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sobre Burjassot
Ciudad universitaria con los históricos Silos de Burjassot y gran actividad cultural
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Burjassot no es exactamente un pueblo. Son más de 40.000 habitantes, metro y campus universitario. Aun así, mucha gente de aquí sigue diciendo que vive “en el poble”. Está pegado a Valencia. Muchos se mudaron por el precio del alquiler. No hay mucho misterio más allá de eso.
Si vienes en coche, lo normal es dejarlo en las afueras o en algún aparcamiento grande y entrar andando. El centro no es complicado, pero dar vueltas para una visita corta no compensa. Con una mañana tienes de sobra.
Los silos
Los Silos de Burjassot son lo único que realmente cambia el guion. Son depósitos de grano excavados en el suelo que se usaban desde el siglo XVI. Durante siglos guardaron trigo para la ciudad de Valencia.
Hoy se conserva el recinto y algunos se pueden visitar cuando hay visitas guiadas. Por dentro se entiende bien cómo funcionaba el sistema de almacenaje. Es curioso de ver. Tampoco esperes un complejo enorme.
En los paneles suelen mencionar que aquí se rodaron escenas de una película de Tintín hace décadas. Es la típica anécdota que aparece en todos los folletos.
El palacio que ahora es instituto
El Palau dels Marquesos está en la plaza. Lo reformaron a comienzos del siglo XVII y hoy funciona como instituto. Eso significa una cosa clara: lo normal es verlo solo por fuera.
La fachada tiene escudos y balcones de piedra. Correcto, sin más. En la Comunidad Valenciana hay bastantes palacios de este tipo. Aquí simplemente sigue en uso, que ya es bastante.
El campus y el ambiente de estudiantes
Burjassot cambió cuando llegó el campus de la Universitat de València en los años ochenta. Desde entonces el ritmo del pueblo lo marcan bastante los estudiantes.
Las facultades de ciencias están aquí y eso se nota a ciertas horas. Mochilas, cafeterías llenas y pisos compartidos. También explica por qué todavía se come a precios razonables si te alejas dos calles de la plaza.
Lo que hay y lo que no
No hay playa. Tampoco montaña. El casco antiguo es pequeño y bastante mezclado con bloques modernos.
La iglesia de San Miguel, del siglo XVIII, guarda algunas obras del pintor Vicente López. Si te gusta el arte valenciano puede tener interés. Si no, es una parada breve.
Las fiestas locales suelen repartirse entre agosto y septiembre. Barracas, conciertos y comida popular. Nada raro dentro de la tradición valenciana. Aquí la horchata tiene más presencia que la cerveza, algo bastante lógico estando en plena huerta.
Burjassot se ve rápido. Si ya estás en Valencia y quieres salir un rato de la ciudad, acércate a los silos y da una vuelta por la plaza. Si buscas un destino para todo el día, mira en otra dirección. Aquí con un par de horas basta.
