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sobre La Vall d'Uixó
Importante ciudad industrial y turística conocida mundialmente por las Cuevas de San José; río subterráneo navegable más largo de Europa
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En el corazón de la comarca de la Plana Baixa, La Vall d'Uixó se alza como un tesoro oculto que combina historia milenaria, naturaleza espectacular y tradiciones profundamente arraigadas. Con sus 31.611 habitantes, esta villa valenciana ha sabido mantener el equilibrio perfecto entre el dinamismo de una población moderna y el encanto de los pueblos mediterráneos que conservan su esencia.
Situada a 118 metros de altitud, La Vall d'Uixó debe su nombre al río que la atraviesa y que durante siglos ha sido el alma de este territorio. Sus calles guardan testimonios de culturas que se han sucedido a lo largo de los siglos, desde los íberos hasta nuestros días, creando un mosaico cultural destacado en la Comunidad Valenciana.
El verdadero protagonismo de esta villa radica en sus extraordinarias cuevas subterráneas y en un patrimonio histórico que invita a perderse entre sus rincones más auténticos.
Qué ver en La Vall d'Uixó
Las Cuevas de San José constituyen sin duda el principal atractivo turístico de la localidad. Este fascinante sistema de cuevas alberga el río subterráneo navegable más largo de Europa, ofreciendo un viaje destacado en barca por galerías naturales de una belleza indescriptible. Las formaciones rocosas, estalactitas y estalagmitas crean un espectáculo natural que permanece grabado en la memoria de todo visitante.
El Castillo de Uixó, aunque en ruinas, conserva restos significativos que permiten imaginar su antigua grandeza. Desde sus muros se divisan magníficas panorámicas del valle y la llanura circundante. La fortaleza musulmana del siglo XI fue posteriormente reconquistada por las tropas cristianas, convirtiéndose en testigo silencioso de los vaivenes históricos de la región.
En el casco urbano, la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de los Ángeles destaca por su arquitectura barroca del siglo XVII. Su campanario se eleva como referencia visual desde diferentes puntos del municipio, mientras que su interior alberga interesantes retablos y obras de arte sacro.
El Acueducto Romano representa otro vestigio histórico de gran valor. Aunque parcialmente conservado, estos restos permiten comprender la importancia estratégica que tuvo la zona durante la dominación romana y su avanzado sistema de canalización de aguas.
No debe pasarse por alto el Molino de la Rambla, un ejemplo perfectamente conservado de la arquitectura industrial tradicional valenciana, que muestra cómo funcionaban estos ingenios hidráulicos fundamentales para la economía local.
Qué hacer
El senderismo encuentra en La Vall d'Uixó numerosas posibilidades. La Ruta dels Molins permite descubrir antiguos molinos harineros a lo largo del cauce del río, combinando naturaleza e historia en un recorrido de dificultad moderada. Los senderos hacia la Sierra de Espadán ofrecen rutas más exigentes para los amantes del trekking, con recompensas visuales extraordinarias.
La gastronomía local merece una atención especial. Los arroces valencianos encuentran aquí interpretaciones auténticas, preparados con productos de la huerta circundante. Las naranjas de la zona gozan de reconocido prestigio, y durante la temporada de recolección es posible participar en rutas agroturísticas que muestran los procesos tradicionales de cultivo.
La visita guiada a las Cuevas de San José incluye un fascinante recorrido en barca por el río subterráneo, complementado con un tramo a pie que desvela formaciones geológicas milenarias. Esta experiencia única en España requiere reserva previa, especialmente durante los meses de mayor afluencia turística.
Los aficionados a la espeleología pueden explorar otras cavidades menores de la zona, siempre acompañados de guías especializados y con el equipamiento adecuado.
Fiestas y tradiciones
El calendario festivo de La Vall d'Uixó refleja la profunda religiosidad y las tradiciones mediterráneas de sus habitantes. Las Fallas, celebradas en marzo, llenan las calles de arte efímero y pólvora, con monumentos falleros que cada año sorprenden por su creatividad y crítica social.
En agosto, las Fiestas Patronales en honor a Nuestra Señora de los Ángeles transforman la villa durante una semana completa. Procesiones, música, danza tradicional y gastronomía popular se suceden en un ambiente festivo que involucra a toda la comunidad.
La Semana Santa se vive con especial intensidad, con procesiones que recorren el casco histórico en un ambiente de recogimiento y tradición centenaria.
En septiembre, las Fiestas de la Virgen del Rosario incluyen actos religiosos y celebraciones populares que mantienen vivo el folclore valenciano.
Información práctica
Cómo llegar: Desde Castellón de la Plana, La Vall d'Uixó se encuentra a 25 kilómetros por la CV-10, un trayecto de aproximadamente 25 minutos en coche. El servicio de autobuses regulares conecta ambas poblaciones con frecuencia diaria. Desde Valencia, la distancia es de 65 kilómetros por la A-23, con un tiempo de viaje de una hora aproximadamente.
Mejor época para visitar: La primavera y el otoño ofrecen las condiciones más agradables para el turismo, con temperaturas suaves ideales para el senderismo y las visitas culturales. El verano puede resultar caluroso, aunque es perfecto para disfrutar de las cuevas, que mantienen una temperatura constante y fresca.
Consejos: Es recomendable reservar con antelación las visitas a las Cuevas de San José, especialmente en fines de semana y festivos. Para las rutas de senderismo, conviene llevar calzado adecuado y agua suficiente.
