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sobre Vallada
Conocida por el paraje de las Ermitas y el Túnel del Sumidor cueva kárstica única
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Entre las suaves colinas de la Costera valenciana, a 290 metros de altitud, se alza Vallada como un testimonio vivo de la esencia mediterránea de interior. Este municipio de algo más de 3.000 habitantes conserva el equilibrio perfecto entre la tranquilidad rural y la riqueza patrimonial, ofreciendo a sus visitantes un remanso de autenticidad en el corazón de la Comunidad Valenciana.
Vallada seduce desde el primer momento con su trazado urbano tradicional, donde las casas encaladas se distribuyen siguiendo la topografía natural del terreno. El municipio mantiene ese carácter genuino de los pueblos valencianos de interior, donde el tiempo parece discurrir más pausado y las tradiciones se viven con intensidad. Su ubicación estratégica en la comarca de la Costera lo convierte en un punto de partida ideal para descubrir los encantos del interior valenciano.
Qué ver en Vallada
El patrimonio religioso de Vallada encuentra su máximo exponente en la Iglesia Parroquial de la Asunción, un templo que combina elementos de diferentes épocas arquitectónicas y que constituye el corazón espiritual del municipio. Su torre campanario se erige como referencia visual desde cualquier punto del pueblo, especialmente bella al atardecer cuando la luz mediterránea realza sus piedras.
Paseando por el casco urbano, merece especial atención la arquitectura tradicional valenciana que se conserva en muchas de sus calles. Las casas señoriales del siglo XVIII y XIX, con sus fachadas nobles y balcones de hierro forjado, narran la historia de las familias que forjaron el carácter de Vallada. La Plaza Mayor actúa como punto de encuentro y escenario de la vida social del pueblo.
Los amantes de la naturaleza encontrarán en los alrededores montañosos de Vallada un paisaje de gran belleza. Los campos de cultivo en terrazas, los olivares centenarios y los bosques mediterráneos crean un mosaico paisajístico que invita a la contemplación. Desde las zonas más elevadas del término municipal se obtienen vistas panorámicas excepcionales sobre la comarca de la Costera y, en días despejados, hasta el litoral mediterráneo.
Qué hacer
El senderismo representa una de las actividades más atractivas en Vallada. Existen diversas rutas de montaña que permiten adentrarse en la naturaleza circundante, desde paseos familiares hasta recorridos más exigentes para senderistas experimentados. Los senderos conectan con antiguos caminos rurales utilizados tradicionalmente por agricultores y pastores.
La gastronomía local constituye otro de los grandes atractivos de la visita. Los productos de la huerta valenciana, los embutidos artesanos y los vinos de la zona forman la base de una cocina tradicional que se puede degustar en los establecimientos del pueblo. Los arroces, preparados según las recetas tradicionales, representan uno de los pilares de esta propuesta gastronómica.
Para quienes busquen experiencias culturales, Vallada ofrece la posibilidad de conocer oficios tradicionales que aún se mantienen vivos. La alfarería, la carpintería artesana y los trabajos agrícolas tradicionales forman parte del patrimonio inmaterial que el municipio conserva con orgullo.
Fiestas y tradiciones
El calendario festivo de Vallada se articula en torno a celebraciones que hunden sus raíces en siglos de tradición. Las Fiestas Patronales en honor a la Virgen de la Asunción se celebran a mediados de agosto, combinando actos religiosos con actividades lúdicas que congregan tanto a vecinos como a visitantes. Durante estos días, el pueblo se engalana y las calles cobran vida con música, bailes tradicionales y degustaciones gastronómicas.
En septiembre tienen lugar las celebraciones relacionadas con la vendimia, una tradición que conecta directamente con la vocación vitivinícola de la zona. Estas fiestas ofrecen la oportunidad de participar en actividades relacionadas con la elaboración del vino y degustar los productos locales.
Las fiestas de invierno y primavera incluyen celebraciones religiosas como la Semana Santa, vivida con fervor y recogimiento, y las festividades marianas que jalonan el calendario litúrgico. Cada una de estas celebraciones aporta matices diferentes a la vida social del municipio.
Información práctica
Cómo llegar: Desde Valencia capital, Vallada se encuentra a aproximadamente 60 kilómetros por la A-7 y posteriormente la CV-40. El viaje en coche dura alrededor de una hora. También existe conexión mediante transporte público con autobuses regulares que conectan con Xàtiva, desde donde se puede acceder fácilmente a Vallada.
Mejor época para visitar: Los meses de primavera (abril-mayo) y otoño (septiembre-octubre) ofrecen las condiciones más agradables, con temperaturas suaves y menos afluencia turística. El verano puede resultar caluroso, aunque las noches son frescas debido a la altitud.
Consejos prácticos: Se recomienda llevar calzado cómodo para caminar por el casco urbano y las rutas de senderismo. La gastronomía local se disfruta mejor con tiempo, por lo que conviene planificar las comidas sin prisas para apreciar la calidad de los productos de la zona.
