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sobre Cortes de Pallás
Espectacular paisaje de cañones del Júcar con embalse y rutas fluviales
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En el corazón del valle del río Júcar, donde las montañas valencianas abrazan uno de los paisajes más espectaculares del interior mediterráneo, se alza Cortes de Pallás. Este pequeño municipio de 750 habitantes, situado a 450 metros de altitud, forma parte de la comarca del Valle de Cofrentes-Ayora y representa uno de los secretos mejor guardados de la Comunidad Valenciana.
Rodeado por un entorno natural privilegiado, Cortes de Pallás se extiende a lo largo del cauce del Júcar, ofreciendo a sus visitantes un mosaico de paisajes donde los cultivos tradicionales de cítricos conviven con extensos pinares y formaciones rocosas que han sido moldeadas durante milenios por la fuerza del agua. Es un destino perfecto para quienes buscan desconectar del ritmo urbano y sumergirse en la autenticidad de la España rural.
La singularidad de este territorio reside en su posición estratégica dentro del Parque Natural de la Muela de Cortes y Caroche, un espacio protegido que alberga una biodiversidad excepcional y paisajes de una belleza sobrecogedora. Aquí, el tiempo parece transcurrir a otro ritmo, invitando al viajero a redescubrir el placer de los pequeños momentos.
Qué ver en Cortes de Pallás
El patrimonio de Cortes de Pallás refleja siglos de historia y tradición mediterránea. La iglesia parroquial, dedicada a la Asunción de la Virgen, constituye el principal exponente arquitectónico del municipio. Su estructura, que combina elementos de diferentes épocas, testimonia la evolución histórica de la localidad.
El casco urbano conserva ese encanto típico de los pueblos valencianos de interior, con casas de arquitectura tradicional que se adaptan perfectamente a la orografía del terreno. Pasear por sus calles estrechas permite descubrir rincones pintorescos y disfrutar de unas vistas privilegiadas hacia el valle del Júcar.
Sin duda, el mayor tesoro de Cortes de Pallás es su entorno natural. El río Júcar a su paso por el municipio crea un ecosistema ribereño de gran valor ecológico, ideal para la observación de aves acuáticas. Las hoces y cañones que el río ha excavado en la roca caliza ofrecen paisajes de una dramática belleza.
La Muela de Cortes, una formación montañosa que domina el horizonte, constituye uno de los miradores naturales más espectaculares de la Comunidad Valenciana. Sus acantilados y mesetas albergan una flora y fauna única, adaptada a las condiciones específicas del ecosistema mediterráneo de montaña.
Qué hacer
Cortes de Pallás es un paraíso para los amantes del senderismo y las actividades en la naturaleza. La red de senderos que recorre el término municipal permite explorar paisajes de gran diversidad, desde los bosques de ribera hasta las cumbres rocosas de la Muela de Cortes.
La ruta del Júcar es especialmente recomendable, siguiendo el curso del río y ofreciendo la posibilidad de refrescarse en sus pozas naturales durante los meses más cálidos. Para los más aventureros, existen rutas que ascienden hasta los puntos más elevados de la Muela, recompensando el esfuerzo con panorámicas que se extienden hasta el mar Mediterráneo en días despejados.
El turismo ornitológico encuentra aquí un escenario privilegiado. El embalse de Cortes, situado en las inmediaciones, atrae a numerosas especies de aves tanto residentes como migratorias, convirtiendo la zona en un destino de referencia para los observadores de aves.
La gastronomía local merece una mención especial. Los productos de la huerta, los cítricos y la miel de la zona configuran la base de una cocina tradicional que puede degustarse en los establecimientos locales. Las especialidades incluyen platos elaborados con verduras de temporada, arroces y dulces artesanales que reflejan la riqueza culinaria de la comarca.
Fiestas y tradiciones
El calendario festivo de Cortes de Pallás mantiene vivas las tradiciones populares valencianas. Las fiestas patronales se celebran en honor a la Virgen de la Asunción a mediados de agosto, combinando actos religiosos con actividades lúdicas que congregan tanto a vecinos como a visitantes.
La romería local, que tiene lugar durante la primavera, constituye una de las manifestaciones más auténticas del folclore de la zona. Esta celebración permite conocer de primera mano las costumbres y tradiciones que se han transmitido de generación en generación.
Durante el verano, se organizan actividades culturales al aire libre que aprovechan el marco incomparable del entorno natural, incluyendo conciertos, representaciones teatrales y actividades gastronómicas.
Información práctica
Cómo llegar: Desde Valencia, se accede a Cortes de Pallás por la A-7 dirección Albacete, tomando la salida hacia Xàtiva y continuando por la CV-590 hasta Enguera, para después seguir las indicaciones hacia Cortes de Pallás. El trayecto total es de aproximadamente 100 kilómetros.
Mejor época para visitar: Aunque el municipio puede visitarse durante todo el año, la primavera y el otoño ofrecen las condiciones más agradables para las actividades al aire libre. Los meses de abril a junio y de septiembre a noviembre son especialmente recomendables.
Consejos prácticos: Es recomendable llevar calzado adecuado para caminar y ropa cómoda. Para las rutas de senderismo, conviene informarse previamente sobre las condiciones del terreno y llevar agua suficiente, especialmente durante los meses más cálidos.
