Ullastrell

En las suaves colinas que separan el Vallès del Penedès, Ullastrell se presenta como uno de esos pueblos catalanes que han sabido mantener su esencia rural sin renunciar a la proximidad con Barcelona. Con poco más de 2.000 habitantes y situado a 342 metros de altitud, este municipio del Vallès Occidental ofrece la tranquilidad del campo a apenas 30 kilómetros de la capital catalana.

Pasear por Ullastrell es descubrir un territorio de viñedos, masías centenarias y bosques mediterráneos donde el tiempo parece transcurrir a otro ritmo. Sus calles conservan ese carácter apacible de los pueblos de interior, mientras que su ubicación privilegiada lo convierte en un excelente punto de partida para explorar tanto el Vallès como el Baix Llobregat.

El municipio forma parte de ese mosaico de pequeñas poblaciones que conforman el paisaje rural del entorno metropolitano de Barcelona, lugares donde aún es posible encontrar la autenticidad de la Cataluña interior, con sus tradiciones vinícolas, su patrimonio histórico disperso por el territorio y una naturaleza accesible que invita al excursionismo y al descanso.

Qué ver en Ullastrell

El corazón patrimonial de Ullastrell gira en torno a la iglesia parroquial de Sant Esteve, templo de origen románico que ha sido reformado en diferentes épocas y que conserva elementos de interés arquitectónico. Su ubicación en el núcleo antiguo del pueblo la convierte en el punto de referencia para iniciar cualquier visita.

El verdadero tesoro de Ullastrell, sin embargo, se encuentra disperso por su término municipal en forma de masías tradicionales catalanas. Estas construcciones rurales, algunas de ellas con varios siglos de historia, salpican el paisaje y dan testimonio de la importancia que tuvo la actividad agrícola y vinícola en la zona. Aunque la mayoría son propiedades privadas, admirarlas desde los caminos rurales permite comprender la arquitectura tradicional catalana.

El entorno natural de Ullastrell es uno de sus mayores atractivos. El municipio se asienta en un territorio de transición entre la llanura y las primeras estribaciones de la cordillera Prelitoral, lo que crea un paisaje ondulado cubierto de pinares, encinas y campos de cultivo. Los viñedos siguen siendo un elemento característico del paisaje, recordando la vocación vitivinícola de esta tierra.

Para los amantes de las vistas panorámicas, desde diferentes puntos del término municipal se obtienen amplias perspectivas del Vallès y, en días claros, incluso del Montserrat y la sierra del Garraf.

Qué hacer

Ullastrell es un destino ideal para el senderismo y el cicloturismo. Una red de caminos rurales y senderos señalizados permite recorrer el término municipal y conectar con rutas de municipios vecinos como Sant Llorenç Savall o Terrassa. Estas rutas transcurren entre bosques mediterráneos, campos de cultivo y masías, ofreciendo un contacto directo con la naturaleza sin grandes desniveles.

La cultura del vino sigue presente en la zona. Aunque Ullastrell es un municipio pequeño, se encuentra en una comarca con tradición vinícola, y en las poblaciones cercanas existen bodegas y cavas donde realizar visitas y catas. El paisaje de viñedos invita a comprender la importancia histórica de este cultivo en la región.

La gastronomía local se basa en los productos de temporada y las recetas tradicionales catalanas. En el pueblo y sus alrededores se pueden degustar platos elaborados con verduras de la huerta, carnes a la brasa y la repostería típica de la zona. Los fines de semana, especialmente, el ambiente en el núcleo urbano se anima con visitantes que buscan la tranquilidad del entorno rural.

Para quienes buscan actividades más activas, los espacios naturales cercanos ofrecen posibilidades para la escalada, la BTT y rutas de mayor recorrido. La proximidad con el Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l'Obac amplía considerablemente las opciones para los amantes del aire libre.

Fiestas y tradiciones

La Festa Major de Ullastrell se celebra a finales de agosto en honor a Sant Esteve, patrón del municipio. Durante varios días, el pueblo se llena de actividades tradicionales que incluyen sardanas, bailes populares, comidas comunitarias y actos culturales que congregan tanto a vecinos como a visitantes.

En invierno, como en muchos pueblos catalanes, se celebran las fiestas de Sant Antoni, a mediados de enero, con hogueras y bendición de animales, manteniendo vivas las tradiciones rurales.

A lo largo del año, el municipio organiza también actividades culturales y caminatas populares que permiten descubrir el patrimonio y el entorno natural de forma guiada.

Información práctica

Cómo llegar: Desde Barcelona, Ullastrell se encuentra a unos 30 kilómetros por la C-58 en dirección a Manresa, tomando después la salida hacia Sant Llorenç Savall. También es accesible desde Terrassa siguiendo la carretera local. El acceso en transporte público es limitado, por lo que se recomienda el vehículo particular.

Mejor época para visitar: La primavera y el otoño son las estaciones más recomendables, con temperaturas suaves ideales para el senderismo y las actividades al aire libre. El verano puede ser caluroso, aunque las mañanas y las tardes resultan muy agradables. En invierno, el ambiente rural adquiere un encanto especial, perfecto para rutas más tranquilas.

Consejo práctico: Ullastrell es un destino perfecto para una escapada de medio día o jornada completa desde Barcelona, ideal para combinar con la visita a otros pueblos del Vallès o una ruta por el Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l'Obac.