (unos 55 km), se accede por la C-25 en dirección a Vic y luego por la GI-542. Desde Barcelona (aproximadamente 80 km), se puede llegar por la C-17 hasta Vic y luego por la misma GI-542, o bien por la AP-7 y después carreteras comarcales. El trayecto atraviesa paisajes naturales de gran belleza.
Mejor época para visitar: Sant Hilari es un destino de cuatro estaciones. La primavera y el otoño son especialmente recomendables: la primera por el verdor y las temperaturas suaves; el segundo por los colores del bosque y la temporada micológica. El verano ofrece un clima fresco de montaña ideal para huir del calor costero.
Consejos: Lleva calzado cómodo para caminar por rutas naturales y no olvides una cantimplora para probar el agua de las fuentes. Si visitas en otoño, infórmate sobre las rutas micológicas y respeta siempre las normas de recogida de setas.
