Sellent

Sellent, sin prisa

Sellent es de esos pueblos que ves desde la carretera comarcal, con las ventanillas bajadas y el olor a azahar entrando en el coche, y piensas: aquí vive gente de verdad. No hay rotondas decorativas ni carteles gigantes. Es un pueblo de la Ribera Alta que se ha quedado al margen del ruido, y eso se nota en el silencio de sus calles a mediodía.

Con poco más de trescientos habitantes, la vida aquí sigue marcada por los tractores a primera hora y las persianas bajadas después de comer. Las casas son bajas, las calles rectas y el único gentío que verás es el de las hormigas cruzando una acera. Esto no es un decorado. Es un pueblo que trabaja.

El centro: una plaza y una iglesia

Todo gira alrededor de la iglesia de la Inmaculada Concepción. Es del siglo XVIII, pero no esperes una catedral. Es más bien como la casa grande del pueblo: sobria, con una torre cuadrada y un reloj que da las horas con calma.

La plaza frente a ella es pequeña. Tiene unos bancos, unos árboles y fachadas encaladas que han visto pasar los mismos coches durante años. Si vas a última hora de la tarde, es probable que encuentres a dos o tres vecinos sentados hablando de lo mismo de siempre. Ese es el ritmo.

De ahí salen calles como el Carrer Major o Calle Nova. Las casas tienen portales grandes donde antes se guardaban los carros, y balcones con macetas. No hay escudos nobiliarios ni palacios. La historia aquí es la del trabajo, no la del poder.

Si sigues caminando cinco minutos en cualquier dirección, te plantas en medio del campo. Aparecen alquerías entre naranjos y caminos de tierra perfectamente rectos. Después de llover huele a tierra mojada y hierba cortada. Un paisaje valenciano clásico, sin filtros.

Caminar entre naranjos (porque no hay mucho más)

La principal actividad en Sellent es pasear. No me refiero a hacer senderismo épico, sino a eso de salir después de comer y perderse por los caminos agrícolas.

Son llanos, fáciles y siguen el trazado de las acequias. Algunas están abiertas, con el agua corriendo; otras son tuberías modernas enterradas. Verás cobertizos con herramientas oxidadas, tractores parados junto a un bancal y parcelas tan geométricas que parecen dibujadas con regla.

No hay rutas señalizadas ni paneles informativos. Estás caminando por el lugar de trabajo de alguien, así que lo normal es saludar si te cruzas con un agricultor y seguir tu camino sin hacer ruido.

Para una vuelta más larga puedes enlazar hacia otros pueblos cercanos. En bici funciona aún mejor porque el terreno es plano como la mesa de tu cocina. No vayas buscando montañas ni miradores espectaculares. El atractivo está en la horizontalidad total.

Las estaciones marcan la diferencia. En primavera notas el azahar en el aire durante unos días; un olor dulzón que llega y se va rápido. En otoño se recogen las mandarinas y los campos se llenan de cajas de plástico y furgonetas aparcadas en cualquier sitio.

Comida y fiestas: lo justo

La comida sigue siendo la de siempre: arroz con verduras de la huerta (alcachofas, judías verdes), guisos contundentes para reponer fuerzas después del campo. Es cocina familiar sin pretensiones.

Las fiestas también mantienen ese aire local. En enero celebran San Antonio Abad con la bendición de animales; verás perros, algún caballo y gallinas pasando frente a la iglesia como si fuera lo más normal del mundo (aquí lo es). En verano están las patronales en honor a la Inmaculada Concepción: procesiones, comidas comunitarias y gente que vuelve al pueblo para encontrarse con los suyos.

Cuándo ir

Primavera u otoño son los mejores momentos para andar por ahí sin derretirte ni pasar frío. En verano hace un calor denso, típico de la Ribera; si vas en agosto ve preparado para madrugar o salir cuando ya baje el sol. El invierno es tranquilo hasta decir basta: solo se oye el viento entre los naranjales y algún motor lejano. Sellent no te va a cambiar la vida ni te dejará sin palabras. Es simplemente un pueblo valenciano que sigue funcionando como siempre ha hecho, y eso ya tiene bastante mérito hoy en día