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sobre Cotes
Pequeño pueblo agrícola en el valle de Càrcer con tranquilidad rural
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En el corazón de la Ribera Alta valenciana, donde los campos de naranjos se extienden hasta el horizonte y el tiempo parece transcurrir a un ritmo diferente, se encuentra Cotes, una pequeña aldea que conserva intacto el espíritu de la Valencia más auténtica. Con apenas 320 habitantes y situada a tan solo 33 metros sobre el nivel del mar, esta localidad representa la esencia del mundo rural mediterráneo.
Cotes no es uno de esos destinos que aparecen en las grandes guías turísticas, y precisamente ahí radica su encanto. Es un lugar para quien busca desconectar del bullicio urbano y sumergirse en un paisaje donde las acequias milenarias siguen regando tierras cultivadas durante siglos. Sus calles tranquilas y sus casas tradicionales nos transportan a una época en la que la vida giraba en torno a los ciclos de la naturaleza y las tradiciones comunitarias.
Qué ver en Cotes
El patrimonio arquitectónico de Cotes, aunque modesto, refleja siglos de historia rural valenciana. La iglesia parroquial se erige como el principal testimonio del pasado religioso del pueblo, con una estructura que ha sido testigo de generaciones de cotesanos. Su campanario, visible desde varios puntos del municipio, marca el ritmo de la vida local con sus campanadas.
Paseando por el casco urbano, llaman la atención las casas tradicionales de labranza, muchas de ellas conservando elementos arquitectónicos originales como portales de piedra, rejas de hierro forjado y patios interiores que antaño servían para las labores agrícolas. Estas construcciones nos hablan de una época en la que cada vivienda era también centro de actividad económica familiar.
El verdadero tesoro de Cotes, sin embargo, se encuentra en su entorno natural. Los campos de cítricos que rodean la población conforman un paisaje único, especialmente hermoso durante la floración primaveral, cuando el aroma del azahar impregna el ambiente. La red de acequias y canales de riego, heredera del sistema hidráulico árabe, crea un intrincado entramado verde que se puede recorrer a pie o en bicicleta.
Qué hacer
Cotes invita a un turismo pausado, perfecto para quienes aprecian los placeres sencillos. Las rutas a pie por los campos circundantes ofrecen la oportunidad de descubrir la riqueza agrícola de la zona y observar las técnicas tradicionales de cultivo que aún se mantienen vivas. Durante la temporada de recolección, entre noviembre y abril, es posible contemplar el trabajo en los naranjales y comprender la importancia económica y cultural de la citricultura valenciana.
Los aficionados al cicloturismo encontrarán en los caminos rurales que conectan Cotes con las poblaciones vecinas una red perfecta para excursiones de media distancia. Estas rutas discurren entre huertos y acequias, ofreciendo una perspectiva única del paisaje de la Ribera Alta.
La gastronomía local gira en torno a los productos de la huerta y la tradición culinaria valenciana. Aunque no hay establecimientos de restauración específicos, las fiestas y celebraciones del pueblo son ocasiones perfectas para degustar platos tradicionales como la paella valenciana, el gazpacho manchego o los dulces típicos elaborados con los cítricos locales.
Fiestas y tradiciones
El calendario festivo de Cotes mantiene vivas las tradiciones populares valencianas. Las fiestas patronales, que se celebran en verano, constituyen el momento álgido de la vida social del pueblo. Durante estos días, las calles se engalanan y los vecinos se reúnen para compartir bailes tradicionales, procesiones y comidas comunitarias.
La festividad de San Antonio Abad, a mediados de enero, conserva el ritual de la bendición de animales, una tradición que conecta directamente con el pasado agrícola de la localidad. En primavera, coincidiendo con la floración de los naranjos, se organizan actividades relacionadas con la cultura citrícola.
Las celebraciones de Semana Santa, aunque íntimas debido al tamaño del pueblo, mantienen el fervor religioso tradicional, con procesiones que recorren las calles principales del municipio.
Información práctica
Para llegar a Cotes desde Valencia capital, la opción más cómoda es tomar la autopista A-7 en dirección sur hasta la salida correspondiente a la comarca de la Ribera Alta, continuando por carreteras comarcales hasta el municipio. El trayecto tiene una duración aproximada de 45 minutos.
una de las mejores época para visitar Cotes es durante los meses de primavera y otoño, cuando las temperaturas son más suaves y el paisaje agrícola muestra su máximo esplendor. La primavera ofrece el espectáculo de la floración de los cítricos, mientras que el otoño permite disfrutar de la recolección y los colores dorados de los campos.
Es recomendable llevar calzado cómodo para caminar por los senderos rurales y no olvidar la cámara fotográfica para capturar la belleza serena de este rincón auténtico de la Comunidad Valenciana.
