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about Los Corrales
Municipality bordering Málaga, known for its natural setting and farming traditions in the Sierra Sur.
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Los Corrales: parada en la sierra del olivar
Tienes unos 100 kilómetros desde Sevilla por la A-92. Desde Málaga, una distancia similar. El pueblo se ve rápido. Aparcar no suele ser problema en las calles cercanas al centro, salvo en feria o fechas señaladas. La visita se hace andando.
La mañana temprano o el final de la tarde son mejores horas. Al mediodía, con sol, la sombra escasea y el paseo se acorta.
Calles e iglesia
El centro lo recorres en media hora sin prisa. Calles estrechas, casas bajas y encaladas. Es un conjunto histórico declarado en 1979, pero no esperes palacios. La arquitectura es la de un pueblo agrícola: portones anchos para los carros, rejas sencillas en las ventanas.
La torre cuadrada de la Iglesia de Santiago Apóstol sirve de referencia. Se ve desde varios puntos. Dentro, una nave amplia con retablos barrocos y mucha madera tallada. Es una iglesia de pueblo grande, sin más.
En la plaza principal hay un pilar, una fuente antigua donde antes se lavaba ropa. Ahora es un punto de paso.
Comida de la sierra sevillana
La cocina es contundente y de ingredientes básicos: migas, cocido con pringá, boronía de berenjenas. Los postres son simples: tortas con miel o pestiños fritos. La mayoría de los bares están por la Calle Real y aledaños. Sirven menú del día y raciones tradicionales, sin complicaciones.
Fechas con movimiento
No es un destino masivo, pero algunas fechas atraen gente de pueblos cercanos. La romería de la Virgen del Buen Suceso suele ser cerca del 19 de marzo. La feria es en agosto, con caseta municipal y ambiente local hasta tarde. En febrero están las Candelarias, una reunión comarcal.
Consejo práctico
Los Corrales funciona como una parada para estirar las piernas en ruta por la Sierra Sur. Ve a eso: caminar un rato por el centro, ver la iglesia y comer algo sólido en un bar. Luego sigues camino
