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sobre Salinas
Municipio junto a una laguna endorreica; destaca por su entorno natural y la producción de sal histórica
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En el corazón de la comarca del Alt Vinalopó, a 490 metros de altitud sobre las tierras alicantinas, se encuentra Salinas, un pequeño municipio de 1733 habitantes que guarda los secretos de la España interior más auténtica. Su nombre evoca inmediatamente su principal razón de ser histórica: las salinas que durante siglos han marcado el carácter y la economía de este rincón valenciano, donde el paisaje se tiñe de blancos cristalinos y la tradición salinera pervive como testimonio de un oficio ancestral.
Salinas ofrece al viajero la oportunidad de descubrir un territorio donde la naturaleza y la actividad humana han convivido durante generaciones, creando un paisaje destacado en la Comunidad Valenciana. Entre campos de cultivo y montañas que dibujan el horizonte, este municipio del interior alicantino invita a desconectar del ritmo acelerado de las grandes ciudades y sumergirse en un ambiente rural donde cada rincón cuenta una historia.
Qué ver en Salinas
El principal atractivo de Salinas son, sin duda, las salinas históricas que dan nombre al municipio. Estas instalaciones, que han funcionado durante siglos aprovechando los manantiales salinos naturales de la zona, constituyen un ejemplo excepcional de patrimonio industrial tradicional. Los visitantes pueden contemplar las balsas de evaporación, las construcciones auxiliares y comprender el proceso artesanal de extracción de sal que ha marcado la identidad del pueblo.
El casco urbano de Salinas conserva la arquitectura típica de los pueblos del interior valenciano, con casas de piedra y cal que se adaptan perfectamente al paisaje mediterráneo de interior. Paseando por sus calles se puede apreciar la Iglesia Parroquial, centro neurálgico de la vida comunitaria, cuya sencilla arquitectura refleja la sobriedad característica de los templos rurales valencianos.
Los alrededores del municipio ofrecen paisajes de gran valor natural, con campos de cultivo tradicionales que cambian de color según las estaciones y pequeñas elevaciones que proporcionan excelentes miradores sobre el valle del Vinalopó. La rambla de las Salinas y los barrancos cercanos muestran la vegetación mediterránea autóctona, con especies adaptadas a la aridez y la salinidad del terreno.
Qué hacer
La visita a las salinas activas constituye la experiencia más singular que ofrece Salinas. Durante los meses de primavera y verano, cuando la evaporación es más intensa, es posible observar el proceso de cristalización de la sal y comprender una tradición que se remonta a época romana.
Para los aficionados al senderismo, los alrededores de Salinas ofrecen diversas rutas que permiten explorar el paisaje del Alt Vinalopó. Destacan los recorridos por los barrancos cercanos y las rutas que conectan con municipios vecinos, siguiendo antiguos caminos rurales entre campos de almendros, olivos y viñas.
La gastronomía local merece una mención especial, con platos que reflejan la tradición culinaria del interior valenciano. Los productos de la huerta, los guisos tradicionales y las carnes de caza forman parte de una cocina honesta y sabrosa. La sal local, naturalmente, tiene un papel protagonista en muchas preparaciones tradicionales.
Los talleres artesanales relacionados con las salinas permiten a los visitantes aprender sobre los usos tradicionales de la sal, desde la conservación de alimentos hasta sus aplicaciones en la medicina popular.
Fiestas y tradiciones
El calendario festivo de Salinas gira en torno a las fiestas patronales en honor a San Roque, que se celebran en agosto con procesiones, actividades religiosas y celebraciones populares que reúnen a toda la comunidad. Durante estos días, el pueblo se engalana y las tradiciones ancestrales cobran especial protagonismo.
En primavera se celebran las festividades relacionadas con la Semana Santa, con procesiones que recorren las calles del casco urbano y mantienen vivas las tradiciones religiosas del municipio.
Las fiestas relacionadas con la sal tienen lugar durante los meses de mayor actividad salinera, generalmente en verano, cuando se organizan jornadas de puertas abiertas y actividades divulgativas sobre este oficio tradicional.
Información práctica
Cómo llegar: Desde Alicante, se accede a Salinas por la A-31 (Autovía de Alicante) hasta la salida hacia Villena, continuando por carreteras comarcales. El trayecto desde la capital provincial es de aproximadamente 50 kilómetros. También es posible llegar desde otras localidades del Alt Vinalopó como Villena o Sax por carreteras secundarias bien comunicadas.
Mejor época para visitar: La primavera y el otoño son ideales para disfrutar de temperaturas suaves y contemplar las salinas en su máximo esplendor. El verano permite observar el proceso de cristalización de la sal, aunque las temperaturas pueden ser elevadas.
Consejos útiles: Es recomendable contactar previamente para organizar visitas a las salinas activas. El calzado cómodo es imprescindible para las rutas de senderismo, y conviene llevar protección solar durante los meses más calurosos. La gastronomía local se puede degustar en los establecimientos del pueblo, especialmente durante las fiestas y fines de semana.
