Onda

En el corazón de la Plana Baixa, a los pies de la sierra de Espadán y rodeada de naranjos que perfuman el aire mediterráneo, se alza Onda como una de las poblaciones con mayor personalidad de la provincia de Castellón. Con sus 25.547 habitantes, esta villa valenciana ha sabido conservar su esencia histórica mientras abraza la modernidad, ofreciendo al viajero una experiencia auténtica en tierras levantinas.

Su ubicación privilegiada, a 194 metros de altitud, la convierte en un mirador natural hacia la llanura citrícola que se extiende hasta el mar. Onda es mucho más que un punto en el mapa: es un encuentro con la historia, donde cada piedra cuenta siglos de ocupación musulmana y reconquista cristiana, donde la cerámica artesanal sigue siendo un arte vivo y donde la tranquilidad del interior valenciano invita a descubrir los secretos de una tierra generosa.

Qué ver en Onda

El Castillo de Onda, conocido como el "Castillo de las 300 torres", domina la silueta urbana desde lo alto del cerro. Esta fortaleza de origen musulmán, reconstruida tras la Reconquista, ofrece unas vistas espectaculares de la Plana Baixa y constituye uno de los conjuntos defensivos más impresionantes de la Comunidad Valenciana. Sus murallas y torres almohades, junto con las reformas cristianas posteriores, crean un complejo arquitectónico fascinante que merece una visita pausada.

En el casco urbano destaca la Iglesia de la Asunción, templo gótico del siglo XIV con elementos barrocos posteriores, cuya torre campanario se ha convertido en símbolo de la localidad. No menos interesante resulta la Iglesia del Salvador, de factura gótica, que alberga retablos de gran valor artístico.

El Museo de Cerámica ocupa un lugar especial en la oferta cultural de Onda, reconociendo la tradición alfarera que ha marcado la identidad local durante siglos. La exposición recorre la evolución de esta artesanía desde época musulmana hasta nuestros días, mostrando piezas únicas y técnicas tradicionales que aún perviven en talleres familiares.

Para los amantes de la naturaleza, los alrededores de Onda ofrecen múltiples senderos que se adentran en la sierra de Espadán, donde el paisaje mediterráneo de pinos, encinas y alcornoques crea un ambiente perfecto para el senderismo y la observación de aves.

Qué hacer

Las rutas de senderismo por la sierra de Espadán permiten descubrir la diversidad paisajística de la zona, con senderos bien señalizados que atraviesan bosques mediterráneos y ofrecen miradores naturales hacia la costa. El barranco de la Pegunta y los caminos hacia Artana son especialmente recomendables para excursiones de media jornada.

La ruta de la cerámica por el casco urbano permite conocer los talleres artesanales donde se mantiene viva la tradición alfarera. Muchos ceramistas abren sus puertas a los visitantes, explicando técnicas ancestrales y mostrando el proceso de elaboración de piezas únicas.

La gastronomía ondense merece una atención especial, con restaurantes que preparan platos tradicionales valencianos donde la naranja local aporta toques únicos a guisos y postres. Los arroces al horno, la olla ondense y los dulces elaborados con azahar son protagonistas de una cocina que combina tradición y productos de proximidad.

Las rutas ciclistas por la Plana Baixa aprovechan el terreno llano para proponer itinerarios familiares entre naranjos, conectando Onda con poblaciones vecinas como Villarreal o Nules a través de caminos rurales de gran belleza paisajística.

Fiestas y tradiciones

El calendario festivo ondense se abre en marzo con las Fallas, celebración que aquí adquiere características propias con monumentos que reflejan la idiosincrasia local y actos tradicionales que involucran a toda la población.

En mayo tienen lugar las Fiestas Patronales en honor a la Virgen de la Esperanza, con procesiones, actos religiosos y celebraciones populares que llenan de color las calles del centro histórico. La romería al ermitorio y los conciertos en la plaza mayor crean un ambiente festivo que perdura durante varios días.

Agosto marca el calendario con las Fiestas de Verano, cuando la población se vuelca en actividades al aire libre, verbenas populares y espectáculos que aprovechan las noches templadas mediterráneas. Los fuegos artificiales desde el castillo constituyen uno de los momentos más esperados.

En septiembre, la Feria de Cerámica convierte a Onda en punto de encuentro de artesanos de toda España, con talleres, demostraciones y mercado de artesanía que recupera la tradición más auténtica del municipio.

Información práctica

Onda se encuentra perfectamente comunicada por carretera desde Castelló de la Plana, distante apenas 20 kilómetros por la CV-20. Desde Valencia, la distancia es de aproximadamente 60 kilómetros por la A-7 y la CV-20, lo que permite llegar en menos de una hora.

La estación de tren conecta Onda con la línea Valencia-Castellón, ofreciendo una alternativa sostenible para visitantes que prefieren el transporte público. El servicio de autobuses interurbanos complementa las conexiones con poblaciones vecinas.

La primavera y el otoño constituyen las épocas ideales para la visita, cuando las temperaturas son más suaves y los campos de naranjos muestran su mayor esplendor. Los meses de marzo a mayo y de septiembre a noviembre ofrecen condiciones perfectas para el senderismo y las actividades al aire libre.

Se recomienda dedicar al menos una jornada completa para conocer los principales atractivos de Onda, pudiendo extender la estancia para disfrutar de las rutas naturales y la gastronomía local con la tranquilidad que merece este rincón de la Plana Baixa.