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sobre Banyeres de Mariola
El municipio más alto de la provincia; puerta de entrada a la Sierra de Mariola y rico patrimonio industrial
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Banyeres es el pueblo más alto del interior de Alicante. Se nota en las cuestas, en el aire y en que desde su castillo se ven cuatro provincias si el día está despejado. El Vinalopó nace aquí. La gente viene por las fiestas de Moros y Cristianos en abril o para empezar rutas por la sierra de Mariola.
Aparcar y moverse por las cuestas
Llegas por la CV-795 desde Alcoy o Villena. El casco viejo es un laberinto de calles estrechas con pendientes serias. Si tu coche es grande, no lo metas. Aparca cerca del polideportivo o en la zona baja y sube andando. También hay sitio junto al castillo, pero se llena rápido.
Prepárate para caminar. Aquí casi todo está arriba o abajo.
El castillo y lo que hay dentro
El castillo queda en lo alto. Desde el aparcamiento cercano tardas unos diez minutos a pie y la subida pica. Es una fortaleza sobria, más militar que decorativa: murallas sólidas, torre alta y buenas vistas si el día está claro. El interior se recorre rápido.
El Museu Valencià del Paper está en un antiguo molino a las afueras. Explica la tradición papelera de la zona con maquinaria antigua; a veces hacen demostraciones del proceso antiguo.
La ruta dels Molins sigue el río durante varios kilómetros pasando por antiguos molinos papeleros. Algunos se conservan bien, otros son solo muros caídos. El camino es sencillo y bastante claro; en un par de horas haces ida y vuelta sin prisa.
El Museu de l'Espardenya es pequeño: una sala con la historia de la alpargata local. Entras, miras las vitrinas y sales.
Comer sin rollos
La olla de pencas aparece en muchas cartas del pueblo: potaje de cardo y judías blanco. Más contundente es el gazpacho banyerense, con carne de caza, torta troceada y caldo potente; plato claramente invernal. En panaderías suelen tener rollos de anís: dulces secos que llenan rápido. El herbero (licor local hecho con hierbas) aparece después de comer en bastantes sitios.
Cuándo ir mejor
Abril tiene más movimiento por los Moros y Cristianos; las calles se llenan, suenan arcabuces casi todo el día. En verano hace calor también aquí aunque algo menos que abajo; a mediodía las calles del casco viejo quedan vacías. Julio tiene celebraciones religiosas dedicadas a Santa María Magdalena muy locales; nada montado para visitantes.
Salir al monte Montcabrer
El Montcabrer se ve desde casi cualquier punto del pueblo; varias sendas salen desde carreteras cercanas. Una habitual pasa junto a antiguas neveras excavadas en roca (pozos donde guardaban nieve). La subida no es técnica pero sí larga con tramos duros; arriba ves toda la sierra hasta medio interior alicantino si hay visibilidad. Usa Banyeres como punto salida hacia Mariola: aparca abajo sube al castillo da una vuelta rápida por centro luego sal monte porque aquí lo mejor empieza cuando dejar atrás calles
