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sobre Utiel
Importante centro vinícola con bodegas subterráneas y la iglesia de la Asunción
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En el corazón de la Plana de Utiel-Requena, a unos 720 metros de altitud, Utiel mantiene una relación directa con la vid y el vino. Es una villa de interior (11.600 habitantes) donde el patrimonio histórico convive con una cultura vitivinícola muy presente en el día a día.
Rodeada de viñedos y lomas suaves, la localidad se recorre bien a pie, con un casco urbano donde aún se leen capas de historia. El paisaje cambia mucho según la estación: primavera verde, verano más seco y un otoño marcado por el color de las cepas y el movimiento de la vendimia.
Qué ver en Utiel
La Iglesia de la Asunción (siglo XVI) domina el centro. En el interior, se menciona el retablo mayor barroco y varias capillas con arte sacro.
Del Castillo de Utiel quedan restos y tramos de muralla. La subida sirve para asomarse a la comarca y entender la posición estratégica del lugar en época medieval.
En el casco histórico aparecen casas señoriales de los siglos XVIII y XIX, con balcones de hierro y detalles de una etapa de prosperidad ligada al viñedo.
Qué hacer
La ruta del vino se concreta en visitas a bodegas y catas, con protagonismo de la Bobal junto a otras variedades como Tempranillo y Garnacha. Conviene contactar antes para coordinar visitas.
Para caminar, hay rutas sencillas entre viñedos y cerros, y el paseo hacia la zona del castillo combina paisaje y fotos.
En la mesa: gazpacho manchego, migas, cordero al horno y embutidos, con vinos de la zona. También son habituales el aceite de oliva virgen extra y las conservas caseras para llevar.
Fiestas y tradiciones
Las fiestas patronales de la Virgen de la Asunción se celebran a mediados de agosto, con actos religiosos y festivos, y los tradicionales encierros.
La Fiesta de la Vendimia suele caer entre finales de septiembre y principios de octubre, con actividades vinculadas al vino (pisado de uva, catas, concursos y folclore). En febrero, los Carnavales animan el calendario con desfiles y disfraces.
Si solo tienes 2 horas
- Paseo por el casco histórico y sus casas señoriales.
- Parada en la Iglesia de la Asunción.
- Subida corta a los restos del castillo para ver la panorámica.
Información práctica
Utiel está a 68 km de Valencia, con acceso por la A-3 (salida 275). También se llega en tren desde Valencia por la línea C-3 de Cercanías, con un trayecto de algo más de una hora.
Para ir en temporada de vendimia o durante fiestas, compensa reservar alojamiento con tiempo y cerrar las visitas a bodegas con antelación.
